Біздің бәріміз жиі оралған және жартылай дайындалған тағамдардың көпшілігі біздің денсаулығымызға жақсы әсер етпейді деген кең таралған пікірге тап боламыз. Бірақ жартылай фабрикаттардың жалпы массасында ерекшеліктер бар! Бұршақ дақылдарынан кез келген тағамды дайындау көп уақытты алады. Бір алдын-ала сулау оған тұрарлық! Консервіленген бұршақтарда кептірілген бұршақтар сияқты талшық пен ақуыз мөлшері бар. Дегенмен, олар қосымша пісіруді қажет етпейді. Консервіленген бұршақтарды сатып алғанда, ингредиенттер тізіміне назар аударыңыз және консерванттардың ең қысқа тізімі бар өнімді сатып алыңыз. Тамақтану алдында консервіленген бұршақтарды ағынды сумен жуу керек. Бұл қарапайым әрекет артық тұзды кетіреді - дәлірек айтқанда 40% дейін. Мұздатылған көкөністер жаңа піскен көкөністер сияқты қоректік. Сонымен қатар, олар қазірдің өзінде тазартылған, кесілген және одан әрі пісіруге толық дайын. Бірақ олар неғұрлым ұзақ сақталса, соғұрлым оларда витаминдер мен минералдар аз болады. Сондықтан мұздатылған көкөністерді бір айдан артық емес сақтау ұсынылады. Сонымен қатар, мұздатылған көкөністерді бумен пісірген дұрыс, өйткені суда еритін кейбір витаминдер пісіру процесінде жойылады. Мұздатылған жидектер кейде қыс-көктемгі авитаминозмен күресуде таптырмас көмекшілерге айналады! Жидектер әртүрлі дәнді дақылдарға қосылуы мүмкін, йогурттар, соустар мен сусындар жасау үшін қолданылады. Мюсли барларын сатып алғанда, ерекше күтім қажет. Барлық мюсли барлары сау емес. Жапсырмалардағы композицияны мұқият оқып шығыңыз және қажетсіз қоспаларсыз опцияларды сатып алыңыз. Жарнамаға алданып қалмаңыз! Барларда қанттың орнына құрма қолданылғанда өте жақсы. Бірақ қантты фруктозаға ауыстырудың пайдасы күмәнді. Калория бойынша мұндай барлар қант қосылған барлардан еш кем түспейді. Көбінесе біз іздейтін мюсли барлары спорттық тамақтану бөлімінде немесе табиғи өнімдерде сатылады. Есіңізде болсын, мюсли барлары құрамында дәнді дақылдар мен ұзақ диеталық талшықтардың көп болуына байланысты пайдалы болса да, олардың калориялары әлі де өте жоғары. Мұндай барды екі тағамға бөлу немесе досыңызды емдеу жақсы. Құрғақ жарма – лотереяның бір түрі. Талшық пен дәрумендердің лайықты мөлшеріне қосымша ретінде вагон мен шағын арба қантты алу әрқашан мүмкін. «Дұрыс» жарманы таңдауға тырысыңыз. Құрғақ жарма сатып алғанда, бір порцияда 5 граммнан аспайтын қант бар сорттарды іздеңіз. Қаласаңыз, сіз әрқашан қантсыз жарманы сатып алып, дәміне қарай қантты жарманы қоса аласыз. Йогурт - кең таралған ашытылған сүт өнімі. Йогурт өндірушілерінің көпшілігі өз өнімдерін «табиғи», жасанды түстер мен дәмді алмастырғыштарсыз және тірі лактобактериялардан тұратынын мәлімдейді. Сену немесе сенбеу өз еркіңізде. Кез келген жағдайда жапсырмаларды мұқият зерттеңіз: крахмал, консерванттар және қант йогуртқа жатпайды. Йогурттың жарамдылық мерзімі де көп нәрсені айтады - табиғи өнімді екі аптадан артық сақтауға болмайды.
2022-11-11