Мазмұны
Өздеріңіз білетіндей, артық салмақтан арылудың сенімді әдісі - жеткілікті физикалық жүктемемен үйлескен диетаны бақылау және дұрыс таңдау. Яғни, шын мәнінде, бұл механизмді екі сөйлемнен тұратын энергетикалық баланс - бір тіркес арқылы сипаттауға болады:
- Тамақтан алатын белгілі бір энергия мөлшері. Бұл нөмірді анықтамалық кестелер арқылы немесе тіпті смартфонға орнатылған арнайы қосымша арқылы есептеу оңай.
- Сіздің күнделікті энергия шығыныңыз. Олар сондай-ақ сіздің жасыңызға, жынысыңызға, физикалық белсенділік деңгейіңізге және кейбір басқа параметрлерге байланысты болатын белгілі бір суретте көрсетілуі мүмкін.
Содан кейін бәрі қарапайым: егер тамақтан келетін энергия ағыны оның күн ішінде тұтынуынан аз болса, онда сіздің денеңізге энергия жеткіліксіз. Бұл дегеніміз, оны негізінен май шөгінділері түрінде ұсынылатын қорлардан таңдайды.
Егер сізге өзіңізді энергиямен қамтамасыз ету қажет болса және сіздің дене салмағыңыз сізге сәйкес келсе, не істеу керек?
Белсенді өмір салтын қалайтындар және әуесқойлық (тіпті кәсіби) спортпен шұғылданатындар осындай жағдайларға жиі тап болады. Сонымен қатар, біздің миымыз үлкен энергияны қажет етеді. Әдетте бұл адам ағзасындағы энергияны көп тұтынатын орган. Тиісінше, белсенді «бас жұмысымен» біздің денеміздегі энергия отыны физикалық күш салумен бірдей қарқынды жұмсалады.
Энергетикалық отын? Бұл не?
Энергетикалық отын дегеніміз - біз эволюциялық жолмен энергияны өндіруді үйрендік. Олар денеге, біз айтып өткендей, тамақпен бірге түседі. Негізінен біз сіңіретін барлық қосылыстарды алты үлкен категорияға бөлуге болады:
- Қабыршақтар
- Майлар
- көмірсулар
- Витаминдер
- Микроэлементтер
- су
Осы заттар тобының әрқайсысы біздің денеміздегі физиологиялық және биохимиялық реакцияларда әр түрлі «рөлдерге» және қолдану орындарына ие. Бірақ бүгін бізді қосылыстардың екі тобы ғана қызықтыратын болады: көмірсулар мен майлар. Олар энергетикалық отынның ресми емес атауын алды.
Неліктен бізге екі энергия көзі қажет?
Шындығында, майлар мен көмірсулардың бөлінуінің нәтижесі бірдей энергия алады, бірақ бұл процестер әр түрлі жолмен жүреді.
Энергиямен қамтамасыз ету үшін қолданылатын көмірсулар негізінен қарапайым қанттар-глюкоза, фруктоза және т.б. болып табылады. Бұл кішкентай молекулалар энергияны тез бөліп шығаратын жасушаларда оңай және оңай ыдырайды. Бірақ бұл энергия мөлшері салыстырмалы түрде аз.
Майлар күрделі және үлкенірек молекулалар болып табылады. Оларды жою үшін денеге көп уақыт пен күш жұмсау керек. Бірақ нәтиже айтарлықтай әсерлі болады - біздің жасушалар бір май молекуласынан бір глюкоза молекуласына қарағанда шамамен 3.5 есе көп энергия алады.
Бұл «энергетикалық дуализм» біздің ата-бабаларымызға бүкіл адамзат тарихында аман қалуға көмектесті. Қарапайым көмірсулар, және олар негізінен кәмпиттер, осыдан бір жарым-екі ғасыр бұрын ғана біздің дастарқанға жиі қонаққа айналды. Хомо Сапиенстің түр ретінде өмір сүруімен салыстырғанда бір сәт. Сонымен қатар, осы себепті адам ағзасында болашақ резервтерін жасау мүмкіндігі дамыды. Егер біз кенеттен көмірсулардың шамадан тыс жеткізілу жағдайына тап болсақ, онда бірден энергияға айналмайтын нәрсенің бәрі майға айналады және «жаңбырлы күнге» қалдырылады.
Енді, айтпақшы, бұл қабілет бізге қарсы шықты. Қазіргі уақытта адамзаттың едәуір бөлігі қазіргі уақытта көмірсулар - тәтті сода, фаст-фуд, кондитерлік өнімдер, алуан түрлі кондитерлік өнімдерді алу кезінде қиындықтар тудырмайды. Дене өзін «энергетикалық жұмаққа» құлады деп санайды және оның иесі жейтін барлық артық заттарды экономикалық тұрғыдан асқазанға, жамбасқа, бөксеге және т.б. жояды. әрдайым!) құрамында көмірсутегі бар тағамдардың сіңуін бақылау үшін балалар бұған төтеп бере алмайды, бұл ауыр семіздік жағдайларының күрт өсуіне әкеледі.
Майлар энергияны тұтынуға қалай қатысады?
