Ғалымдар гликемиялық индексі жоғары тағамдар өкпе ісігінің қаупін арттыратынын анықтады. Бұл тағамдарға ақ нан, нан өнімдері, жүгері үлпектері, макарон өнімдері және ақ күріш кіреді, бірақ олармен шектелмейді.
Ғалымдардың айтуы бойынша, гликемиялық индексі жоғары тағамдар тіпті темекі шекпеген адамдарда да өкпенің қатерлі ісігінің даму қаупін арттырады (ал темекі шекпейтіндер өкпенің қатерлі ісігінен болатын өлімнің 12% құрайды). Бұл тағамдар қандағы глюкоза мен инсулиннің деңгейін тез көтереді. Бұл, өз кезегінде, инсулинге ұқсас өсу факторы (IGF) деп аталатын гормонның өндірісін белсендіреді. Бұрын бұл гормонның жоғарылауы өкпенің қатерлі ісігінің жоғарылауымен байланысты болатын.
Жаңа нәтижелер гликемиялық индексі жоғары тағамдарды көп пайдаланатын адамдарда гликемиялық индексі төмен тағамдарды жейтіндерге қарағанда өкпенің қатерлі ісігі қаупі 49% жоғары болатынын көрсетті. Зерттеудің жетекші авторы, доктор Стефани Мелконян университет of Техас MD Андерсон Қатерлі ісік орталық.
Жоғары гликемиялық тағамдарды диетадан шығару арқылы сіз өкпе рагы қаупін азайта аласыз.
Зерттеу сонымен қатар сапаны ғана емес, сонымен бірге тұтынылатын көмірсулардың мөлшерін де ескеретін гликемиялық жүктеме бұл аурудың дамуымен айтарлықтай байланысты емес екенін көрсетті. Бұл оның орташа мәні екенін көрсетеді сапаЖоқ нөмір тұтынылатын көмірсулар өкпе рагының даму қаупіне әсер етеді.
Гликемиялық индексі төмен тағамдар:
- дәнді дақылдар;
- сұлы жармасы, сұлы кебегі, мюсли;
- қоңыр күріш, арпа, бидай, булгур;
- жүгері, тәтті картоп, бұршақ, бұршақ және жасымық;
- басқа баяу көмірсулар.
Гликемиялық индексі жоғары тағамдар:
- ақ нан немесе тоқаш;
- жүгері үлпектері, күріш, күріш, тез жарма;
- ақ күріш, күріш кеспесі, макарон өнімдері;
- картоп, асқабақ;
- күріш торттары, попкорн, тұзды крекер;
- тәтті сода;
- қауын мен ананас;
- қант көп қосылған тағамдар.
Ресейліктер арасындағы өлім құрылымында қатерлі ісік екінші орында (жүрек-қан тамырлары ауруларынан кейін). Сонымен қатар, ерлер арасындағы қатерлі ісіктерден болатын өлімнің 25% -дан астамы тыныс алу жүйесінің қатерлі ісігінен туындайды. Бұл көрсеткіш әйелдер арасында төмен - 7% -дан аз.