Мазмұны
Жақында хлороген қышқылы туралы көбірек ақпарат табылды. Мұның себебі қарапайым - хлороген қышқылының салмақты белсенді түрде азайтудың таңғажайып қабілеті табылды. Бұл шынымен солай ма, және осы затты басқа қандай қасиеттер сипаттайды - оны бірге анықтайық.
Хлороген қышқылына бай тағамдар:
Хлороген қышқылының жалпы сипаттамасы
Хлороген қышқылы көбінесе өсімдіктер құрамында болады, оны ғалымдар кейбір микроорганизмдердің құрамынан да тапқан.
Бұл түссіз кристалл. Оның формуласы C16H18O9... Суда және этанолда оңай ериді.
Хлороген қышқылы - бұл кофе қышқылының өнімі, дәлірек айтсақ, оның құрамында хинин қышқылының стереоизомері бар эфир. Ол этанолды пайдаланып өсімдік материалдарынан алынады. Хлороген қышқылын синтетикалық жолмен хин және кинам қышқылынан алуға болады.
Хлороген қышқылының тәуліктік қажеттілігі
Адамға күніне бір шыныаяқ кофеде бар мөлшерде хлороген қышқылы қажет. Қуыру кезінде бұл заттың көп бөлігі жоғалатынын ескере отырып. Адам ағзасында хлороген қышқылының жетіспеушілігі өте сирек кездеседі деп саналады, өйткені ол көптеген қарапайым тағамдарда кездеседі. Қара кофеге келетін болсақ, күніне 1-4 кесе норма болып саналады.
Хлороген қышқылына деген қажеттілік артады:
- тұрақсыз қан қысымымен;
- қабынумен;
- қатерлі ісікке бейімділікпен;
- әлсіздік, енжарлық, дененің төмен тонусы;
- қаласаңыз, салмақ жоғалту үшін.
Хлороген қышқылына деген қажеттілік төмендейді:
- қант диабеті;
- остеопороз;
- глаукома;
- бауыр мен өт қабының проблемаларымен;
- асқазан жарасы бар;
- невроз кезінде.
Хлороген қышқылының сіңірілуі
Бұл қышқыл жақсы сіңеді. Бірақ денені сілтілендіргенде оны аз еритін тұздарға айналдыруға болады.
Хлороген қышқылының пайдалы қасиеттері, оның ағзаға әсері
Хлороген қышқылы салмақ жоғалтуға ықпал етеді, қатерлі ісік жасушаларының дамуына жол бермейді. Бұл жүректің жұмысына жақсы әсер етеді, жүрек бұлшықеттерін тонусқа келтіреді, қан қысымын теңестіреді, тромбоздың алдын алады және қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді.
Бұл қаңқаның бұлшықеттері мен сүйектерін нығайтады, бауыр жұмысын қалыпқа келтіреді және дененің қартаюына жол бермейді.
Хлороген қышқылының көптеген пайдалы қасиеттері бар, олардың арасында мыналарды ажыратуға болады:
- бактерияға қарсы әрекет;
- қабынуға қарсы;
- вирусқа қарсы;
- антиоксидантты әрекет.
Сарапшылар хлороген қышқылын кез-келген тұрақты нәтижеге қол жеткізу үшін диета мен физикалық белсенділік қажет деп санайды. Дәрігерлер мұны итеруден кейін дене жұмыс істеуі керек деп түсіндіреді. Әйтпесе, төмен физикалық жүктеме кезінде дене алынған энергия импульсін өзіне қарсы бағыттайды.
Басқа элементтермен өзара әрекеттесу
Хлороген қышқылы ағзаның көмірсуларды сіңіру қабілетін төмендетеді деп саналады. Суда ериді.
Хлороген қышқылының жетіспеушілігінің белгілері:
- тез шаршау;
- енжарлық;
- төмен иммунитет;
- тұрақсыз қысым;
- жүректің әлсіз жұмысы.
Денедегі хлороген қышқылының артық болуының белгілері
Хлороген қышқылы өзінің барлық жағымды қасиеттерімен біздің ағзамызға көп зиян тигізуі мүмкін. Біріншіден, бұл оның шамадан тыс қолданылуына қатысты. Денеге аз мөлшерде керемет әсер ететін кофеин көп мөлшерде қиындық тудыруы мүмкін. Ең алдымен, қанайналым жүйесі мен нервтер зардап шегеді, невроз және аритмия дамуы мүмкін.
Сондай-ақ, иммунитет төмендейді, қан ұю мүмкіндігі артады. Сонымен қатар, хлороген қышқылын көп мөлшерде тұтынған кезде осы қышқылдың бұрын аталған көптеген оң қасиеттері теріс қасиеттерге айналуы мүмкін.
Ағзадағы хлороген қышқылының құрамына әсер ететін факторлар
Хлороген қышқылы табиғатта негізінен өсімдіктерде кездеседі. Ол адам ағзасында өндірілмейді, бірақ тамақпен бірге сол жерде жеткізіледі.
Жасыл кофені қолдануға қатысты ғалымдар мұнда екіге бөлінді. Кейбіреулер оны пайдалы өнім деп санаса, басқалары бұл асқазанның ауырсынуына, диареяға және басқа да бірқатар денсаулыққа әкелуі мүмкін деп ескертеді.
Мұндай сарапшылар әлі күнге дейін хлороген қышқылының концентрациясы осындай танымал жасылға қарағанда 60% төмен болатын қуырылған кофеге артықшылық беруді ұсынады. Жасыл кофені жақтаушылар күніне 1-2 кесе танымал сусын ішуге кеңес береді.
Хлороген қышқылы сұлулық пен денсаулыққа арналған
Хлороген қышқылы міндетті түрде организмге ынталандырушы фактор ретінде енуі керек. Шектеулі мөлшерде ол біздің денемізді қуаттандырады, оның қорғаныш функцияларын жақсартады, ішкі ағзалардың жұмысын қалыпқа келтіреді, өңі мен көңіл-күйін жақсартады.
Хлороген қышқылының маңызды қасиеттерінің бірі оның салмақты азайту қабілеті. Әрине, бұл күрделі және толық түсінілмеген процесс. Бірақ қазіргі уақытта ғалымдар хлороген қышқылы глюкозаны гликогеннен босатады, осылайша ағзаға, ең алдымен, жинақталған майларды пайдалануға мүмкіндік береді деп дәлелдейді.
Зерттеулер осы мақсатта кофені қолданатын адамдарда салмақ жоғалтудың біршама алға жылжуын растайды. Бірақ хлороген қышқылы идеалды формаларды алуға ықпал ететін негізгі фактор екенін ескерудің қажеті жоқ. Дәрігерлер дұрыс тамақтану мен белсенді физикалық белсенділіктің маңыздылығын атап өтеді.