Омега 3 күшті!
Көпшілікті таң қалдыру қаупі бар, балық, теңіз өнімдері сияқты, жүкті әйелдердің тағамдық қажеттіліктерін өздігінен қанағаттандыруға қабілетті тағамдардың жалғыз класы болып табылады. Олар бір мезгілде оларды йод, селен, D дәрумені, В12 витамині және әсіресе омега 3, баланың дұрыс дамуы үшін қажетті заттармен жеткілікті мөлшерде қамтамасыз етеді. Сондықтан өзіңізді одан айыру туралы мәселе жоқ!
Май неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы!
Жүктілік кезінде болашақ ананың қажеттіліктері артады. Екі есе көп темір қажет: бұл жақсы, тунецте көп! Сондай-ақ екі жарым есе көп омега 3 қажет, және бұл математикалық: балық неғұрлым майлы болса, соғұрлым оның құрамында болады. Өйткені, оны әлі білмейтіндер үшін омега 3 ... майлардан басқа ештеңе емес. Бұл жай ғана емес, бұл шындық, өйткені олар (дәл йод сияқты) нәресте миының құрылысына қатысады, ол астрономиялық мөлшерді қажет етеді. Ең майлы орган деп бекер айтылмаған! Ақпарат үшін: сардина, скумбрия, лосось, майшабақ ... Омега 3 үшін тамаша үміткерлер.
Жабайы балық немесе өсірілген балық?
Нақты айырмашылықтар жоқ, барлық балықтар теорияда жеуге жарамды! Дегенмен, кейбір мамандар өсірілетін балықты көбірек ұсынады, өйткені тунец сияқты ірі балықтарда сынаптың жоғары деңгейі болуы мүмкін. Дегенмен, салыстырмалы түрде көрейік: мезгіл-мезгіл бір бөлікті тұтыну драмалық емес. Сондай-ақ, тұщы су балықтарында йод дерлік жоқ екенін ескеріңіз, бірақ ләззат алу арқылы бәрі теңдестірілген ...
Алайда, бұл майсыз балықтан бас тартуға себеп емес ! Поллок, табан, треска немесе тіпті треска да омега 3 және жоғары сапалы жануар ақуыздарының тамаша «қоймалары» болып табылады. Ең бастысы - таңдауыңызды әртараптандыру. Әдеттегі ұсыныстар - аптасына кемінде екі рет балықты, соның ішінде майлы балықты бір рет жеу.
Теріні жеу одан да жақсы ма?
Балықтың терісін ұнатпайтындар тыныш болсын. Иә, ол майлырақ, сондықтан омега 3-ке бай, бірақ тек қана ет болашақ аналардың қажеттіліктерін қанағаттандыруға жеткілікті мөлшерде болады.
Дайындық жағы
Шикі балық, әрине, жоқ!
Сушиге тәуелділер шикі балыққа деген құмарлықтарын қанағаттандыру үшін нәрестенің келуін күтуге мәжбүр болады. Оның паразитпен (анисакиоз) жұқтыру қаупі өте жағымды емес, елеусіз емес! Бір қоспағанда, қалыс болған дұрыс: мұздатылған сатып алынған балық.
КӨБІРЕК БІЛУ ҮШІН
Миға арналған жаңа диета, Жан-Мари Бурр, Ред. Одил Джейкоб
Мүмкіндігінше аз витаминдерді жоғалту үшін «ең жақсы» балықты пеште жоғары температурада бір сағаттан артық қалдырмай, микротолқынды пеште фольгада немесе тіпті буға пісіру болады. Дегенмен, дәстүрлі тағамдарды ұнататындар сенімді бола алады: тіпті пеште пісірілген болса да, балық сізге сау жарқырау үшін әрқашан жеткілікті витаминдерге ие болады!