Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белоктар | 1.95 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3897 г |
| Майлар | 0.77 г | 56 г | 1.4% | 2.3% | 7273 г |
| көмірсулар | 12.16 г | 219 г | 5.6% | 9.2% | 1801 г |
| Алиментарлы талшық | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| су | 82.61 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2751 г |
| күл | 0.8 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| альфа каротиндер | 10 мкг | ~ | |||
| бета каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| бета-криптоксантин | 14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 650 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| В4 дәрумені, холин | 16.6 мг | 500 мг | 3.3% | 5.4% | 3012 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 17% | 958 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.1% | 5405 г |
| В9 дәрумені, фолий | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% | 15.6% | 1053 г |
| С дәрумені, аскорбин | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 4.8% | 3462 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.884 мг | 20 мг | 4.4% | 7.2% | 2262 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 136 мг | 2500 мг | 5.4% | 8.9% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10833 г |
| Күкірт, С | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 3.3% | 5128 г |
| Фосфор, П | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 9.5% | 1739 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 6.7% | 2439 г |
| Мыс, Cu | 28 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.6% | 3571 г |
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11000 г |
| Фтор, Ф. | 18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Мырыш, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 5.4% | 3077 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 4.15 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.26 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.07 г | ~ | |||
| сахароза | 3.65 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.17 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.066 г | ~ | |||
| валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.043 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| лизин | 0.15 г | ~ | |||
| метионин | 0.037 г | ~ | |||
| треонин | 0.048 г | ~ | |||
| триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.112 г | ~ | |||
| глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.315 г | ~ | |||
| Proline | 0.2 г | ~ | |||
| серин | 0.089 г | ~ | |||
| тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.077 г | максимум 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.071 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.144 г | мин 16.8 г. | 0.9% | 1.5% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.234 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 2.1% | 3.4% | |
| 18: 2 линолик | 0.227 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.007 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.007 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 0.8% | 1.3% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.227 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 4.8% | 7.9% |
Энергетикалық құндылығы - 61 ккал.
- 0,5 кесе = 128 г (78.1 ккал)
- мүмкін (303 x 406) = 482 г (294 ккал)
Tags: калория мөлшері 61 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, не пайдалы Жүгері қант сары, консервіленген, тұзсыз, калориялы, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Жүгері қант сары, консервіленген, тұзсыз