Мазмұны
Кейбір кәсіпкерлер пайда табу мақсатында түрлі тіршілік иелерін өсірумен байланысты бизнестің кейбір түрлерін меңгеріп алған. Өкінішке орай, рентабельділігі жағынан бұл қызмет түрлері бекіре өсіруден төмен.
Экономикалық дағдарыстың салдары адамның кәсіпкерлік қызметінің барлық дерлік салаларына әсер етті. Көптеген кәсіпкерлер түрлі қызмет түрлерін, соның ішінде мал шаруашылығын да тастауды ұйғарды. Соңғы уақытта салауатты өмір салтын ұстану үрдісі пайда болды, ол дұрыс тамақтанумен тығыз байланысты. Барған сайын адам балықты жеуді жөн көреді, бірақ ет емес, әсіресе шошқа етін. Сондықтан бекіре тұқымдас балықтарды өсіруді қолға алуды ұйғарып, өніміңізді сату туралы алаңдамауыңыз керек.
Шағын фермада бекіре тұқымдас балық өсіру
Белгілі бір температуралық режимді жасасаңыз, сумен және канализациямен қамтамасыз етсеңіз, сіз үй жағдайында бекіре тұқымдас балықтарды өсіре аласыз.
Үй жағдайында бекіре тұқымдас балық өсіру
Бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге арналған су қоймасын ұйымдастыру
Бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге ыңғайлы болу үшін тереңдігі 1,0-1,2 метр, диаметрі 3 метрге дейін жететін пластик бассейн болса жеткілікті. Бұл бассейннің ең ыңғайлы моделі, өйткені оған көп қиындықсыз қызмет көрсетуге болады.
Тамақты дұрыс таңдау
Негізгі міндет - қысқа мерзімде балықтың максималды салмағын алу. Сондықтан тағам жоғары калориялы және балықтың жасы мен салмағына сәйкес болуы керек.
- Бекіре балық түбітті өмір салтын жүргізеді, сондықтан тағам түбіне тез батып кетуі керек.
- Тамақтың тиісті иісі болуы керек. Табиғатта балықтардың бұл түрлері иісі арқылы қоректі іздейді. Бұл оның иіс сезу қабілетінің жақсы дамығанын көрсетеді. Тағамның иісі жақсы ғана емес, сонымен қатар балықтың осы түріне тартымды болуы керек.
- Азықтың суда еру уақыты 30 минуттан кем болмауы керек.
- Балықтың әрбір өлшемі үшін жем түйіршіктерінің өлшемі таңдалады.
Бекіре шабақтарын қайдан алуға болады
Шабақтарды тек жылдар бойы өсірумен айналысатын ірі балық фермаларынан сатып алу керек. Өнім неғұрлым жақсы болса, соғұрлым оның пайда табу мүмкіндігі жоғары болады. Бұл жағдайда қуыруды үнемдеуге болмайды. Тек сау шабақтар ғана жаңа жағдайларға тез бейімделіп, тауарлық бекіренің мөлшеріне дейін өседі.
Балық өсіруге арналған резервуарлар
Бизнестің бұл түрін дамытудың бастапқы кезеңінде шағын шағын бассейнді сатып алу жеткілікті. Оны тұрғын ауданда немесе ұялы поликарбонат жылыжайында орнатуға болады. Мини-бассейн 2,2 шаршы метрден аспайтын аумақты алып жатыр, сондықтан оны пәтерде де орнатуға болады.
Өсіру жабдықтары
Балықты өзіңіз өсіру үшін сізге келесі жабдықты сатып алу қажет:
- Пластикалық бассейн.
- Суды айдауға арналған сорғы.
- Компрессор.
- Автоматты фидер.
- Генератор
Сыйымдылығы. Балық өсіру үшін диаметрі 2,5 метр болатын бірнеше шағын бассейндерді сатып алуға және орнатуға болады.
Сорғы. Жеке секторда бекіре тұқымдас балық өсірілетін болса, оның көмегімен су контейнерлерге құдықтан немесе құдықтан жеткізіледі. Егер орталық су құбыры болса, шағын бассейндерді сумен жабдықтауға қосуға болады, бірақ бүгінгі су бағасын ескере отырып, бұл әдіс әлдеқайда қымбат болуы мүмкін.
Компрессор. Бұл суды оттегімен үнемі қанықтыру үшін қажет, әйтпесе балық өсіру туралы айтудың мағынасы жоқ. Оның үстіне, егер олардың біреуі істен шықса, келесісі жұмысқа қосылуы үшін екі компрессорды орнату керек.
Автоматты фидер. Бұл үлкен өндіріс көлемі үшін қажет. Егер бұл бизнестің бастамасы болса және балықты қолмен тамақтандыру мүмкіндігі болса, онда сіз оны сатып ала алмайсыз. Малек күніне 6 рет тамақтандырады және аз мөлшерде сіз онсыз жасай аласыз.
