Қазір алма маусымы, сондықтан біз оны пайдалануымыз керек. Мысалы, үйдегі алма сірке сіркесін жасаңыз. Мен сізге не үшін және қалай айтамын.
Не үшін.
Шикі алма сірке суы денсаулыққа және сұлулыққа көптеген пайдалы қасиеттерімен танылған. Атап айтқанда, бұл безеу мен семіздікке қарсы табиғи құрал (!).
Мәселе мынада, шикі алма сірке суы - бұл іш қатуды жеңілдетуге көмектесетін күшті ас қорыту құралы (бұл безеудің жалпы себебі). Бұл сірке суы қалыпты ас қорыту үшін қажет асқазан сөлінің өндірісін жақсартады. Сонымен қатар, ол саңырауқұлақ инфекцияларымен күресуге көмектесетін вирусқа қарсы, бактерияға қарсы және саңырауқұлақтарға қарсы қасиеттерге ие. Шикі алма сірке суы біздің ағзамызға пайдалы бактериялар болып табылатын пробиотиктердің өсуіне ықпал етеді. Ашытқы мен қантты тамақтандыруды қажет ететін бактериялардың тепе -теңдігін сақтауға көмектесетіндіктен, оны тұтыну қантқа деген қажеттілікті төмендетуге көмектеседі. Сонымен қатар, оның құрамында калий және басқа да маңызды минералдар мен элементтер бар.
Қалай.
Алма сірке суын тұтынудың екі әдісі бар. Біріншісі - оны шарапқа немесе тамақ дайындауға немесе салатқа арналған басқа сірке суына ауыстыру.
Екінші тәсіл: бір ас қасық стакан суда сұйылтылып, тамақтанудан 20 минут бұрын ішіңіз. Көптеген адамдар сияқты мен де бірінші жолды жақсы көремін.
Пастерленген алма сірке суы ағзаға пайдалы емес екенін ескеріңіз, сондықтан шикі және сүзгісіз сатып алыңыз немесе өзіңіз жасаңыз. Өнеркәсіпте өндірілген өнімдерге азырақ сенетіндіктен, сірке суын үйде өзім дайындауды шештім. Оның үстіне, бұл өте қарапайым болып шықты.
Үйде жасалған алма сірке суы
Құрамы: 1 килограмм алма, 50-100 грамм бал, ауыз су
Дайындық:
Алмаларды кесіңіз. Егер алмалар тәтті болса, 50 грамм бал, ал қышқыл болса 100 грамм қосыңыз, араластырыңыз. Ыстық суды (қайнаған суға емес) құйыңыз, сонда су алманы жабады, дәкемен жауып, қараңғы жерге қояды. Бұл процестің ең қиын бөлігі - алманы күніне екі рет араластыру.
Екі аптадан кейін сірке суын сүзу керек. Алманы лақтырып, сұйықтықты шыны бөтелкелерге құйыңыз, мойнына 5-7 сантиметр қалдырыңыз. Оларды ашыту үшін қараңғы жерге қойыңыз - және екі аптадан кейін алма сірке суы дайын болады.