Вегетариандық диетаның пайдасын бәрі бірдей түсінбейді. Міне, осы жеңіс тәжірибесіне кіріскен кейбір спорт жұлдыздары.
Сикто Линарес ең ұзақ бір күндік триатлон бойынша әлемдік рекорд орнатты, сонымен қатар көптеген қайырымдылық шараларында ерекше төзімділік, жылдамдық пен күшті көрсетті. Сикто біраз уақыттан бері сүт-жұмыртқа диетасымен тәжірибе жасап жүргенін айтады (ет емес, сүт пен жұмыртқаны ішпейді), бірақ қазір ол жұмыртқа немесе сүт жемейді және өзін жақсы сезінеді.
Сиксто бір күндік триатлонда 4.8 мильді жүзіп, 185 мильді велосипедпен жүріп өтіп, содан кейін 52.4 мильді жүгіріп өтіп, әлемдік рекордты жаңартты.
Джудит Окли: Вегетариандық, кросс чемпионы және 3 дүркін Уэльс чемпионы (тау велосипеді және циклокросс): «Спортта жеңіске жетуді қалайтындар өздері үшін дұрыс диета табуы керек. Бірақ бұл контексте «дұрыс» сөзі нені білдіреді?
Чемпиондарға арналған тағам - бұл вегетариандық диетаның спортшыларға неліктен маңызды артықшылық беретінін анық көрсететін тамаша нұсқаулық. Менің вегетариандық диетам менің спорттық жетістіктерімнің маңызды себебі екенін білемін ».
Доктор Крис Фенн, медицина ғылымдарының докторы және велосипедші (ұзақ қашықтық) Ұлыбританиядағы жетекші диетологтардың бірі болып табылады. Экспедицияларды тамақтандыруға маманданған. Солтүстік полюс пен Эверестке қатал экспедициялар үшін диеталар әзірленді, оның ішінде ең жоғары жетістік - Эверест 40 экспедициясы.
«Спорттық диетолог ретінде мен британдық олимпиадалық кросс және шаңғы биатлоны командаларына, Солтүстік полюс пен Эверестке экспедиция мүшелеріне диета әзірледім. Жақсы вегетариандық диета денсаулыққа қажетті барлық қоректік заттарды, сондай-ақ бұлшықеттеріңізді қуаттандыратын барлық маңызды крахмалды көмірсулардың көптігін қамтамасыз ете алатыны сөзсіз. Ұзақ қашықтыққа велосипедші ретінде мен теорияны практикада қолдандым. Вегетариандық тағамдар менің денемді соңғы рет Американы кесіп өтіп, бір жағалаудан екінші жағалауға саяхаттап, 3500 миль қашықтықты жүріп өтіп, 4 тау жотасын басып өтіп, 4 уақыт белдеуін өзгерткенде қуатпен қамтамасыз етті.