Бензин немесе дизельдік генератор. Компрессор сияқты маңызды. Қуат көзі немесе оның тоқтап қалуы болмаған жағдайда генератор көмектеседі және балықтың тұншығуына жол бермейді. Шекте жұмыс істемеу үшін генераторда қуат резерві болуы керек. Сонда ол ұзақ уақыт қызмет етеді және бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге кепілдік бере алады.
Мұнда тізімге шағын ферманың негізгі құрамдас бөліктері ғана кіреді, онсыз бекіре өсіру мүмкін емес. Осы элементтерден басқа, сізге құбырлардың, шүмектердің, бұрыштардың, тройниктердің және т.б. барлық түрлері қажет. Егер сіз бәрін есептесеңіз, онда сізге елеулі инвестициялар қажет болады. Осыған қарамастан, байыпты көзқараспен бекіре өсіру бірінші жылы өз жемісін береді.
Судың температурасы
Тұрақты салмақ қосып, өмір сүру және даму үшін белгілі бір температура режимін сақтау керек. Оңтайлы температура +18 ° C-тан + 24 ° C-қа дейін деп саналады.
Қысқы кезеңге келетін болсақ, температураны тиісті деңгейде ұстау керек. Егер бұл жасалмаса, су жай ғана мұзбен жабылады және бұған жол берілмейді. Бұл жағдайда үлкен энергия шығыны қажет болады, дегенмен сіз жылыту схемасы бойынша жұмыс істей аласыз және ең аз шығындармен жүре аласыз. Электрмен немесе газбен жылытуға жүгінудің қажеті жоқ, өйткені бұл айтарлықтай тиынға түседі. Кәдімгі қатты отын қазандығын пайдалану жақсы, ал отын ретінде ағаш қалдықтарын пайдалану.
Егер балық дұрыс емес жағдайда өсірілсе, онда ол ауыра бастайды, әсіресе қуырылған болса.
Бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге арналған үй-жайлар
Суы мен кәрізі бар пәтерде де балық өсіруге болады. Ең қолайлы нұсқа - жеке сектор, онда сіз қолайлы бөлмені оңай салуға және суды да, ауаны да жылытуды ұйымдастыруға болады.
Контейнерлердің санына байланысты шағын ферманың пайдалы ауданы да есептеледі. Сонымен қатар, көлемі 2 текше метр бір контейнер 10-нан 12 шаршы метрге дейін аумақты ала алады.
Бекіре немен қоректенеді
Ол үшін бекіре тұқымдас балықтарды өсіруге арналған арнайы құрама жемдер бар. Тәуліктік доза балықтың жасы мен салмағына байланысты. Бекіре күніне 4-5 рет қоректенеді. Автоматты қоректендіргіш пайдаланылса, балық оның параметріне байланысты жиірек берілуі мүмкін.
Бекіре тұқымдас балықтарды өсіру және өсіру технологиясы
Мұндай бизнестің қайтарымы
Бұл дұрыс көзқараспен бірінші жылы ақталатын бизнестің тиімді түрі. Шабақтарды сатып алудан бастап коммерциялық өнімдермен аяқталатын өсу циклі шамамен 9 айға созылады. Осы кезеңде салмағы шамамен 5 грамм болатын шабақ шамамен 500 грамм салмақ жинайды, бұл тауарды сатуға жеткілікті. Бір шабақ 20 рубль, тіпті одан да көп болуы мүмкін. Дайын бекіре 600-800 рубль бағамен сатылады. 1 кг үшін. Егер сіз бәрін есептесеңіз, онда бір шабақ 300 рубль мөлшерінде немесе одан да көп пайда табуға қабілетті. Өкінішке орай, бұл таза пайда емес. Азық-түлік құны айтарлықтай шығындарды алады.
Мың шабақ өсіру үшін 30 мың рубль мөлшерінде жем сатып алу қажет. Электр энергиясының шығындары да айтарлықтай болуы мүмкін және шағын ферманың көлеміне байланысты жылына 20 мың рубльге дейін болуы мүмкін.
Жабдықты есепке алмасаңыз, 1000 шабақ өсіру үшін сізге жұмсауға тура келеді:
- шабақтарды сатып алуға арналған шығындар – 20 мың рубль;
- азық-түлік құны - 30 мың рубль;
- электр құны - 20 мың рубль.
Оның үстіне бұл есептерге судың құны кірмейді. Суды құдықтан немесе құдықтан алады деп есептеледі.
Осылайша, жалпы шығындар 70 мың рубльді құрайды. Салмағы 1000 грамм және килограммы 500 рубль тұратын 600 дана балықты сатудан түсетін пайданы есептеу қиын емес: ол 300 мың рубльді құрайды.
Таза пайда: 300 мың рубль – 70 мың рубль, жалпы сомасы 230 мың рубль болады.
