Сонымен, бұршақ (ол жоғарыдағы суретте көрсетілген). Естеріңізге сала кетейін, ол керемет тағамдық құндылыққа ие. Ноқат сонымен қатар біздің ағзадағы метаболикалық процестерді жақсартатын В2 витаминінің (рибофлавин) тамаша көзі болып табылады,
және ісікті жеңілдетуге, бүйректі тазартуға және тастарды кетіруге көмектесетін тамаша диуретик. Ноқат қандағы темірдің жетіспеушілігін өтейді, құрамында көп мөлшерде диеталық талшық бар, яғни оны пайдалы көмірсулардың көзі деп атауға болады, бұл қант диабетімен ауыратын адамдар үшін маңызды емес. Және, әрине, қаныққан және қоректік ноқат - керемет қуаттандырушы!
Өну үшін ноқатты жуу керек, оған 1: 2 арақатынасынан су құйыңыз (ноқаттың 1 бөлігі судың 2 бөлігіне дейін). Содан кейін бөлме температурасында, мысалы, үстелге 12 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызып, ноқатты шайып, қалың дымқыл дәкемен жабыңыз. 12 сағаттан кейін көшеттер дайын болады. Оларды тоңазытқышта 4 күнге дейін сақтауға болады. Ешқандай «арнайы өнгіштер» қажет емес. Сізге көмектесетін терең ыдыс!