Диетаңызға әр түрлі жемістер мен көкөністерді қосу денсаулыққа өте пайдалы. Бірақ олардың кейбіреулері салмақты бақылауды қалайтындар үшін ерекше қызығушылық тудырады.
Жақында аяқталған бір зерттеудің мақсаты белгілі бір жемістер мен көкөністерді тұтыну мен дене салмағы арасындағы байланысты анықтау болды. Зерттеушілер 133 жыл ішінде Құрама Штаттардағы 468 ерлер мен әйелдерден тамақтану туралы ақпаратты талдады.
Олар бұл адамдардың салмағы әр төрт жыл сайын қалай өзгеретінін қарастырды, содан кейін олар қандай жемістер мен көкөністерді жиі жейтінін бақылады. Тек толық өнімдер (шырын емес) есептелді, ал картоп пен фишкалар талдаудан шығарылды, себебі бұл нұсқалардың ешқайсысы жемістер мен көкөністерді жеуге жарамды болып саналмайды.
Әрбір қосымша жеміс-жидек үшін, әр төрт жылда, адамдар салмағының 250 грамын жоғалтты. Күнделікті көкөністерді қосымша қызмет еткен сайын адамдар шамамен 100 грамм жоғалтты. Бұл сандар - салмақтың төрт жылдағы әсер етпейтін және елеусіз өзгерістері - егер сіз диетаға қоспасаңыз, онша қызығушылық тудырмайды. көп жемістер мен көкөністер.
Бұл адамдардың қандай тамақ жегені маңызды.
Ол жүгері, бұршақ және картоп сияқты крахмалды көкөністерді тұтынудың жоғарылауы салмақтың жоғарылауымен бірге жүретінін, ал талшыққа бай крахмалсыз көкөністер салмақ жоғалту үшін жақсы екенін анықтады. Жидектер, алма, алмұрт, тофу / соя, гүлді қырыққабат, қылқан жапырақты және жасыл жапырақты көкөністер салмақты бақылаудың ең күшті пайдасына ие.
Төмендегі кестелерде белгілі бір жемістер мен көкөністердің төрт жыл ішінде салмақ қосумен қаншалықты байланыстылығы дәл көрсетілген. Өнім салмақ жоғалтуға байланысты болған сайын, күлгін сызық солға қарай созылды. Х осі (әр өнімнің күнделікті күнделікті қызметімен бірге жоғалған немесе алынған фунттардың санын көрсететін) әр графикада әр түрлі болатынын ескеріңіз. 1 фунт - 0,45 килограмм.
Арықтататын өнімдер
Бұл зерттеуде маңызды ескертулер бар екенін ескеру маңызды. Қатысушылар өздерінің тамақтануы мен салмағы туралы ақпарат берді, және мұндай есептерде көбінесе қателіктер мен қателіктер болуы мүмкін. Зерттеуге негізінен жоғары дәрежесі бар медициналық мамандар қатысты, сондықтан нәтижелер басқа популяцияларда әр түрлі болуы мүмкін.
Зерттеу сонымен қатар бұл диеталық өзгерістер салмақтың өзгеруіне жауап беретінін дәлелдемейді, тек байланысын растайды.
Ғалымдар темекі шегуді, физикалық белсенділікті, отырғанда және ұйықтап жатқанда теледидарды көруді, чиптерді, шырындарды, тұтас дәндерді, тазартылған жармаларды, қуырылған тағамдарды, жаңғақтарды, майлы немесе майы аз сүт өнімдерін тұтынуды қоса алғанда, басқа ықтимал әсер ететін факторларды бақылауға тырысты. , қантты сусындар, тәттілер, өңделген және өңделмеген ет, транс майлары, алкоголь және теңіз өнімдері.
Зерттеу журналда жарияланды Іс дәрі.