Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| көмірсулар | 0.04 г | 219 г | 547500 г | ||
| су | 94.78 г | 2273 г | 4.2% | 23.3% | 2398 г |
| күл | 0.02 г | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 2 мг | 2500 мг | 0.1% | 0.6% | 125000 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.3% | 16667 г |
| Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% | 1.7% | 40000 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.1% | 65000 г |
| Фосфор, П | 4 мг | 800 мг | 0.5% | 2.8% | 20000 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 1.1% | 60000 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 15.6% | 3636 г |
| Мыс, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 3.3% | 16667 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5% | 11000 г |
| Мырыш, Zn | 0.01 мг | 12 мг | 0.1% | 0.6% | 120000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 0.04 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 18 ккал.
- кесе = 238 г (42.8 ккал)
- ас қасық = 14.9 г (2.7 ккал)
- шай қасық = 5 г (0.9 ккал)
Tags: калория мөлшері 18 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, алкоголь сірке суы не үшін қажет, калория, қоректік заттар, алкоголь сірке суының пайдалы қасиеттері