Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белоктар | 0.26 г | 76 г | 0.3% | 0.6% | 29231 г |
| Майлар | 0.17 г | 56 г | 0.3% | 0.6% | 32941 г |
| көмірсулар | 11.41 г | 219 г | 5.2% | 10% | 1919 г |
| Алиментарлы талшық | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.1% | 833 г |
| су | 85.56 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2657 г |
| күл | 0.19 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| бета-криптоксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 29 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
| В4 дәрумені, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4% | 4878 г |
| В9 дәрумені, фолий | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| С дәрумені, аскорбин | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 9.8% | 1957 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| К дәрумені, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| РР дәрумені, NE | 0.091 мг | 20 мг | 0.5% | 1% | 21978 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 107 мг | 2500 мг | 4.3% | 8.3% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Күкірт, С | 2.6 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Фосфор, П | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 2.7% | 7273 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.12 мг | 18 мг | 0.7% | 1.3% | 15000 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.5% | 5714 г |
| Мыс, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 5.2% | 3704 г |
| Фтор, Ф. | 3.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 121212 г |
| Мырыш, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 10.39 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.43 г | ~ | |||
| сахароза | 2.07 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.9 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.005 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| лизин | 0.012 г | ~ | |||
| метионин | 0.001 г | ~ | |||
| треонин | 0.006 г | ~ | |||
| триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.07 г | ~ | |||
| глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.025 г | ~ | |||
| Proline | 0.006 г | ~ | |||
| серин | 0.01 г | ~ | |||
| тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Фитостеролдар | 12 мг | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.028 г | максимум 18.7 г. | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.024 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.007 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.051 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.5% | 1% | |
| 18: 2 линолик | 0.043 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.009 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.009 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 1% | 1.9% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.043 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 0.9% | 1.7% |
Энергетикалық құндылығы - 52 ккал.
- кесілген немесе туралған кесе = 125 гр (65 кКал)
- кесе кесектері = 109 г (56.7 ккал)
- үлкен (3-1 / 4 ia диа) = 223 г (116 ккал)
- орташа (3 ia диа) = 182 г (94.6 ккал)
- аз (2-3 / 4 ″ диа) = 149 г (77.5 ккал)
- қосымша аз (2-1 / 2 / диа) = 101 г (52.5 ккал)
- NLEA порциясы = 242 г (125.8 ккал)
Tags: калория мөлшері 52 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, алма қалай пайдалы, калория, қоректік заттар, алма пайдалы қасиеттері