Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белоктар | 2.87 г | 76 г | 3.8% | 4.3% | 2648 г |
| Майлар | 3.68 г | 56 г | 6.6% | 7.5% | 1522 г |
| көмірсулар | 8.88 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Алиментарлы талшық | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.8% | 1053 г |
| су | 80.94 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| күл | 1.73 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.8% | 1957 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 11.7% | 973 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| В9 дәрумені, фолий | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.8% | 3077 г |
| С дәрумені, аскорбин | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 13.4% | 849 г |
| РР дәрумені, NE | 1.053 мг | 20 мг | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 378 мг | 2500 мг | 15.1% | 17.2% | 661 г |
| Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.5% | 1754 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.5% | 2105 г |
| Натрий, Na | 335 мг | 1300 мг | 25.8% | 29.3% | 388 г |
| Күкірт, С | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3484 г |
| Фосфор, П | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 9% | 1270 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 9.4% | 1205 г |
| Мыс, Cu | 163 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 18.5% | 613 г |
| Селен, Се | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.3% | 3438 г |
| Фтор, Ф. | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12698 г |
| Мырыш, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.118 г | ~ | |||
| валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.07 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| лизин | 0.192 г | ~ | |||
| метионин | 0.058 г | ~ | |||
| треонин | 0.115 г | ~ | |||
| триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.442 г | ~ | |||
| глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.579 г | ~ | |||
| Proline | 0.202 г | ~ | |||
| серин | 0.142 г | ~ | |||
| тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 6 мг | максимум 300 мг | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 1.377 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.051 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.028 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.018 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.038 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.043 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.161 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.665 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.335 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 1.352 г | мин 16.8 г. | 8% | 9.1% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.038 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.296 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.746 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 6.7% | 7.6% | |
| 18: 2 линолик | 0.693 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.06 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.06 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 6.7% | 7.6% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.693 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 14.7% | 16.7% |
Энергетикалық құндылығы - 88 ккал.
- кесе = 245 г (215.6 ккал)
Маргаринмен экзалоптық картоп, үй дәрумендер мен минералдарға бай: С дәрумені - 11,8%, калий - 15,1%, мыс - 16,3%
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
- калий су, қышқыл және электролит балансының реттелуіне қатысатын, жүйке импульсі, қысымның реттелу процестеріне қатысатын негізгі жасушаішілік ион болып табылады.
- мыс - тотығу-тотықсыздану белсенділігі бар және темір алмасуына қатысатын ферменттердің бөлігі, белоктар мен көмірсулардың сіңуін ынталандырады. Адам ағзасының тіндерін оттегімен қамтамасыз ету процестеріне қатысады. Жетіспеушілік жүрек-қан тамырлары жүйесі мен қаңқа түзілуінің бұзылуымен, дәнекер тіндердің дисплазиясының дамуымен көрінеді.
Tags: калория мөлшері 88 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, маргарин қосылған Exalop картопына не пайдалы, үй, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Exalop картопы маргаринмен, үйде