6 адамдар үшін
Дайындық уақыты: 15 минут
200 г пісірілген бұршақ (80 г құрғақ)
100 г қант
75 г сары май
3 жұмыртқа
100 г ұнтақталған бадам
ванильді
дайындау
1. Пешті 170 ° C дейін қыздырыңыз.
2. Ноқатты қантпен және бір шымшым ваниль ұнтағымен ақырын қыздырыңыз.
3. Ыстықтан алыс араластырыңыз, сары майды кесектерге қосыңыз, оны ерітіп, жұмыртқаның сарысы мен бадам ұнтағын қосыңыз.
4. Жұмыртқаның ағын шайқаңыз және оларды нәзік қосыңыз.
5. Пергамент қағазымен қапталған қалыпқа (диаметрі 22 см) немесе кішкене силикон қалыптарға салыңыз.
6. Пеште 20 ° C температурада шамамен 170 минут пісіріңіз, құрғақ шығуы керек пышақпен тесіңіз.
Аспаздық кеңес
Бадамды кокос жаңғағымен ауыстырыңыз, ашкөз және үнемді, үстіне шоколад пен кокос ұнтағын қосыңыз.
Білу жақсы
Ноқатты қалай дайындау керек
200 г пісірілген ноқатқа ие болу үшін шамамен 80 г құрғақ өнімнен бастаңыз. Міндетті түрде жібіту: 12 көлем суда 2 сағат ас қорытуды жақсартады. Салқын сумен шайыңыз. Тұзсыз судың 3 бөлігінде суық судан бастап пісіріңіз.
Қайнағаннан кейінгі индикативті пісіру уақыты
Баяу отта қақпақпен 2-3 сағат.