Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белоктар | 4.24 г | 76 г | 5.6% | 3.4% | 1792 г |
| Майлар | 4.86 г | 56 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| көмірсулар | 26.26 г | 219 г | 12% | 7.4% | 834 г |
| Алиментарлы талшық | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| су | 63.64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3572 г |
| күл | 0.9 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + цеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.4% | 732 г |
| В4 дәрумені, холин | 19.6 мг | 500 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 9% | 687 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| В9 дәрумені, фолий | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 11.8% | 517 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| К дәрумені, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.498 мг | 20 мг | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 129 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.9% | 775 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Натрий, Na | 81 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.8% | 1605 г |
| Күкірт, С | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2358 г |
| Фосфор, П | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 8.5% | 721 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Мыс, Cu | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Селен, Се | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.1% | 1486 г |
| Мырыш, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 19.49 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.69 г | ~ | |||
| лактоза | 5.59 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.29 г | ~ | |||
| сахароза | 12.76 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.16 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 15 мг | максимум 300 мг | |||
| Май қышқылы | |||||
| трансгендеры | 0.28 г | максимум 1.9 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 2.542 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.085 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.047 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.037 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.087 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.101 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.365 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканалық | 0.038 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 1.171 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.58 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахиник | 0.007 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.001 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 1.206 г | мин 16.8 г. | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.025 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолей | 0.042 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадецен | 0.008 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.13 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.297 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 линолик | 0.269 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.022 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидон | 0.005 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.022 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 2.4% | 1.5% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.274 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 5.8% | 3.6% |
Энергетикалық құндылығы - 163 ккал.
- конус = 103 г (167.9 ккал)
Фаст -фуд, жұмсақ ванильді сүтті балмұздақ дәрумендер мен минералдарға бай: В2 дәрумені - 13,7%, В5 дәрумені - 14,6%, В12 дәрумені - 19,3%, кальций - 12,9%, фосфор - 13,9%
- Vitamin B2 тотығу-тотықсыздану реакцияларына қатысады, визуалды анализатордың түс сезімталдығын және қараңғы бейімделуді күшейтеді. В2 витаминін жеткіліксіз қабылдау терінің, шырышты қабаттардың күйінің бұзылуымен, жарық пен ымырт көрінісінің нашарлауымен қатар жүреді.
- Vitamin B5 белок, май, көмірсу алмасуына, холестерин алмасуына, бірқатар гормондардың, гемоглобиннің синтезіне қатысады, амин қышқылдары мен қанттардың ішекте сіңуіне ықпал етеді, бүйрек үсті безінің қыртысының қызметін қолдайды. Пантотен қышқылының жетіспеушілігі терінің және шырышты қабаттардың зақымдануына әкелуі мүмкін.
- Vitamin B12 аминқышқылдарының метаболизмі мен конверсиясында маңызды рөл атқарады. Фолат пен В12 витамині өзара байланысты дәрумендер және қан түзуге қатысады. В12 витаминінің жетіспеуі ішінара немесе екінші реттік фолий тапшылығының дамуына, сондай-ақ анемияға, лейкопенияға, тромбоцитопенияға әкеледі.
- кальций біздің сүйектеріміздің негізгі компоненті, жүйке жүйесінің реттеушісі рөлін атқарады, бұлшықеттің жиырылуына қатысады. Кальцийдің жетіспеушілігі омыртқаның, жамбас сүйектерінің және төменгі қолдың деминерализациясына әкеледі, остеопороздың даму қаупін арттырады.
- Фосфор көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде энергия алмасуына қатысады, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттейді, фосфолипидтердің, нуклеотидтердің және нуклеин қышқылдарының бөлігі, сүйектер мен тістердің минералдануы үшін қажет. Жетіспеушілік анорексияға, анемияға, рахитке әкеледі.
Tags: калория мөлшері 163 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, фаст-фуд пайдалы, конустағы ванильді сүтті жұмсақ балмұздақ, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттер Фаст-фуд, конустағы ванильді жұмсақ балмұздақ