Майлы тіндердің қоры көмірсулар тапшылығы жағдайында біздің резервіміз болып табылады. Демек, ағза оларды барлық еркін қанттарды күйдіргеннен кейін ғана өңдей бастайды. Адамның физикалық және психикалық стресстің жоғарылауы жағдайлары туралы біз жоғарыда бекер айтқан жоқпыз. Мұндай жағдайларда көбінесе көмірсулар жетіспейді, содан кейін «майдың энергиямен қамтамасыз етілуіне» ауысады.
Энергия тепе-теңдігін сақтауға май жеткілікті ме?
Біздің маталардың көпшілігі үшін жауап иә. Оларды құрайтын жасушалар бірден болмаса да, қажетті энергияны бөліп алып, майларды ыдырата бастайды. Бірақ бірнеше нюанстар бар. Мәселен, мысалы, біздің миымыз әлі де «жылдам» болып шықты. Ол глюкозада жақсы жұмыс істейді, бірақ таза күйіндегі май оған сәйкес келмейді. Жүйке жүйесінің кейбір басқа бөліктері, көптеген өмірлік процестерді реттейтін бірқатар эндокриндік органдар және т.б.
Бұл органдар үшін глюкозаға балама ретінде арнайы қосылыстар-кетон денелері қызмет етеді. Біздің бауырымыз оларды майға айналдырып, өндіре алады. Ал бауыр кетон денелерін шығара бастайтын жағдай кетоз деп аталады.
Сонымен қатар, кетондарды өндіруге арналған шикізат ретінде де, біздің тіндерімізге тікелей сіңетін майлар ретінде де, организм де сол «жаңбырлы күндік қорлардан» алады. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе - бұл қосымша фунт жоғалтудың жақсы нұсқасы. Бірақ егер адамда дене салмағын төмендету мақсаты болмаса, бірақ энергияның көбеюі әлі де қажет болса, онда өзіңізді сырттан келетін кетон денелерімен тамақтандырудың мәні бар. Мұндай кетондар экзогендік немесе жай экзокетондар деп аталады.
Оларды қолданудың қандай пайдасы бар?
Кетон денелері бекер емес, глюкозадан гөрі ми үшін «жетілдірілген» тамақтану деп саналады. Ақыр соңында, олар бізге энергияның ұлғайған мөлшерін беріп қана қоймайды. Заманауи зерттеулер олардың жүйке жүйемізге жағымды әсер ететіндігінің дәлелі болды:
- күшейтілген психологиялық және интеллектуалды стресстен кейін қалпына келтіруді жеделдету;
- психоэмоционалды стресстің тұрақтылығын арттыру;
- депрессияның көріністерін тегістеу және адамның эмоционалды жағдайын жақсарту;
- әртүрлі мас болу кезінде ми жасушаларын зақымданудан сақтаңыз;
- орталық жүйке жүйесінің тіндеріндегі жасқа байланысты өзгерістерді бәсеңдету;
- олар Альцгеймер ауруы, Паркинсон ауруы және басқа нейродегенеративті патологиялардың алдын-алу қызметін атқарады.
Сондай-ақ, кетоз жағдайындағы сау адамның психологиялық және физикалық төзімділігі едәуір жоғары екендігі бұрыннан белгілі. Сондықтан көмірсутегі аз диета аясында экзогенді кетондарды қолдануды кәсіби спортшылар жиі қолданады. Толығымен физиологиялық «допинг» деп санауға болатын бұл лайфхак, әсіресе, марафон, велосипед, триатлон және т.б. спорт түрлерінде жақсы жұмыс істейді.
Сонымен қатар, экзокетондар қабылдау өте тез, қауіпсіз және салыстырмалы түрде аз көмірсутегі бар диетаға ауысуға көмектеседі. Егер сіз LCHF (төмен көмірсутегі, май мөлшері жоғары) жүйесі бойынша тамақтанып жатсаңыз, бірақ сонымен бірге бұлшықет массасын ұстап тұруға және тіпті көбейтуге ниет білдірсеңіз, дененің өз жасушаларын бұзбауы үшін сізге экзогендік кетондар қажет энергия шикізатын алу үшін.
Олар біздің елде экзокетон шығарады ма?
Иә.Бұл саладағы көшбасшы - VILAVI INT LTD. Оның өнімі T8 Ega Echo деп аталатын экзокетонды кешенді қамтиды. Оның сапасы шетелдік аналогтардан еш кем түспейді, ал кейбір зерттеушілердің пікірінше, олардан асып түседі. T8-Exo кешенінің бұл артықшылығы оның құрамында кетон денелері таза күйінде емес, натрий, кальций және магний тұздары түрінде болуына негізделген. Ал бұрын бірнеше ғылыми еңбектерде экзокетондардың энергия ағынына мұқтаж ұлпаларға тез және толық жететіні дәл осындай тұздар екені көрсетілді. Бұл авторлық VILAVI мамандарының дамуы Ресей Федерациясының зияткерлік меншік федералды қызметінің өнертабыстарының мемлекеттік тізілімінен 2020 жылы патент алды.
T8 Egaexo кешенінің экзокетондары керемет нейропротектор қызметін атқарады және сізге қосымша қуат береді. Олардың көмегімен сіз ұзаққа созылған физикалық және психологиялық стресстерге тиімді қарсы тұра аласыз, сондай-ақ шаршау мен стрессті тез жеңе аласыз. Бұл өнімді профилактикалық қабылдау кез-келген интеллектуалды әрекеттегі өнімділікті жақсартады және жұмыс күні бойында сергектік пен зейінді сақтауға мүмкіндік береді.