Олардың әрқайсысында осы өнімдерді диетадан шығарудың өзіндік себептері бар. Мүмкін бұл біртүрлі және негізсіз құбылыс болып көрінуі мүмкін, өйткені құрметті дәрігерлер пияз тұқымдасының емдік қасиеттері туралы айтуды жалғастырады, сондықтан қарапайым адам, әдетте, осыған байланысты бірқатар сұрақтар мен қарсылықтарға ие, өйткені бәріміз білеміз. ерте балалық шақтан бастап бұл кез келген суық тиюге көмектесетін және тіпті паразиттермен проблемаларды шешетін керемет пайдалы көкөністер. Шынында да, бұл рас, сарымсақ пен пияз көптеген ауруларға көмектесе алады, бірақ бұл өнімдерді күнделікті рационға қосу мүмкін емес, бірқатар объективті себептермен, тіпті ғылыми скептиктер де келіседі, олар теріс және оң әсерлерін зерттеуді шешті. осы өнімдердің адам ағзасына. Мен бұл бақытсыз жаңалықты жасадым, доктор. Бек сөзін жалғастырады, мен биокері байланыс жабдығы бойынша әлемдік көшбасшы болған кезімде. Түскі астан жаңа ғана оралған кейбір қызметкерлерімді энцефалограф клиникалық өлі деп анықтады. Біз олардың жағдайының себебін анықтауға тырыстық. Олар: «Мен итальяндық мейрамханада болдым. Маған сарымсақ соусы қосылған салат ұсынылды». Сонымен, біз оларды бақылай бастадық, олар лекция алдында сарымсақ қабылдағанда не болатынын, осы мәселені зерттеуге ақша жұмсап, уақытымызды жұмсаған кезде не болатынын атап өтуді сұрадық. Мен авиаконструктор болған кезімде хирург штаттық дәрігер бізге ай сайын дерлік келіп, барлығына: «Біздің ұшақтарда ұшар алдында 72 сағат бойы аузыңызға сарымсақ қосылған тағамды қабылдауға тырыспаңыз, өйткені бұл реакцияны төмендетеді. екі-үш рет. Ол кезде неге бұлай болып жатқанын түсінбедік. Бірақ, жиырма жылдан кейін, мен биокері байланыс жабдығын өндіруші Alpha Metrix корпорациясының иесі болған кезде, мен Стэнфордта зерттеу жүргізгенін білдік және оған қатысқандар бірауыздан сарымсақ улы деген қорытындыға келді. Сарымсақтың бір басын табаныңызға сүртсеңіз болады, көп ұзамай білегіңіз де сарымсақ иісін бастайды. Осылайша ол дененің ішіне енеді. Бұл сарымсақ құрамындағы уды диметилсульфоксидтің булануына ұқсас етеді: сульфонил-гидроксиль иондары кез келген мембраналар арқылы, соның ішінде мидың корпус каллозы арқылы өтеді. Бау-бақшамен айналысатындар, егер қаласаңыз, ДДТ (шаң) орнына сарымсақпен зиянкестерді жоюға болатынын жақсы біледі. Адамзаттың көпшілігі сарымсақ пен пияздың пайдасы туралы естіген. Бұл жай надандық. Жоғарыда айтылғандардың барлығы бірдей дезодорацияланған сарымсақ, пияз, киоликтер және кейбір басқа өнімдерге қатысты. Өте танымал емес, бірақ мен сізге бұл жағымсыз шындықты айтуым керек болды », - дейді доктор. Бек оқуының соңында. ХNUMX-да Роберт Бэк адам миының функцияларын зерттей отырып, сарымсақ пен пияздың миға зиянды әсер ететінін анықтады. Тек кейінірек ол йоганың көптеген бағыттары мен философиялық ілімдер өздерінің жақтастарын пияз мен сарымсақты пайдаланудан сақтандыратынын, бірақ бұл медициналық тәжірибеге қайшы келетінін білді. Бірақ, бес мың жылдан астам уақыт бойы өмір сүрген ежелгі ведалық философияда терең тамыр жайған Үндістанның классикалық медицинасы Аюрведаға сәйкес, дұрыс тамақтану принциптері аюрведиялық трактаттарда баяндалған. Әрбір өнім, денсаулық туралы ведалық ғылымға сәйкес, сол немесе басқа гунада болады, сонымен қатар адам санасына белгілі бір әсер етеді. Мысалы, жемістер мен көкөністердің, дәнді дақылдардың және сүттің көпшілігі жақсылық режимінде, өйткені олар рухани және физикалық денсаулықты жақсартады. Ағзадағы айналмалы энергияның жоғары чакраларға көтерілуіне байланысты жоғары ойлаудың пайда болу себептерінің бірі - қайырымды