Бүгінгі таңда семіздік мәселесі эпидемиялық деңгейге жетті. Бұл тек артық салмақ емес, диагноз. Бұл ауру популяцияның азаюына әкеліп соғады, бірақ оны бірқатар дәрігерлер, соның ішінде интернистер, диетологтар, кардиологтар, гастроэнтерологтар және психотерапевтер емдейді. Елестетіп көріңізші, егер денеде майды жағатын арнайы түйме болса, салмақ жоғалту процесі тезірек жүреді ме? Мұндай «түйме» шынымен де бар сияқты.
Ғалымдар мида тамақтан кейін майды жағуға арналған «қосқыш» сияқты жұмыс істейтін аймақты тапты. Олар ағзаның энергияны сақтайтын ақ майды сол энергияны жағуға жұмсалатын қоңыр майға қалай айналдыратынын бақылаған. Май денеде тамақтан алатын энергияны жағуға немесе сақтауға көмектесетін денедегі арнайы жасушаларда сақталады.
Ғалымдар тамақтану кезінде ағзаның айналымдағы инсулинге жауап беретінін анықтады. Содан кейін ми энергияны жұмсай бастауы үшін майдың қызуын ынталандыру үшін сигналдар жібереді. Сол сияқты, адам тамақ ішпей, аштыққа ұшыраған кезде, ми қоңыр майды ақ майға айналдыру үшін адипоциттер деп аталатын арнайы жасушаларға нұсқаулар жібереді. Бұл адамдар ұзақ уақыт тамақ ішпеген кезде энергияны үнемдеуге көмектеседі және дене салмағының тұрақтылығын қамтамасыз етеді. Басқаша айтқанда, ораза май жағу процесін қамтымайды.
Бұл бүкіл күрделі процесс мидағы арнайы механизм арқылы басқарылады, оны коммутатормен салыстыруға болады. Ол адамның тамақ жегеніне байланысты өшеді немесе қосылады және майды тұтынуды реттеуге көмектеседі. Бірақ семіз адамдар үшін «қосқыш» дұрыс жұмыс істемейді - ол «қосу» күйінде тұрып қалады. Адамдар тамақтанса, ол өшпейді және ешқандай энергия босқа кетпейді.
Монаш университетінің биомедицина институтының зерттеушісі Тони Тиганис: «Семіз адамдарда бұл механизм әрқашан жұмыс істейді», - деді. – Нәтижесінде майды қыздыру біржола өшіріліп, қуат шығындары үнемі төмендейді. Сондықтан, адам тамақ ішкенде, ол салмақтың өсуіне ықпал ететін энергия шығынының сәйкес өсуін байқамайды.
Енді ғалымдар адамдарға май жағу процесін жақсырақ басқаруға көмектесу үшін қосқышты басқаруға, оны өшіруге немесе қосуға үміттенеді.
«Семіздік – әлемдегі негізгі және жетекші аурулардың бірі. Тарихта бірінші рет біз артық салмақтың салдарынан жалпы өмір сүру ұзақтығының қысқаруына тап болып отырмыз», - деп толықтырды Тиганис. «Біздің зерттеулеріміз энергия тұтынуды қамтамасыз ететін іргелі механизм бар екенін көрсетті. Механизм бұзылған кезде сіз салмақ қосасыз. Мүмкін, біз семіз адамдарда энергия шығынын және салмақ жоғалтуды ынталандыру үшін оны жақсарта аламыз. Бірақ бұл әлі ұзақ жол».