Аннона

сипаттамасы

Көптеген адамдар бұл жемістен ерекше түріне байланысты аулақ жүреді, бірақ сонымен бірге аннон шырынды, тәтті - нағыз тропикалық рахат.

Бұл жеміс жасыл кірпіге ұқсайды, және көптеген адамдар оның ерекше көрінісіне байланысты одан аулақ болады. Және бекер: аннона (немесе гуанабана, қаймақ алма) - бұл тропикалық тәтті жеміс, ол тіпті емдік қасиеттерге ие.

Бұл өсімдіктің жүзден астам түрі бар, ол негізінен Орталық және Оңтүстік Америкада, сондай-ақ Африкада өседі. Аннонаны Израильде де өсіреді және өте сәтті.

Израиль аннонасының жемістері әдетте жасыл немесе сары, қабығы жұқа, пішіні көбінесе сопақша болады. Өлшемдері әр түрлі - дүкендерде көбінесе үлкен алма бар, бірақ мошавтарда сіз бірнеше килограмм салмағы бар жемістерді таба аласыз.

Аннона лобулалардан тұрады, олардың әрқайсысының ішінде үлкен қара жеуге жарамсыз сүйек бар. Жемісі шырынды, целлюлозасы жұмсақ, оны салқындатылған түрде ұсынған жөн.

• Су 84.72 г.
• Көмірсулар 14.83 г.
• Диеталық талшық 0.1 г.
• Май 0.17 г.
• Протеиндер 0.11 г.
• Алкоголь 0 г
• Холестерол 0 мг
• Күл 0.08 г.

Бұл қалай көрінеді?

Ағаш 6 метр биіктікке жетеді, оның бұтақтары зигзаг, тәжі әрдайым ашық. Жапырақтары күңгірт жасыл реңкке ие, әрқайсысының ұзындығы 15 сантиметрден аспайды. Қант ағашының гүлдері бұтақтардың бойында гүлдейді. Кейде топта, кейде жеке. Олар қара-қызыл (сирек күлгін) орталықпен және тозаңдану кезінде де әрқашан жабық болып қалатын сары жапырақшалармен ерекшеленеді.

Жемістердің өзі өте үлкен және салмағы 300 грамнан асады. Пішін әдетте дөңгелек, бірақ кейде ол ұзынша, тіпті конус тәрізді болады. Қант алмасына тән белгі - ақшыл жасыл түсті түйіршікті тері. Жеміс целлюлозасы талшықты, түсі сүтті еске түсіреді. Хош иісі жағымды және өте жарқын, дәмі сияқты. Аннонаның ішінде көптеген ұзын тұқымдар бар.

Аннонаны қалай жеуге болады

Экзотиканы оқымаған әуесқой қант алмасын қалай жеуге болатындығын түсіну қиын болады. Бұл өте қарапайым. Жемістер мен тұқымдарды тазарту өте маңызды, өйткені олар жеуге жарамсыз, бірақ пюре тәрізді целлюлозаны жеуге болады.

Ноинаны Тайландта қалай атайды, оны оңай сындырып, кесуге болады. Сонымен қатар, Оңтүстік-Шығыс Азия елдерінде олар оны десерттер мен түрлі коктейльдерге қосқанды ұнатады. Қантты алманың дәмі тәтті тістері барларды міндетті түрде қызықтырады, өйткені ол кремге өте ұқсас. Сонымен қатар, аннонаның бай химиялық құрамы өте пайдалы.

пайда

Қант алманың құрамына дененің күйін жақсартуға көмектесетін бірқатар заттар кіреді. Сондай-ақ, жемістер диетологияда қолданылады, өйткені олар тәбетті азайта алады.

Аскорбин қышқылы - көлемі бойынша нойна құрамындағы ең ірі зат. Ол иммундық жүйені нығайту үшін қажет, өйткені бұл С витаминінің көзі.

Сондай-ақ, композицияда ауыр аурудан кейін денені қалпына келтіру үшін қажет тиамин (В1 дәрумені) бар. Зат мидың белсенділігін арттырады, депрессиядан арылуға көмектеседі, психикалық науқастардың жағдайын жақсартады. Ұйқысыздыққа кез-келген адам мұқтаж.

Қантты алма теріге және тотығу процестеріне өте қажет рибофлавинге (В2 витамині) бай. Оның көмегімен біздің денеміз зат алмасуды жүзеге асырады. Бұл зат эмоционалды адамдар үшін маңызды.

Сондай-ақ, қант алмасында ниацин (В3 дәрумені) бар, соның арқасында тері эпителийі сәтті жаңарады. Бұл зат барлық диабетиктерге, сондай-ақ тәбетінің төмендеуінен зардап шегетіндерге ұсынылады. B3 «жаман» холестеринді кетіреді, ақуыз алмасуын жақсартады және жүрек-қантамыр жүйесін нығайтады.

Нойна құрамында маңызды амин қышқылдары бар, оның ішінде ми мен ішектің жұмысына әсер ететін лизин. Бұл зат қатерлі ісіктің алдын алу үшін қолданылады, ағзаға кальцийді сіңіруге мүмкіндік береді, мазасыздықты жояды.

