Қара жүзім сорттары: фото, сипаттамасы
Ақ және қызғылт жүзімнен айырмашылығы, қара жүзім өнеркәсіптік шарап өндірісі дамыған аймақтарға отырғызылады. Жазғы коттеджде сіз қара жүзімнің кейбір сорттарын өсіре аласыз. Онда көптеген қоректік заттар бар, сондықтан жаңа және мұздатылған жүзім жидектері қан тамырлары, иммунитет, көру үшін өте пайдалы.
Ерте орташа қара жүзім
Фотосуретте қара жүзім сорттары іс жүзінде бірдей көрінеді: олар қалың көкжидек түсі мен дөңгеленген жидектерге ие. Жемістердің мөлшері кішкентайдан үлкенге дейін өзгереді.
Танымал қара жүзім тамыздан қазанға дейін піседі
Пісу мерзімі бойынша ерте, орта және кеш жүзім бұталары бөлінеді. Тамыз-қыркүйек сорттары арасында ең танымал:
- Black Delight - тәтті дәмі бар үстелдің алуан түрі. Целлюлоза тығыз, етті. Жемістер көгілдір-қара, ірі, конус тәрізді щеткамен мықтап жабысады. Зауыт мол өнім береді және отырғызудың екінші жылынан бастап үнемі жеміс береді;
- «Кишмиш» тұқымы жоқ орташа мөлшердегі сопақ қара жүзімге ұнайды. Оның жағымды, орташа тәтті еті бар. Ол үлкен өнім алуға уәде бермейді, бірақ ол тұрақты түрде піседі. Аязға төзбейді;
- «Қара інжу»-орташа өлшемді, 400 г дейін, конус тәрізді шарап жүзімі. Сопақ жемістер орташа тәтті, таңдайға жағымды, сәл мускат жаңғағы. Морозов қорықпайды, жақсы жеміс береді;
- «Қара ханзада» мұқият күтіммен 1,5 килограммдық үлкен шоқтарды береді. Дөңгелек 12 грамм жидектер ірі, қара, өте тәтті. Жүзім мол өнім береді және суықтан қорықпайды.
Ерте жүзімнің целлюлозасы сортына, дәмі мен тәттілігіне байланысты тығыз. Мускат үстелінің сорттары жұмсақ хош иіске ие, олар көбінесе шарап жасауда қолданылады.
Қыркүйек айының соңынан бастап піскен, орташа кеш қара жүзімді жинауға болады. Әртүрлілікті сипаттау үшін суретте сіз өте үлкен мөлшердегі жидектерді көре аласыз. Кейбір бұталы жемістердің 160 күндік даму кезеңі бар, сондықтан олар 2 см-ге дейін өседі.
Келесі сорттар Ресейде, Украинада, Беларусьте танымал:
- «Қара саусақ» 125 күнде піседі, саусақ пішіні бар өте тәтті және 12 грамм жидектер береді. Піскен шоқтың салмағы 1 кг -ға жетеді, қолайлы ауа райы жағдайында - 2 кг. Ол аязға жақсы төзеді, тұрақты жеміс береді;
- «Күзгі қара»-бұл үстелдің алуан түрі, күлгін-қара түсті үлкен 10 грамм конустық жидектер береді. Целлюлоза орташа тәтті, дәмді, жағымды қышқылдықпен. Буманың салмағы 800 г аспайды. Ол мол және үнемі жеміс береді;
- «Одесса Қара»-шарап жасаудың танымал сорты. Бума кішкентай, салмағы 200 г дейін. Жидектер дөңгелек немесе сопақша, кішкене, дәмді, орташа тәтті, шие дәмі бар;
- «Түпнұсқа» салмағы 700 г -ға дейінгі борпылдақ, өте ауыр шоқтарды береді. Жидектер үлкен, дәмі бейтарап, бірақ қышқылдықпен. Өнімділік төмен.
Басқа да кеш сорттарға Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black және Moldavskiy Black кіреді. Көбісі қазан айында ғана піседі.
Қара жүзімнің сорттары қызғылт және ақ түске қарағанда тәтті емес. Бірақ олар керемет шарап жасайды, ал жаңа піскен жидектер өте сау.
Сондай -ақ қызықты: көшеттерді өсіру