Әдетте, өте шағын әріппен басылған кез келген нәрсе жақсы жаңалық әкелмейді. Егер сізде несие картаңыз болса және жасырын төлемдер туралы алаңдасаңыз, Facebook пайдаланушысы болсаңыз және құпиялылық параметрлері туралы алаңдасаңыз немесе вегетарианшы болсаңыз және банансыз банан немесе пончик жегіңіз келсе, бұл сізге қатысты. үйрек қауырсындары...
Не?
Кейде ингредиенттер жапсырмалары «Тақтар ойыны» сюжеттік желісі сияқты шатастырып, күрделі болуы мүмкін деген жаңалық емес, бірақ біз үшін бір нәрсені білу маңызды: біз жегіміз келетін тағамның құрамында жануарлардың ингредиенттері бар ма, жоқ па.
Әрине, барлық өндірушілер вегетариандық емес ингредиенттерді барлық жерде қосатынынан зардап шекпейді, бірақ бәрібір ...
Ақ тазартылған қант – жануарлар сүйектері
Көптеген ресейлік вегетарианшылар ақ қантты тазарту процесі «сүйек көмірі», күйдірілген мал сүйектері арқылы өтетінін біледі. Қоңыр қант та «кінәлі» болуы мүмкін, сондықтан дұрыс тамақтану бойынша кеңестерді ұстанып, қантты мүлде жемеу керек.
Ванильді балмұздақ – құндыз ағыны
Дүкенде сатып алынған ванильді балмұздақ жапсырмасында көрсетілген «табиғи хош иіс» құндыз спрейі болуы мүмкін. Castoreum - құндыздар өз аумақтарын белгілеу үшін қолданатын иісті, қоңыр сұйықтықтың ғылыми атауы. Ғалымдар оны ваниль қосылған тағамдарды дәмдеу үшін пайдаланады.
Біз тек құрамында осы жұмбақ «табиғи дәм» бар ванильді өнімдерден бас тартуға кеңес бере аламыз.
Апельсин шырыны – балық майы және қой жүні
Апельсин шырынын денсаулыққа пайдалы деп дұрыс айту үшін өндірушілер жиі омега-3 қышқылдарын – синтетикалық немесе… анчоус, тилапия және сардинадан қосады. Иә, шырынның құрамындағы D дәрумені қой жүнінде кездесетін балауыз тәрізді зат ланолиннен болуы мүмкін. Біз PepsiCo және Tropicana бұл жерде көрінбейтінін анық білеміз.
банандар - моллюскалар
Science Daily басылымының хабарлауынша, асшаяндар мен краб қабығынан жасалған бактериямен күресетін хитозан банан терісіне сыртқы түрін ұзағырақ сақтап, бұзылып кетпеуі үшін шашылатын арнайы спрейдің негізіне айналған.
Донут - қауырсындар
Оволакто-вегетариандықтар кейде пончиктерді жейді. Үлкен тізбектерде L. Cysteine ферменті бар қоспаны ұнға пісіру ұнтағы ретінде пайдаланатынын білесіз бе? Олар оны үйректер мен тауықтардың қауырсындарынан алады (тіпті оны адамның шашынан да алуға болады). Мұндай қопсытқыш ұнтақ Dunkin Donuts, сонымен қатар Pizza Hut сарымсақ нанында бар екендігі туралы ақпарат бар.
Кәмпит қызыл - ұсақталған қателер
Тек кәмпиттер ғана емес, қызыл тағамдардың алуан түрі (шарап, сірке суы, түрлі-түсті макарон өнімдері, йогурт және т.б.) әйелдер қоңызының Dactylopius коккусынан келетін пигмент - карминді қамтиды.
Карамель – қателіктердің құпиясы
Тәттілерге арналған қатты жабын шеллактан жасалған, резеңкеге ұқсас қасиеттері бар қоңыздардың кейбір түрлерінің аналықтарының секрециясы. Ол сондай-ақ тырнақтардың сәнді жабындарын, сондай-ақ жиһазды жылтыратуды, кейбір шаш спрейлерін және ауыл шаруашылығында шашыратқыштарды жасау үшін қолданылады. Бақытымызға орай, M&M қауіпсіз)))
Сыра мен шарап – балық жүзетін қуық
Алкогольді ішімдіктерді ішпеуіңізге шын жүректен тілектеспіз. Дегенмен, көптеген ағылшын алкогольдік сусындарының өндірісінде тұщы су балықтарының жүзу қуықтарынан желатин қолданылатынын білу керек. Желатин тазарту процесінде қолданылады.
Тұздалған жержаңғақ – шошқа тұяғы
Кейбір брендтер тұзды және басқа дәмдеуіштерді жақсырақ ұстауға көмектесу үшін жержаңғақтарына желатин қосады. Ал желатинді сиыр мен шошқаның сүйектерінен, тұяқтарынан және дәнекер тіндерінен коллагеннен алады.
Картоп чипсы - тауық майы
Ең алдымен, бұл барбекю хош иістендірілген чиптерге қатысты - тауық майы жиі қосылады.
Рұқсат етілген аударма Vegetarian.ru