тағам. Сондықтан ежелгі дәрігерлер тұжырымдама процесін жеңілдету үшін осы тағамдарды пайдалануды ұсынды. Бірақ, бүгінде әлемде секс культі гүлденген жерде адамдар пияз бен сарымсақтың осындай қасиеттерін білуге қуанышты болар еді. Адам ағзасында төрт энергия болмағанда бәрі қарапайым болар еді: Удана немесе басқарушы энергия, Самана – отты энергия, Вяна – байланыс энергиясы, Апана немесе жануарлардың инстинкттерінің энергиясы. Сондықтан да өз мәзірінен надандық өнімдерді алып тастаған адам ойлаудың позитивизмі артып, есте сақтау қабілеті, байқампаздығы, өз психикасын басқару қабілеті жақсаратынын, парасаттылық, ерік-жігер, шешімділік, қиындықтарды жеңу қабілеті және т.б. дамыту. Ал Апана энергиясы немесе хайуандық инстинкт энергиясы нәпсіқұмарлық, ашкөздік, басқаларға үстемдік ету, көп жеуге құштарлық, психиканың бақыланбайтындығы сияқты қарапайым қалауларды арттырады. Жоғарыда айтылғандай, жайнизм, сикхизм, вайшнавизм, ислам сияқты әртүрлі философиялар мен діндерде, сондай-ақ индуизмнің көптеген салаларында өз ізбасарларына пияз мен сарымсақты пайдалануға тыйым салынады. Бұл бұл өнімдердің адам ағзасында құмарлықты қоздыратындығына байланысты, бұл ең маңызды нәрсеге - Абсолюттік шындықты түсінуге шоғырлануды қиындатады. Конфессиялардың әрқайсысы өздерінің қасиетті мәтіндерінде немесе аңыздарында келтірілген оқиғаларға сілтеме жасай отырып, бұл алып тастауды негіздейді. Мәселен, Үндістанда сиырды киелі жануар ретінде құрметтейтінін көпшілігіміз білеміз, өйткені ол сүт беретін ана сияқты, сондықтан діндер елінде бүгінгі күнге дейін сиырды қорғау мәдениеті сақталған. . Сондықтан бір әңгіме осы мейірімді жануармен байланысты болуы ғажап емес. Сонымен, баяғыда бір ұлы патша өмір сүріпті, содан кейін, бір жақсы күні ол күймеге мініп, дүние-мүлкін тексеруге шешім қабылдады, дүние-мүлік өте үлкен, ал күйме тым жылдам жүгірді, ал патша оны байқамай қалды. Сиыр жолды кесіп өтіп, оны қалай құлатты. шайтан жұмақтан қуылғанда, оның бір аяғынан пияз, екіншісінен сарымсақ өсті. Сондықтан ислам дінін ұстанушыларға оларды пайдалану ұсынылмайды. Бір кездері, миллиондаған жылдар бұрын, жындар мен жарты құдайлар өлмейтіндік шырынын алу үшін сүт мұхитын бірге шайқады. Сусын дайын болған кезде, Мохини-Мурти (Вишну инкарнациясы) оны жарты құдайларға таратты, бірақ Раху есімді жындардың бірі олардың арасында отырды, содан кейін ол Сударшана чакра дискісімен қаруымен оның басын кесіп тастады. Рахудың басынан өлмейтін сусын араласқан қан тамшылары жерге түсті. Бұл тамшылар пияз мен сарымсақ пайда болуына себеп болды. Сондықтан олар өлмейтін сусыннан туғандықтан емдік күшке ие, сонымен қатар Рахудың қанымен араласқан жындық әсерге ие. Түрлі жазбалардағы ұқсас мәтіндер сол немесе басқа дінді ұстанушылар үшін пияз мен сарымсақтан бас тартуға негіз болады. Жауап өте қарапайым, табиғаттың өзі берген көптеген балама нұсқалар бар. Мысалы, әлемде түрлі масалалар бар – дәмдеуіштер қоспасы, ал карри олардың хош иісі бойынша пияз мен сарымсақтан асып түседі және бұл дәмдеуіштердің пайдалылығына күмән жоқ, өйткені олардың құрамында зімбір тамыры, қалампыр, куркума, қара. бұрыш, аскөк, мускат жаңғағы, әртүрлі шөптер және т.б. Зімбір тамыры Аюрведадағы нөмірі бірінші дәрі болып саналады. Лимонмен қосылып, кез келген суық тиюге, нашар ас қорытуға және жазда жай салқындату үшін қолданылады. Біліммен және дәмдеуіштердің осындай табиғи арсеналымен қаруланған, мидың белсенділігін төмендететін пияз мен сарымсақты пайдаланудың қажеті жоқ, ал бақытты тағамдар шығармашылық ойлауға және жағымды қасиеттерді дамытуға ықпал етеді.
2022-11-11