Мазмұны
Ішек ауруы көбінесе қоректік заттардың сіңірілуіне әкеледі. Ағзаға тек майдың немесе ақуыздың жетіспеушілігі ғана емес, сонымен қатар қалыпты жұмыс істеуге қажетті басқа заттар - витаминдер, кальций, калий және темір кіреді.
Дене барлық қажетті тағамдардан алатын тамақты қалай ұйымдастыруға болады?
Толық диета мүмкін
Ішек аурулары кезінде диетаның негізгі қағидасы - бұл жеткілікті калориялы ең толық диета.
Асқорытудың бұзылуы адамның салмағын май қорымен ғана емес, бұлшықет массасының есебінен де тез жоғалтатындығына әкеледі. Сондықтан мәзірдегі толық ақуыздың мөлшерін көбейту керек 130-140 г және одан жоғары.
Сондай-ақ бөлшек тамақтану керек: күніне бес-алты тамақтану, ас қорыту жолына ауыртпалықты азайту және қоректік заттардың сіңуін жақсарту.
Қосымша дәрумендер
Аурудың себебі шешілмеген кезде, организмге витаминдер мен қоректік заттардың жеткілікті мөлшері жетіспейді.
Сондықтан дәрігермен кеңескеннен кейін сіз ұсынылған дәрумендік кешендерді қабылдауды бастауыңыз керек. Кейбір жағдайларда дәрігерлер тіпті витаминдер инъекциясын тағайындайды.
Сүт өнімдерінен алынатын минералды заттар
Минералдар тапшылығын толтыру үшін сүт өнімдеріне көмектеседі. Олардағы белок пен май ас қорыту мүшелеріне минималды жүктеме кезінде сіңіріледі, ал фосфор мен кальций дененің осы заттардағы тепе-теңдігін қалыпты деңгейде ұстап тұруға жеткілікті.
Ішек ауруларындағы жаңа сүт және сүт өнімдері кейде өте нашар тасымалданады, бірақ жаңа ірімшік және майы аз тұзсыз ірімшік қалыпты түрде қорытылады.
Сондықтан, ішек ауруларында диетологтар тіпті ең «сау және табиғи» йогурттан бас тартуға және жаңа піскен ірімшікті таңдауға кеңес береді. жұмсақ ірімшіктер.
Аурудың ерекшеліктерін ескеріңіз
Аурудың сипаттамаларына байланысты басқа таңдаулы өнімдер. Мысалы, диарея мен іш қату үшін мүлдем басқа диета қажет.
Нәжісті күшейтетін және күшті дәрілер іш жүргізетін әсер: қара нан, шикі көкөністер мен жемістер, кептірілген жемістер, бұршақ дақылдары, сұлы мен қарақұмық, жіңішке ет, жаңа айран, қымыз.
Ішекті әлсіретіңіз танинге бай тағамдар (шай, көкжидек), шырышты сорпалар мен сүртілген ботқалар, жылы және ыстық тағамдар.
Диета №4
Ішек ауруларын емдеу үшін аурудың ауырлығына және оны емдеуге байланысты тағайындалатын төрт қосымша нұсқасы бар № 4 арнайы диета бар.
Ең қатал - шын мәнінде, №4 - май мен көмірсутегі аз ас қорыту жолдарының ішіндегі ең шектеулі. Буға немесе қайнатуға арналған барлық тағамдар, міндетті түрде мемлекеттік тендер пюресін сүртіңіз.
Бірақ диета №4B ішек ауруына шалдыққандар үшін қолайлы және біртіндеп қалыпты тамақтануға көшуді қалайды. Бұл диетаның калория мөлшері 3000 ккал құрайды, ол аурудың салдарынан артық салмақ қосуға өте қолайлы. Тамақ фракциясы.
Диета № 4B
| Өнімдер | емес | Болады |
| Нан | Пирожныйлар, пирогтар, орама, тәтті тоқаштар | Құрғақ печенье, майсыз печенье, кешегі нан |
| Сорпа | Майлы сорпа, ет қосылған сорпалар | Жарма, макарон және көкөністермен әлсіз аз май сорпасы, сондай-ақ razvivayuschiesya |
| Ет және балық | Барлық шұжық өнімдері, шұжықтар, ескі жануарлардың еттері, барлық қуырылған тағамдар | Сіңірі жоқ майсыз ет, котлеттер немесе фрикаделькалар түрінде, терісі жоқ құс еті, майсыз балық. Барлығы майсыз пісірілген, қайнатылған немесе пісірілген. |
| Дәнді дақылдардан, гарнирлерден жасалған тағамдар | Тары мен арпа ботқасы, сүт ботқасы, тәтті, үлкен макарон, саңырауқұлақтар, сарымсақ, шалғам, қымыздық, жасыл шикі көкөністер | Суға жұмсақ дәнді дақылдар, пудингтер, кішкене сары май қосылған макарон, жұмсақ құрылымы бар қайнатылған көкөністер |
| жұмыртқа | Шикі және қатты қайнатылған, қуырылған пісірілген жұмыртқа | Бу омлеттері, белоктардың таңдауы |
| Тәтті тағамдар | Торттар, пирогтар, қышқыл жемістер мен жидектер | Пісірілген алма, тәтті жидектер мен жұмсақ құрылымды жемістер, табиғи тәтті шырындар |
| Сүт өнімдері | Тұтас сүт, қышқыл сүт өнімдері | Майсыз тағамдар мен жұмсақ ірімшікке қоспа түріндегі сүт қышқыл жаңа піскен ірімшік, ірімшік макарондары мен кастрюльдер |
| сусындар | Тәтті сусындар, күшті шай мен кофе, алкоголь | Сорпа жамбас, әлсіз шай |
| Майлар | Ұсақ, май, маргариндер мен жайылымдарды отырғызыңыз | Ингредиенттердегі 10-15 г май |
Ең маңызды
Ішектің ауыр аурулары кезінде қоректік заттардың сіңуі өте қиын, сондықтан диета теңдестірілген және жеткілікті калориялы болуы керек. Бірақ ас қорыту жүйесіне жүктемені арттыратын және аурудың өршуіне түрткі болатын тағамдардан бас тартуға тура келеді. Диета №4 - жоғалған салмақты қалпына келтірудің жақсы әдісі.
Ішектің қабыну ауруы кезінде диета туралы көбірек біліңіз:
Біздің басқа ауруларға арналған диеталар туралы оқыңыз мамандандырылған санат.