Мазмұны
Теңіз өнімдері өте дәмді болумен қатар, денсаулық пен өмірдің сарқылмас көзі болып табылады. Бұл сондай-ақ әртүрлі тағамдарға арналған ұтымды ингредиент. Бүгін біз «Maguro» брендімен бірге отбасылық дәмді мәзір жасаймыз.
Талғамның шыңында
Жабайы жолбарыстардың «Магуро» дәмді тағамдар үшін таптырмайтыны. Алдын ала қайнатыңыз және 12 үлкен асшаяндарды тазалаңыз. 6 пісірілген жұмыртқаны екіге бөліп, сарысын алыңыз. Оларды 4 ас қасықпен араластырыңыз. l. крем, 2 ас қасық. l. майонез және 1 шай қасық. Дижон қышасы, ірімшік ретінде сүзбе де қолайлы. Толтырманы 2 ас қасық лимон шырынын, бір шымшым чили мен тұзды себіңіз. Оны жұмыртқаның жартысын толтырыңыз, асшаян мен аскөк бұтақтарымен безендіріңіз. Бұл тағамдар әсіресе отбасылық демалыс кезінде жақсы.
Тұздықтағы асшаяндар
Жұқа пита наны - бұл бүкіл отбасы үшін сүйікті тағам. «Магуро» жабайы аргентиналық асшаянмен олар одан да жақсы болады. 200 г ұсақталған қызыл қырыққабат, қызыл пияз сақиналары, қызанақ текшелерін араластырыңыз, барлық 2 ас қасық құйыңыз. l. йогурт. Зәйтүн майына қуырыңыз 500 г тазартылған асшаяндарды бір шымшым чили. Оларды көкөністермен пита нанына біріктіріп, орамды орап, бөліктерге кесіңіз. Жеңіл және орташа қанағаттандыратын тағамдар дайын!
Ашық жүрекпен
Асшаян қосылған француз кичесін кешкі асқа пісіруге болады. Біз дайын қамырдың қабатын жайып, оны дөңгелек пішінмен қаптаймыз. Біз 12-16 қайнатылған тазартылған асшаян ваннамей «Maguro» спиральмен орналастырамыз. Оларды рикотта мен брокколи гүл шоқтарымен молынан себіңіз. Барлығын 3 ұрылған жұмыртқа, 250 мл кілегей, 150 г үгітілген ірімшік қоспасымен толтырып, 45 ° C температурада 180 минут пісіріңіз. Нәзік толтырылған ашық пирог барлық үй шаруашылығына ұнайды.
Жеңіл жел
Кальмар қосылған сергітетін салат - бұл ыстық жазда сізге қажет нәрсе. Тұзды суға 400 г Магуро кальмарын қайнатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Дәл осылай біз тазартылған 2 қияр, 300 г пекин қырыққабаты, бір сары және бір қызыл қызанақты кесеміз. Көкөністерді кальмармен біріктіріңіз, зәйтүн майы мен лимон шырынын себіңіз. Салатты туралған аскөк пен қызыл қарақатпен безендіріңіз. Бұл тағамды қатаң диетаны ұстанушылар да мақұлдайды, сонымен қатар асшаяндарды салатқа қосуға болады.
Преенсилді шатырлар
Көкөністер қосылған кальмар тентаклдарын дайындау оңай, дәмді және сау. 2 бұршақ бұршақ пен лавр жапырағы қосылған қайнаған суға біз 1 кг Магуро тентаклдарын 30 секундқа түсіреміз. Біз оларды пленкадан тазалап, кішкене бөліктерге кесеміз. Туралған пиязды, балдыркөктің 2 сабағын тілімдерге және қызыл тәтті бұрыш жолақтарына қуырыңыз. Соңында тентактарды қойып, 3 минуттан ұзақ емес қайнатыңыз. Бұл тағамды жай немесе қоңыр күрішпен бірге жеуге болады.
Тақта сегізаяқтылар
Мини сегіздіктері бар жылы салат гурмандар үшін жаңалық болады. Қайнаған сумен 200 г күріш құйыңыз, майдың бір бөлігін салып, қақпақ астында 30 минут тұрыңыз. 200 г кішкентай сегіздіктерді қайнатыңыз, оттан алыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз. Біз күрішті салат ыдыстарына орналастырамыз, сегіздіктерді отырғызамыз, авокадо мен шие қызанақтарының тілімдерімен қоршалған. Салатты лимон шырынын себіңіз, күнжіт себіңіз және отбасыңызды емдеңіз.
Теңіз алтыны
Неге мейрамханаға бару керек, егер сіз үйде Maguro қырыққабатын тамаша дайындай аласыз? Зәйтүн майында 2 түйір сарымсақ түйірі. 6-8 тарақты жайып, бірнеше минут қуырыңыз. 30 мл ақ шарап құйыңыз және буландырыңыз. 100 мл кілегей, 50 г үгітілген пармезан, 5-6 туралған ақжелкен бұтағын қосыңыз. Тағамды 3 минут қайнатыңыз және оны қақпақ астында тағы 5 минут ұстаңыз. Тарақтарды тікелей қаймақ тұздығына қызмет етіңіз.
Құпиясы бар қабығы
Жақындарыңызды раковиналардағы пісірілген мидиямен емдеңіз. 1 кг мидия «Магуро» қақпақтар ашылғанша қайнатыңыз. 2 ас қасық туралған ақжелкенді 2 тіс сарымсақпен, ¼ шай қасық тұзбен, ұнтақталған қалампыр мен бұрышпен ұсақтаңыз. Ащы киімді 2 туралған қызанақпен, 80 г нан үгіндісімен және 1 ас қасық зәйтүн майымен араластырыңыз. Толтырманы мидияның жартысына жайыңыз, 10 ° C температурада 180 минут пісіріңіз, сонда сіз керемет дәмді тағамдардан дәм тата аласыз.
Ішіндегі мұхит
Магуро мидия еті дәмді сорпа үшін өте қолайлы. 500 г мидия қайнатыңыз, оттан алыңыз және сүзіңіз. Passeruem майға туралған пияз мөлдір болғанша, 1 ас қасық қосыңыз. l. ұн мен қуыру 5 минут. 250 мл жылы крем, мидия сорпасы мен ыстық су құйыңыз. Мидия қосылған текшелерге 2 қайнатылған картопты салып, сорпаны тағы 5 минут қайнатыңыз. Сарымсақ крекері мен ақжелкен жапырақтары оны органикалық түрде толықтырады, сонымен қатар басқа теңіз өнімдерін қосуға болады!
Тұрақты ұлулар
Магуродан шыққан вонгол қабығы макаронмен жақсы үйлеседі. Сарымсақ қалампырының жартысын зәйтүн майына қуырыңыз. 500 г тығыз жабылған вонголь қойыңыз, бір минуттай тұрыңыз, сарымсақты алыңыз. 100 мл қайнаған су құйып, вонголды қақпақтар ашылғанша қайнатыңыз. 2 ұсақталған қызанақты қабықсыз, бір уыс туралған ақжелкенді құйып, екі минут қайнатыңыз. Соңында 300 г ал-денте спагетти қосыңыз. Бұл тағамға деген ықыласпен мақтауға кепілдік беріледі.
«Магуро» компаниясының теңіз өнімдерімен бірге отбасылық мәзірін ұсыну - бұл үлкен рахат. Ақыр соңында, біз әр дәмге арналған теңіз сыйлықтарының кең ассортиментімен таңдануды тоқтатпайды, соның арқасында біз туыстарымызды дәмді аспаздық өнімдермен қуанта аламыз.