Сіз вегетарианшысыз делік, дұрыс тамақтануды ұстаныңыз және диетаңызда көптеген жаңа өнімдер бар. Қосымша витаминдерді қабылдау керек пе? Бұл туралы сарапшылар не ойлайды?
Егер сіз барлық қоректік заттарды алып жатсаңыз, мультивитаминді қабылдау қажет емес. Бірақ бұл сіздің диетаңыз мінсіз болмаған кезде тапшылықтың орнын толтырудың ыңғайлы жолы.
. Өсімдік тағамдарында сау қан мен жүйке үшін маңызды В12 дәрумені жоқ. Сонымен қатар, 50 жастан асқан адамдарға осы витаминді сіңіру проблемаларына байланысты В12 қоспаларын қабылдау ұсынылады. Ұсынылатын доза ересектер үшін тәулігіне 2,4 микрограмм, вегетарианшылар мен жүкті және бала емізетін әйелдер үшін сәл жоғары. Барлық мультивитаминдерде В12 витаминінің жеткілікті мөлшері бар.
D витаминін алудың табиғи жолы - күн сәулесінің әсерінен тері арқылы. Бұл витамин ағзаға кальцийді сіңіруге көмектеседі. Тікелей күн сәулесі жеткіліксіз адамдар үшін синтетикалық D витамині балама болып табылады. Д витаминінің ұсынылатын тәуліктік мөлшері 600 жастан асқан ересектер үшін 15 IU (70 мкг) және 800 жастан асқан болсаңыз, 20 IU (70 мкг) құрайды. D дәрумені қатерлі ісіктің алдын алуға да көмектесетіндіктен, кейбір дәрігерлер жоғарырақ қабылдауды ұсынады. 3000 IU (75 мкг) дейінгі тәуліктік дозалар сау ересектер үшін қауіпсіз.
Вегетариандықтар үшін D дәрумені екі түрде болатынын есте сақтаңыз. Біріншіден, D3 дәрумені (холекальциферол) жүндегі ланолиннен келеді. D2 витамині (эргокальциферол) ашытқыдан алынады. Кейбір зерттеушілер D2-нің сіңуіне күмән келтіргенімен, соңғы дәлелдер оны D3-пен қатар қояды.
Бала туу жасындағы әйелдерде жеткіліксіз болуы мүмкін, ал темірмен байытылған витаминдер пайдалы болуы мүмкін. Менопаузадан кейінгі әйелдер мен кез келген жастағы ересек ер адамдар денелеріне қажетті мөлшерден көп темір жинайды, сондықтан темірсіз мультивитаминдік брендті таңдаңыз.
жасыл жапырақты көкөністер мен кейбір бұршақ дақылдарында көп кездеседі. Вегетарианшылар кальций қоспаларын қажет етпейді. Дегенмен, остеопениясы немесе остеопорозы бар әйелдерге арналған ұсыныстар оңалту бағдарламасының бөлігі ретінде кальцийді қамтуы мүмкін.
Осылайша, вегетарианшы үшін ақылға қонымды стратегия В12 дәрумені мен D витаминін қабылдау болып табылады (егер күн сәулесінің жетіспеушілігі болса). Қалғанының бәрі сіз жейтін тағамнан аласыз.