Азық-түлік аллергиясы: алдын ала ойластырылған идеяларды тоқтатыңыз

Тағамдық аллергияны қалай дұрыс тексеру керек?

Симптомдары әлі де айқын

жалған. Егер кейде, мысалы, жержаңғақ жегеннен кейін еріннің ісінуі сияқты симптомдар бірден аллергия туралы ойланса, оны оқу қиынырақ болады. Қышыну, аллергиялық ринит, кебулер, астма, диарея... аллергиялық реакцияның белгілері болуы мүмкін. Жас адамдарда тағамдық аллергия көбінесе экземамен көрінетінін біліңіз. Бұған қоса, бұл реакциялардың қашан пайда болғанын білу маңызды. Егер ол бөтелкені қабылдағаннан кейін жүйелі түрде болса, бұл анықтама. Диетолог доктор Плюмей: «Сондықтан тез кеңес алу және басқа сүттерді ішуге уақытты жоғалтпау маңызды», - дейді. Әсіресе, отбасында аллергиялық негіз болса. «

Аллергия және төзімсіздік, бәрі бірдей

жалған. Олар әртүрлі механизмдер. Аллергия бірнеше минут ішінде, тіпті тағамды қабылдағаннан кейінгі секундтарда азды-көпті күшті көріністермен иммундық жүйенің реакциясын тудырады. Басқа жақтан, төзімсіздік жағдайында иммундық жүйе іске қосылмайды. Дене тағамдағы белгілі бір молекулаларды қорыта алмайды және оны көрсету үшін ұзақ уақыт қажет, азырақ айқын белгілермен. Бұл, мысалы, лактозаны (сүт қантына) төзімсіз балаларға, лактозаны қорытуға қажетті фермент - лактаза жетіспейді. Дәл бидай қосылған глютенге төзбейтін сияқты.

Жас адамдарда аллергендер ересектерге қарағанда азырақ болады

Дұрыс. 80 жасқа дейінгі балалардағы тағамдық аллергияның 6%-дан астамы негізінен 5 тағамға қатысты: жұмыртқаның ақтығы, жержаңғақ, сиыр сүтінің ақуызы, қыша және балық. Негізі аллергия балалар анау-мынау тамақты жей бастаған жаста пайда болады. «Осылайша, 1 жасқа дейін сиыр сүтіндегі ақуыздар жиі қатысады. 1 жылдан кейін бұл негізінен жұмыртқаның ақтығы. Ал 3 жастан 6 жасқа дейін, көбінесе жержаңғақ», - дейді балалар аллергологы доктор Этьен Бидат. Сонымен қатар, неге екенін білмей, тамақ аллергиясы балаларға көбірек әсер етеді.

Бала бірнеше заттарға сезімтал болуы мүмкін

Рас. Организм шығу тегі өте әртүрлі, бірақ биохимиялық құрылымы бойынша ұқсас аллергендерге қатты әсер ете алады. Бұл айқаспалы аллергия. Мысалы, баланың сиыр сүтінің протеиніне және сояға немесе бадам мен пістеге аллергиясы болуы мүмкін. Бірақ кейде сілтемелер таң қалдырады. Ең жиі кездесетін айқас аллергиялардың бірі жемістер мен көкөністерді ағаш тозаңымен байланыстырады. Киви мен қайың тозаңы арасындағы крест аллергиясы сияқты.

Егер оның лососьге аллергиясы болса, оның барлық балықтарға аллергиясы болуы керек

Жалған. Сіздің кішкентай балаңыздың лососьге аллергиясы болуы оның тунецке аллергиясы бар дегенді білдірмейді. Сол сияқты, хек жегеннен кейін балада аллергияға (бөртпелер, қышыну және т.б.) ұқсайтын реакция болуы мүмкін, бірақ іс жүзінде олай емес. Бұл «жалған» аллергия деп аталады. Бұл балықтың кейбір түрлерінде кездесетін гистамин молекуласына төзбеушілік болуы мүмкін. Сондықтан сенімді диагноз қою үшін аллергологпен кеңесудің маңыздылығы және нәресте мәзірінен белгілі бір тағамдарды қажетсіз алып тастамаңыз.

