Насыбайгүлдің 10 -нан астам түрі бар және олардың әрқайсысының өзіндік хош иісі, көлеңкесі мен пішіні бар. Көптеген мәдениеттерде бұл өсімдік өте ерекше, мысалы, Үндістанда насыбайгүл қасиетті өсімдік деп есептеледі, бірақ Румынияда үйлену туралы ұсынысты қабылдау кезінде әлі де салт бар, қыз жігітке насыбайгүлдің жасыл бұтағын береді.
Сізге насыбайгүлдің диетамызға қандай пайдалы, оны қалай таңдауға болатындығын және оны қалай жеуге болатындығы туралы айтқымыз келеді.
МАУСЫМ
Қазіргі уақытта өзіңіздің ас үйіңіздің терезелерінде ащы шөптерді өсіру соншалықты танымал болды, жаңа піскен шөптерді пайдалану жыл бойы қол жетімді. Егер біз насыбайгүл туралы айтатын болсақ, ол сәуір айынан бастап қыркүйекке дейін қол жетімді болады.
ҚАЛАЙ ТАҢДАУ КЕРЕК
Кез келген жасыл сияқты, насыбайгүл сыртқы түріне қарай таңдалады. Зауыт жаңа болуы керек, ашық түсті және өзіне тән хош иісі бар. Жалқау жапырақтары бар насыбайгүлді сатып алмаңыз, сонымен қатар егер өсімдіктің жапырақтары қара дақтармен жабылған болса.
ПАЙДАЛЫ ҚАСИЕТТЕР
Насыбайгүлдің құрамына C, B2, PP, A, P дәрумендері, сондай-ақ қант, каротин, фитонцидтер, метилхавикол, цинеол, линалоол, камфора, окимен, таниндер, қышқыл сапонин кіреді.
Насыбайгүл иммундық жүйені керемет ынталандырады. Ол барлық дерлік инфекциялардан қорғайды. Ол респираторлық ауруларға, тыныс алу жолдарының вирустық, бактериялық және саңырауқұлақтық инфекцияларына емдік қасиеттерге ие.
Бактерияға қарсы әсерді қамтамасыз ететін насыбайгүл ауыз қуысының проблемаларына көмектеседі: кариес, татар, бляшек, жағымсыз иіс тудыратын бактерияларды жояды.
Сондай-ақ, насыбайгүлді қолдану нервтерді күшейтеді, мидың жұмысын жақсартады және ұйқыны қалыпқа келтіреді.
Насыбайгүл құрамындағы ферменттер организмдегі майлардың ыдырауы мен күйіп кетуіне ықпал етеді және салмақ жоғалтуды ынталандырады.
С және Р витаминдері қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, бірақ А дәрумені шаштың, терінің және тырнақтың сұлулығы мен денсаулығына оң әсер етеді.
Эпилепсиямен, жүрек ауруымен, қант диабетімен ауыратын адамдар, сондай-ақ гипертониялық науқастар, жүкті әйелдер және қан ұюы бұзылған адамдар насыбайгүлді пайдаланудан бас тартуы керек.
Қалай пайдалану
Насыбайгүл - өте кең таралған дәмдеуіш, ол салаттарға, ет пен балық тағамдарына, тұздықтарға, сорпаларға қосылады.
Шай жапырақтарынан қайнатылады, сонымен қатар балмұздақ, лимонадтар мен сорбеттер өндірісіне қосылады.