Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белоктар | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.7% | 19000 г |
| Майлар | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| көмірсулар | 19.95 г | 219 г | 9.1% | 12% | 1098 г |
| су | 78.94 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2879 г |
| күл | 0.42 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 11.7% | 1125 г |
| РР дәрумені, NE | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 194 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.3% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Күкірт, С | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Фосфор, П | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 2.5% | 5333 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.6% | 1739 г |
| Мыс, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.8% | 1493 г |
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.013 г | ~ | |||
| валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.006 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| лизин | 0.025 г | ~ | |||
| метионин | 0.004 г | ~ | |||
| треонин | 0.014 г | ~ | |||
| триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.07 г | ~ | |||
| глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.042 г | ~ | |||
| Proline | 0.014 г | ~ | |||
| серин | 0.016 г | ~ | |||
| тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.048 г | максимум 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.04 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.006 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.012 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.1% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.088 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.8% | 1.1% | |
| 18: 2 линолик | 0.073 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.015 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.015 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 1.7% | 2.2% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.073 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 1.6% | 2.1% |
Энергетикалық құндылығы - 76 ккал.
- кесе кесектері = 110 г (83.6 ккал)
Tags: калория мөлшері 76 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, қаншалықты пайдалы Жабайы алма, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Жабайы алма