Вегетариандық диета спортшылар үшін толық, соның ішінде. кәсіби, жарыстарға қатысу. Вегетариандық спортшыларға арналған тамақтану ұсыныстары вегетариандық пен жаттығудың әсерін ескере отырып анықталуы керек.
Американдық диетологтар қауымдастығы мен Канаданың диеталық ұйымы спортқа арналған тамақтану бойынша ұстанымы спортшыларға қажетті тамақтану түрін жақсы сипаттайды, дегенмен вегетарианшылар үшін кейбір өзгертулер қажет болады.
Төзімділікті дамытатын спортшылар үшін ұсынылатын ақуыз мөлшері 1,2 кг дене салмағына 1,4-1 г құрайды, ал күш жаттығуларында және стресске төзімділікте спортшылар үшін норма 1,6 кг дене салмағына 1,7-1 г құрайды. дененің салмағы. Барлық ғалымдар спортшылардың ақуызды тұтынуды арттыру қажеттілігімен келіспейді.
Ағзаның энергия қажеттілігін қанағаттандыратын және құрамында соя өнімдері, бұршақ дақылдары, дәнді дақылдар, жаңғақтар және тұқымдар сияқты ақуызға бай өсімдік тағамдары бар вегетариандық диета спортшыны қосымша көздерді пайдаланбай-ақ жеткілікті мөлшерде ақуызмен қамтамасыз ете алады. Жасөспірім спортшылар үшін олардың диетасының энергетикалық, кальций, бездік және ақуыздық сәйкестігіне ерекше назар аудару қажет. Аменорея вегетариандық емес спортшыларға қарағанда вегетариандық спортшылар арасында жиірек болуы мүмкін, дегенмен барлық зерттеулер бұл фактіні растамайды. Вегетариандық спортшы әйелдер энергиясы жоғары, майы жоғары, кальций мен темірі жоғары диетадан үлкен пайда көре алады.