Қарсы көрсеткіштер аннона

Аннонаны қолдануға қарсы көрсеткіштер өте нақты. Жемістердің құрамында улы заттардың көп болуы, олардың құрамында улануды тудыруы мүмкін. Айта кету керек, қант алмасы шырыны, егер ол көзге түссе және тіпті қысқа мерзімді соқырлыққа әкелуі мүмкін болса, қауіпті.

Сондықтан дәрігерлер күніне 2-ден көп жеміс жемеуге кеңес береді. Жүкті әйелдерге экзотикалық жемісті жеген дұрыс, өйткені оның құрамында кальций көп.

Аннонаны қалай таңдауға болады

Жақсы қант алмасын таңдау, егер сіз оны дұрыс ұстасаңыз. Піскен жемістер әрдайым жұмсақ және айтарлықтай салмаққа ие. Олар, әрине, ақшыл-жасыл түске боялған болуы керек, ал жетілген аннонаның сегменттері арасында сіз целлюлозаны көре аласыз. Піскен жемістерде терісі жұқа және тез зақымдалады.

Аннонаны сақтау

Ноинаны тоңазытқышта сақтауға болады, бірақ оның қабығы тез қара түске енетінін есте ұстаған жөн. Алайда, эстетикалық көріністі жоғалту дәмге мүлдем әсер етпейді. Жемістер пайдалы қасиеттерін бір апта бойы жақсы сақтайды және жеуге жарамды болып қалады. Бір қызығы, піспеген жемістерді сату үшін әдетте таңдайды, өйткені олар біраз уақыттан кейін пісетін болады.

Өсу

Энтузиастар қант алмасын үйде өсіруді жөн көреді. Егер сіз солардың бірі болсаңыз, бірнеше маңызды шарттарды есте сақтаңыз:

• ноина мәңгі жасыл ағаш емес болғандықтан, қыста жапырақтарын тастау керек;
• өсімдік тұқымдары қыста немесе көктемнің басында себіледі;
• ағаш үшін суаруды ол жапырақтардың біраз бөлігі түсіп қалған сәтте шектеу керек, ал олардан толықтай құтылған кезде суаруды тастау керек;
• тұқымдарды салқын және қараңғы жерде сақтаңыз;
• ыңғайлы температура режимі - 25-30 градус, сондықтан оны тікелей терезе үстінде өсіру ұсынылады;
• тұқым отырғызған сәттен бастап жеміс беретін кезеңге дейін сіз 3 жыл күтуіңіз керек;
• қант алмасы тозаңдануды қажет етеді, сондықтан тозаңды таңертең кішкене пакетте сілкіп тастаңыз, ал түскі асқа дейін жіңішке щетканы қолданып, сол тозаңды пистолеттерге жағыңыз;
• Аннона құрғақшылықта және нашар сілтілі топырақта өсе алады. Ол шашыраңқы сәулені жақсы көреді;
• үйде өсіру үшін ең жақсы түрлер - Муриката және Скуамоза, біріншісі мүлдем қарапайым деп саналады.

қызықты фактілер

1. Біріншіден, қант алмасы Оңтүстік-Шығыс Азия мен Үндістан елдерінде медицинада кеңінен қолданылады.
2. Үнді дәрігерлері қабынуды азайтатын және емдік әсері бар пульпаны жараларға жағуға кеңес береді.
3. Целлюлоза күйік кезінде де көмектеседі.
4. Оңтүстік Америкада қант алмасы безгектің ағзаға зиянды әсерін азайту үшін қолданылады. Одан температураның зиянды әсерін төмендететін арнайы отвар жасалады.
5. Өсімдіктің жапырақтары арқылы ревматизмнің дамуына жол бермеу үшін теріге сүртетін тұнбаны жасауға болады.
6. Нойна басқа облыстарда да өз қосымшасын тапты. Мысалы, оның тұқымдары сабын жасау үшін қолданылады, бұл майлардың көп болуына байланысты (жемістің жалпы салмағының 50% дейін).
7. Мұнайды тамақ дайындауға да қолдануға болады.
8. Ең үлкен жемістер Ланта аралында өседі.
9. Қант алмасының әр түрлі сорттары қатерлі ісік және Паркинсон синдромы сияқты ауруларға ем іздейтін түрлі зерттеулерге жиі қатысады.

Аннона - бұл таңғажайып жеміс, оның қасиеттері әлі толық зерттелмеген. Оның дәмін сипаттау көбінесе қиын, бірақ біз мұндай дәмді бір рет дәмін татып көргеннен кейін, бұл сәтті ешқашан ұмыта алмайтыныңызға сенімдіміз.

Аннона мурикат жапырағынан дайындалған тыныштандыратын шай.

Құрамы:

• Аннона Муриката кетеді
• Қант
• Су

Пісіру әдісі:

1. Суды қайнатыңыз.
2. Аннона муриката жапырақтарын мұқият шайып, оларды таза шайнекке немесе кесеге салыңыз.
3. Бір кесеге шамамен 3 жапырақ қолданып, жапырақтардың үстіне қайнаған су құйыңыз.
4. Шайнекті жауып, оны 5-10 минут қайнатыңыз.
5. Жапырақтарды алып тастаңыз.
6. Дәміне қарай қант пен лимон тілімін қосыңыз.
   Бұл шай сіздің балаларыңызға тыныш ұйықтауға көмектесетін жағымды тыныштандыратын сусын. Оны седативті ретінде қолдануға болады, сонымен қатар салқындататын әсерге ие.