Мазмұны
Отбасылық тағамды нәрестеге бейімдеу
Міне бітті ! Сіздің балаңыз бұл қимылды игереді: қасық тәрелкеден ауызға тым көп ыңғайсыз жылжып, оның тәуелсіздікке деген құштарлығын да, кішкентай огра тәбетін де қанағаттандыра алады. Түскі астан кейін оның орны әлі де «шайқас алаңына» ұқсайды, қандай болса да, нағыз маңызды кезең өтті. Ол отбасылық үстелге қосыла алады. Қандай символ! Атап айтқанда, Францияда отбасылық дастархан бірліктің, бірліктің, бауырластық пен алмасудың нағыз әлеуметтік-мәдени белгісі болып табылады. Біздің елімізде балалардың 89 пайызы ата-анасымен тамақтанса, 75 пайызы кешкі 20-ға дейін, 76 пайызы белгіленген уақытта тамақтанады. Дән Тамақ беру балаңызды тамақтандыру ғана емес. Дәмдік ләззат, тәрбиелік аспект және отбасымен өзара әрекеттесу бар, ол өзінің барлық маңыздылығын алып, баланы тәрбиелеуге белсенді қатысады.
Нәрестеге арналған тамақтың жетіспеушілігінен сақ болыңыз!
Жақында 2 жаста кездескенше, Baby қазір өз іс-әрекетінде тәуелсіз, бірақ оның ересектер үстеліне кіруі оның тәрелкесінің мазмұнын өзгертпеуі керек! Сергек болайық: 1 жастан 3 жасқа дейін оның ерекше тамақтану қажеттіліктері бар, олар күтімге лайық. Бұл туралы ата-аналардың бәрі бірдей біле бермейтін сияқты. Көбісі азық-түлікті әртараптандыру аяқталғаннан кейін отбасының басқа мүшелері сияқты кенжесін тамақтандыру арқылы жақсы жұмыс істейді деп санайды. Баланың ересектердің дастарханына қосылуы көбінесе нәрестенің ағзасына әртүрлі кемшіліктер мен артықшылықтар тудыратын ас қорытудың көзі болып табылатынын атап өтеміз. Тәбетті және теңдестірілген болып көрінгенімен, біздің мәзірлер кішкентай балаларға сирек сәйкес келеді. Әрине, бұл гратинде көкөністер бар, бірақ балқытылған ірімшік, ветчина, тұздалған бесамель соусы бар ... Егер біз отбасының жалпы диетасын қайта қарастыру мүмкіндігін пайдалансақ ше?
Баланың кешкі асы: отбасы бейімделуі керек
Сіздің балаңыз үлкен дастарханға қосылды, бұл сізге тамақтанудың негізгі элементтерін өткізіп жіберу керек дегенді білдірмейді. Міне, тоңазытқышқа бекітудің кейбір ережелері. Тізімнің басында, тұз қосылмаған ! Әрине, сіз бүкіл отбасы үшін тамақ әзірлеп жатқанда, тағамға тұз салып, тағам табаққа салынғаннан кейін оны қосуға болады! Бірақ көптеген тағамдардың құрамында табиғи тұз бар. Ал егер отбасылық тағам жұмсақ болып көрінсе, бұл жай ғана біздің ересектердің дәм бүршіктері қаныққан. Тұзды аз жеу семіздік пен жоғары қан қысымының алдын алады. Темір жағынан бала мен ересек адамның арасында ештеңе жоқ: оның темір қажеттілігін қанағаттандыру және тапшылықтың басталуын болдырмас үшін (бұл 6 айдан кейін үшеуінің біразында болады), ол қажет. 500 мл өсу сүті күніне. Сондықтан таңғы ас кезінде де, ағалар мен апалар тұтынса да, сиыр сүтіне ауыспаймыз. Екінші жағынан, ақуыз жағы (ет, жұмыртқа, балық): біз жиі артық беруге бейім және қажетті мөлшерден асып түседі. Күніне бір рет порция (25-30 г) 2 жылға дейін жеткілікті. Қантқа келетін болсақ, балалар тәтті хош иістерге басымдық береді, бірақ оларды тұтынуды қалай азайту керектігін білмейді. Мұнда да отбасылық әдеттерді неге өзгертпеске? Біз тәттілерді, торттарды, тәттілерді шектейміз. Ал тамақты бір үзім жеміспен аяқтаймыз. Майонез және кетчуп (майлы және тәтті), қуырылған тағамдар мен ересектерге арналған пісірілген тағамдар, сонымен қатар майы аз өнімдер үшін де солай! Балаға, әрине, липидтер қажет, бірақ кез келген май ғана емес. Бұл балалардың тамақтану балансына қажетті алмастырылмайтын май қышқылдары (емшек сүтінде, өсу сүтінде, «шикі» майларда, яғни тазартылмаған, тазартылмаған және бірінші қысымдағы майларда. суық, ірімшіктер және т.б. болады). Ақырында, дастархан басында су ішеміз, судан басқа ештеңе жоқ, сироп жоқ. Газдалған су және газдалған сусындар, ол 3 жылдан бұрын емес, мысалы, кешке орай ғана.
Кешкі ас: отбасылық рәсім
Кішкентай балаңыз дірілдеп, бетін маймен жағып дастарханды қуантады ма? Бәрінің дәмін татып, шанышқыны аспаздай ұстайтын үлкен әпкесіне еліктегісі келеді ме? Неғұрлым жақсы болса, бұл оны алға жылжытады. Біз үлгіміз: өзімізді ұстау тәсілі, тамақтану тәсілі, ұсынылатын ас мәзірі және т.б. Егер анам мен әкем үйде көкөніс жемесе, балалар оларды армандауы екіталай! Менің ойымша,… Американдық зерттеуге сәйкес, отбасымен үнемі кешкі асты ішетін, ұйқысы жасына қарай бейімделген (түнде кемінде 10 жарым сағат) және/немесе теледидарды тек бір күн ғана қарайтын балалар. шектеулі уақыт (күніне 2 сағаттан аз) семіздіктен аз зардап шегеді. Мүмкіндігінше теледидар қосулы отырып ас ішуден аулақ болыңыз жаңалықтарда (немесе кез келген басқа бағдарламада!). Өйткені отбасымен бірге тамақ ішу жемістер мен көкөністерді әртараптандырылған диетада тұтынуға ықпал етеді. Тамақтану кезінде экранға қарамасаңыз, ас қорытуға көмектесетін әрбір тістеуді шайнауға көбірек уақыт кетеді. Әрине, дастархан басында бұл шаттыққа айналуы мүмкін, үлкен-кішінің әңгімесін мұқият тыңдап, айтыс-тартыс пен күңкілдеудің алдын алу керек. Жұмыс кестесінің тығыздығына қарамастан, біз бұл рәсімді жасауға тырысуымыз керек, мүмкіндігінше әр түнде және кем дегенде аптасына бір рет. Әркім өз саласы бойынша бағаланатын қызметімізді түгендейтін ортақ ас. Сондай-ақ, жақсы мінез-құлықты талап етіңіз, бірақ оны асыра пайдаланбай, тамақты бұзбау үшін! Оларды жақсы уақыттар етіңіз, тағам жақсы естеліктермен байланысты болсын. Ол отбасындағы қарым-қатынасты нығайтады. Сенің кезегің !