Citrus Red 2 (Citrus Red 2, E121) - жасанды тағамдық бояғыш. С химиялық формуласы18H16N2O3.
Ұнтақ сарыдан сарғышқа дейін немесе қою қызыл түсті, балқу температурасы 156 ° С. Суда ерімейді, бірақ көптеген органикалық еріткіштерде оңай ериді.
Citrus Red 2 тағамдық қоспалар ретінде АҚШ-та FDA мақұлдауымен 1956 жылдан бастап кейбір Флорида апельсиндерінің қабығын бояу үшін қолданылады. Біздің елде пайдалануға тыйым салынған.