Доктор Сарасвати Сукумар - онколог, сонымен қатар куркума сияқты дәмдеуіштердің үлкен жанкүйері. Ол куркуминнің денсаулыққа пайдасын және оны күнделікті рационыңызға енгізу қаншалықты оңай екенін біледі. «- дейді доктор Сукумар, – «. Дәрігер куркуминнің қатерлі ісіктің кейбір түрлеріне әкелетін қабынуды реттеп қана қоймай, сонымен қатар рак клеткаларын өлтіру үшін ДНҚ-ны қалай өзгерте алатынын көрсететін зерттеулерді келтіреді. Доктор Сукумардың айтуынша, куркуманың пайдасы орасан зор, буын ауруларының артритінен қант диабеті мен қатерлі ісікке дейін. Дегенмен, куркуминнің барлық көздері бірдей емес. Дәрігер бұл дәмдеуіштерді пісіру кезінде қосудың ең тиімді екенін атап өтеді. Бақытымызға орай, оның жарқын түсіне қарамастан, куркума жұмсақ дәмге ие және көкөністердің барлық түрлерімен тамаша үйлеседі. Доктор Сукумар шамамен 1/4-1/2 шай қасықты пайдаланады. тағамға байланысты куркума.
2022-11-11