Мазмұны
Тунец бүкіл әлемдегі тамақтанушылардың жүрегін жаулап алды. Оның тағамдары дәмді, сау және отбасылық мәзір үшін өте қолайлы. Бүгін біз оларды «Maguro» компаниясымен бірге дайындаймыз, ол балық консервілері туралы бәрін біледі.
Балықтың нәзіктігі
Барлық жағдайларға арналған тағамдардан бастайық-керемет паш. «Магуро» салат тунецінің банкасын алыңыз, майды бөлек контейнерге құйыңыз және балықты шанышқымен мұқият езіңіз. 3 ұсақталған қайнатылған жұмыртқаның сарысын, 2 ас қасық ірімшік, бір шымшым тұз бен лимон қабығын қосыңыз. Барлығын тегіс пастаға араластырыңыз және консервілерден бір -екі тамшы май құйыңыз. 1 ас қасық құйыңыз. l. капер және туралған ақжелкен, жақсылап араластырыңыз. Сарымсақ крутоны, жіңішке армян пита наны немесе қара бидай наны бар тунец патаға қызмет етіңіз. Ал отбасылық мерекеге сіз қызыл уылдырық пен лимон тілімдерімен безендіріп, тартлеттер жасай аласыз.
Жерорта теңізінің самалы
Тунец көкөністермен өте жақсы, өйткені олардан жасалған салаттар өте дәмді. Тұқымдар мен бөлімдерді алып тастап, балдыркөк пен тәтті қызыл бұрыштың 3-4 сабағын жұқа тілімдерге кесіңіз. Сақиналарды 15-20 зәйтүн тұқымсыз ұсақтап тураңыз. «Магуро» табиғи салат тунеці бар құмыраны ашыңыз. Ол қазірдің өзінде кішкене бөліктерге ыңғайлы түрде кесілген, сондықтан оны бірден арукула жапырақтарымен жабылған ыдысқа жайыңыз. Қалған ингредиенттерді үстіне қойып, ақырын араластырыңыз. 3 ас қасықтан таңғыш жасаңыз. l. зәйтүн майы, 1 шай қасық. лимон шырыны мен бір шымшым тұз, оны біздің салатқа құйыңыз. Жаздың ыстық күнінде ол қанықтырып қана қоймай, сергітеді.
Достық сэндвичтер
Сэндвич - күтпеген қонақтарды қарсы алудың ең жақсы әдісі. Тағы да бізге Maguro тунец салаты қажет болады. Шанышқымен 185 г балықты езіңіз, туралған пияз мен қайнатылған ақуызды араластырыңыз. 1 ас қасық зәйтүн майы, 1 шай қасық бальзам, 5-6 бұршақ қызғылт бұрыш қосыңыз. Қайнатылған жұмыртқаның сарысын, 2 ас қасық зәйтүн майын және 1 шай қасық Дижон қышасын бөлек сүртіңіз. 3 қара бидай тоқашын ұзындығы бойынша кесіңіз. Төменгі жартысы жұмыртқа майымен майланған, үгітілген ірімшік себіңіз, тунец пен маринадталған қияр жолақтарын салыңыз, қалған нан бөліктерімен жабыңыз. Пештегі бутербродтарды алдын ала қыздырыңыз - достарға арналған дәмді тағам дайын.
Гурман круизі
Лигуриялық стильдегі асқабақпен жақындарыңызды емдеңіз. 4 цуккиниді кесіңіз, целлюлозаны алыңыз және қайықтарды қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз. Бұл жолы біз «Магуро» тунецінің филесін аламыз. Оның ерекше дәмі нәзік өсімдік ноталарымен тамаша үйлеседі. 200 г балық филесін цуккини целлюлозасы, 50 г үгітілген пармезан, қуырылған туралған пияз, 30 г қарағай жаңғағы, сарымсақ түйірімен біріктіріңіз. Жұмыртқа, 1 шай қасық орегано, бір шөкім тұз қосып, бәрін блендермен шайқаңыз. Цуккинидің жартысын толтырумен толтырыңыз, ұнтақталған нан үгіндісіне себіңіз және 200 ° C температурада қызарғанша пісіріңіз. Үй гурмандары мұндай керемет тағамға ең жоғары баға береді.
Жоғары қоғам котлеттері
Сыртта қытырлақ және ішіндегі шырынды крекеттер жұмыс күндері мен мереке күндері отбасылық үстелді безендіреді. «Магуро» зәйтүн майындағы тунец филесінен өте қызықты өзгеріс шығады. Орташа цуккиниді үккіштен өткізіп, сұйықтықты жақсылап сығып, 3 жұмыртқа, 1 шай қасық тұз және ½ шай қасық лимон қабығымен шайқаңыз. Шанышқымен 185 г тунец филесін езіңіз, цуккини массасымен біріктіріңіз, 100 г ұнтақталған сұлы үлпегін құйып, қамыр илеңіз. Біз ұзындығы 10-12 см қалың шұжықтарды жасаймыз, кең пышақпен біз оларға бардың пішінін береміз, ұнға орап, қызарғанша қуырамыз. Оларға бечамель соусы қосылған салат жапырақтарында ыстық түрде қызмет етіңіз.
Итальяндық мотивтер
Кешкі асқа көп нәрсе қалғанда, макарон бізге әрқашан көмектеседі. Оны Магуроның табиғи тунец филесімен толықтырыңыз, сонда сіз бүкіл отбасы үшін керемет тағамға ие боласыз. Ең алдымен, біз 400 г макарон-қауырсындарды пісіруге қоямыз. Осы уақытта өсімдік майына текшелермен кішкене пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Оған 200 г тунца филесі, 150 г жасыл бұршақ жайып, қоспаны 5 минут қайнатыңыз. 200 мл кілегей, майдалап туралған ақжелкен, тұз бен бұрыш қосып, тұздықты екі минут қайнатыңыз. Оны дайын макаронмен біріктіріп, табақтарға тарату керек. Тамаша жылдам кешкі ас дайын!
Күннің батуы теңіз үстінде
«Магуро» табиғи тунец филесі үйдегі пирогтар үшін өте қолайлы. Қамырды 80 г сары май, 230 г ұн, 1 жұмыртқа, 1 шай қасық қант және бір шымшым тұздан илеңіз. Дөңгелек пішінді бүйірлермен бекітіңіз, тоңазытқышқа 20 минутқа қойыңыз. Біз 2 пияз мен 2 тәтті қызыл бұрыштан қуыру жасаймыз. 200 г тунец филесін илеңіз, 2 ас қасық құйыңыз. l. лимон шырыны, қуырылғанмен араластырыңыз, салқындатылған қамырдың негізіне жағыңыз. 200 мл кремді 125 г үгітілген пармезанмен араластырыңыз және бұл қоспаны толтыруға құйыңыз. Пирогты 200 градусқа алдын ала қыздырылған пешке 30 минутқа қойыңыз. Айтпақшы, ол суық болған кезде одан да дәмді болады.
Көріп отырғаныңыздай, сіз тунецтен көптеген тағамдар дайындай аласыз, олардың бірі екіншісінен жақсы. Ең бастысы-бұл сапалы, жаңа және сау өнім. Бұл мағынада «Maguro» брендімен өнімдер дұрыс таңдау болып табылады.