1000 балық шабақтарын өсіру үшін сізге 250 мың рубльге жабдық сатып алу қажет. Балық өсірудің бірінші жылында шығындар толығымен өтеледі. Екінші жылдан бастап әрбір мың шабақ 200 мың рубльге дейін таза пайда бере алады.
Табысты шаруашылықтардың тәжірибесі
Өкінішке орай, бұл кәсіп түрі мал шаруашылығы сияқты кең тараған жоқ. Соңғы жылдардағы оқиғалар бекіре етін ірі өндірушілердің 2-3-ші жылында тұрақты табыс алатынын көрсетеді. Бұл ретте жеделдетілген технология бойынша бекіре етін ғана емес, бекіре балық уылдырығын да алуға болады. Бұл әйел өмірінің 5-6-шы жылында болуы мүмкін. Бұл ретте бекіре тұқымдас балықтардың уылдырығының келісін 1000 доллардан сатуға болатынын ескеру қажет.
Бизнес жоспар
Есептеу формулалары мүлдем бірдей, бірақ бекіре тұқымдас балықтарды көп мөлшерде (жылына 20 … 30 тоннаға дейін) өсіруді ұйымдастыру үшін күрделі құрылыс салуға ақша жұмсауға тура келетінін ескеру керек. . Немесе мұндай ғимаратты жалға алуға болады. Оның үстіне жалдамалы жұмысшылардың жалақысын төлеуге қыруар қаржы жұмсалуы керек. Десе де, сіздің немесе сіздің отбасыңыздың мұндай көлемдегі жұмысты көтере алуы екіталай. Өндіріс көлемінің ұлғаюымен басқа да шығыстар, мысалы, бюджетке аударымдар көбейеді. Өндіріс неғұрлым көп болса, соғұрлым проблемалар көп және бекіре шабақтарын тауарлық жағдайға дейін өсіру қиынырақ болса, күтпеген шығындармен байланысты тәуекелдер соғұрлым жоғары болады.
Бекіре балығын кімге сату керек
Сіз өзіңіздің өнімдеріңізді әртүрлі схемалар бойынша сата аласыз: нарықта сатыңыз, онда сіз өзіңіздің сауда нүктеңізді ұйымдастыра аласыз, дүкенде сатуға, иесімен келісе отырып немесе тиісті келісімдер жасау арқылы мейрамханаларға жеткізуге болады. Мейрамханалар арқылы айына 70 келіге дейін бекіре балығын сатуға болады. Жылына қанша балық өсіру керек екенін есептеу қиын емес: 1 тоннаға дейін немесе әрқайсысының салмағы 2000 кг болатын 0,5 бірлікке дейін. Мұндай кішкентай бекіре балықтары мейрамхана бизнесінде ең танымал. Олар ең талғампаз және дәмді тағамдарды дайындайды.
Тәжірибе көрсеткендей, сіз үйдегі шағын фермада елеулі ақша таба аласыз. Бір жерде 3-5 жыл ішінде, егер сіз оған ақылды түрде жақындасаңыз, сіз бірнеше миллион рубльді құрайтын бизнесті ұйымдастыра аласыз, бұл сіздің аулаңызда немесе саяжайда. Бірақ бәрін бірден және бірден алуға болмайды. Қалай болғанда да, сіз аз мөлшерде өсетін бекіре етінен бастау керек. Тәжірибе мен сенімділік пайда болған кезде, өндіріс көлемін бірден емес, бірте-бірте ұлғайтуға болады: алдымен 1000 шабақ өсіріңіз, содан кейін, мүмкін болса, 2000 дана, содан кейін, олар айтқандай, тәбет тамақпен бірге келеді.
қорытынды
Әрине, бизнес мұндай бұлтсыз кәсіп емес. Ұйымдастыру процесінде сіздің бизнесіңізді заңдастыруға байланысты күрделі ұйымдастырушылық мәселелер туындауы мүмкін. Шынында да, бұл дағдыларсыз дүкенмен немесе мейрамханамен келіссөздер жүргізу мүмкін емес. Сондықтан бизнес-жоспарда тиісті құжаттарды алуға байланысты ұйымдастыру шаралары қарастырылмаған. Сонымен қатар, бұл кәсіпкерге қанша шығын әкелетіні және оны оның саяжайында немесе ауласында ұйымдастыруға бола ма, ол белгісіз. Сонымен қатар, тиісті құжаттарсыз балық шабақтарын сатып алу мүмкін емес.
Әрбір бизнес-жоба әртүрлі есептеулермен кешенді тәсілді талап етеді. Әрбір бизнес-жоспар әртүрлі шығындарды қамтуы керек, мысалы, кейбір шабақтардың өлімімен байланысты. Басқаша айтқанда, тәуекелдерді ескеру қажет және бұл әрқашан мүмкін емес. Сондықтан, дәстүрлі емес қызмет саласымен айналыса отырып, сіз әрқашан бір нәрсені елемеуіңізге болады және бұл «бірдеңе» бүкіл бизнесті бұзуы мүмкін.