Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белоктар | 2.29 г | 76 г | 3% | 4.5% | 3319 г |
| Майлар | 1.22 г | 56 г | 2.2% | 3.3% | 4590 г |
| көмірсулар | 12.34 г | 219 г | 5.6% | 8.4% | 1775 г |
| Алиментарлы талшық | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| су | 81.41 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2792 г |
| күл | 0.75 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| альфа каротиндер | 6 мкг | ~ | |||
| бета каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| бета-криптоксантин | 20 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 695 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.9% | 3846 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.3% | 2022 г |
| В4 дәрумені, холин | 17.8 мг | 500 мг | 3.6% | 5.4% | 2809 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.3% | 2392 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.8% | 5405 г |
| В9 дәрумені, фолий | 39 мкг | 400 мкг | 9.8% | 14.6% | 1026 г |
| С дәрумені, аскорбин | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| токоферол гаммасы | 0.31 мг | ~ | |||
| РР дәрумені, NE | 1.005 мг | 20 мг | 5% | 7.5% | 1990 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 132 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.9% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 4.9% | 3077 г |
| Натрий, Na | 205 мг | 1300 мг | 15.8% | 23.6% | 634 г |
| Күкірт, С | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4367 г |
| Фосфор, П | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 8.7% | 1739 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.1% | 2985 г |
| Мыс, Cu | 33 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9167 г |
| Мырыш, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 8.06 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 4.44 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.28 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.08 г | ~ | |||
| сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.18 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.095 г | ~ | |||
| валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.062 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| лизин | 0.215 г | ~ | |||
| метионин | 0.053 г | ~ | |||
| треонин | 0.069 г | ~ | |||
| триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.161 г | ~ | |||
| глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.453 г | ~ | |||
| Proline | 0.287 г | ~ | |||
| серин | 0.127 г | ~ | |||
| тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.245 г | максимум 18.7 г. | |||
| 10: 0 Каприк | 0.003 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.002 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканалық | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.19 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.039 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахиник | 0.007 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.003 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.374 г | мин 16.8 г. | 2.2% | 3.3% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.002 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадецен | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.367 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.519 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 4.6% | 6.9% | |
| 18: 2 линолик | 0.483 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.018 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линолен | 0.018 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.018 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 2% | 3% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.483 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 10.3% | 15.4% |
Энергетикалық құндылығы - 67 ккал.
- кесе = 164 г (109.9 ккал)
- мүмкін (303 x 406) = 298 г (199.7 ккал)
- мүмкін (12 унция) өнімділік = 211 гр (141.4 ккал)
Tags: калория мөлшері 67 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, не пайдалы Жүгері қант сары, тұтас дәндермен консервіленген, құрамында сұйықтық жоқ, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Жүгері қант сары, тұтас дәнмен сақталған, құрамында сұйықтық жоқ