Дұрыс әртараптандыру алдын алу құралы болып табылады

Рас. Ресми ұсыныстар сүттен басқа тағамдарды 4 айдан 6 айға дейін енгізуді ұсынады. Біз толеранттылық немесе мүмкіндіктер терезесі туралы айтамыз, өйткені Осы жаста жаңа молекулаларды енгізу арқылы балалар ағзасында оларға төзімділік механизмі қалыптасатынын байқадық.. Егер біз тым ұзақ күтсек, ол оларды қабылдауда қиындықтарға тап болуы мүмкін, бұл аллергияның пайда болуына ықпал етеді. Бұл кеңестер атопиялық жері бар-жоғына қарамастан, барлық нәрестелерге қатысты. Осылайша, біз енді отбасылық аллергиялық жер болған кезде оған балық немесе жұмыртқа беру үшін бір жасқа дейін күтпейміз. Барлық тағамдар, тіпті ең аллергенді болып саналатындар да, 4-6 ай аралығында енгізіледі. Сәбидің ырғағын құрметтей отырып, оған бір уақытта бір жаңа тағам беру. Бұл сондай-ақ төзімсіздік немесе аллергияның ықтимал реакцияларын оңай анықтауға көмектеседі. 

Менің балам аллергиясы бар тағамның аз мөлшерін жеуі мүмкін

Жалған. Аллергия болған жағдайда жалғыз шешім - қарастырылып отырған тағамды толығымен алып тастау. Өйткені аллергиялық реакциялардың қарқындылығы қабылданған дозаға байланысты емес. Кейде аздаған сома анафилактикалық шокты тудыруы мүмкін, бұл өмірге қауіп төндіретін төтенше жағдай. Аллергиялық реакция тағамды жай қолмен ұстау немесе деммен жұту арқылы да туындауы мүмкін. Сол сияқты, сіз жұмыртқаға аллергия болған жағдайда қырағы болуыңыз керек және құрамында олар бар косметикалық өнімдерді, мысалы, белгілі бір сусабындарды қолданбаңыз. Жержаңғақ аллергиясы кезінде тәтті бадам массажы майларына да қатысты.

Өнеркәсіп өнімдеріне қырағылық!

Дұрыс. Әрине, өндірушілер 14 аллергеннің болуын атап өтуі керек, тіпті аз мөлшерде болса да: глютен, ұлулар, жержаңғақ, соя ... Бірақ қаптамада кейбір терминдер әлі күнге дейін түсініксіз. Сол сияқты, егер глютенсіз тағамдарға «глютенсіз» деген жазу немесе сызылған құлағы бар болса, қауіпсіз деп есептелген кейбір өнімдердің кейбіреулері (ірімшіктер, фландар, соустар және т.б.) болуы мүмкін. Өйткені зауыттарда біз жиі бірдей өндірістік желілерді қолданамыз. Мойынтіректерді алу үшін Францияның Аллергияның алдын алу қауымдастығының (Afpral), Демікпе және Аллергиялар Ассоциациясының, Француз глютенді төзімсіздер қауымдастығының (Afdiag) веб-сайттарын шарлаңыз ... Ал күмәніңіз болса, тұтынушыларға қызмет көрсету орталығына хабарласыңыз.

Олар өскенде ешқашан кетпейді

жалған. Қайтыс болған жоқ. Кейбір аллергиялар уақытша болуы мүмкін. Осылайша, 80% -дан астам жағдайда сиыр сүтінің ақуыздарына аллергия 3-4 жаста емдейді. Сол сияқты, жұмыртқаға немесе бидайға аллергия өздігінен жойылуы мүмкін. Мысалы, жержаңғақпен емдеу деңгейі 22% құрайды. Дегенмен, басқалары көбінесе түпкілікті болып табылады. Сондықтан баланың аллергиясын тері сынақтары арқылы қайта бағалау қажет.

Біртіндеп тағамды қайта енгізу емделуге көмектеседі

Дұрыс. Десенсибилизация принципі (иммунотерапия) болып табылады азық-түлікті көбейту үшін. Осылайша, дене аллергенге шыдауды үйренеді. Егер бұл емдеу тозаң мен шаң кенелеріне аллергияны емдеу үшін сәтті қолданылса, азық-түлік аллергиясы жағында, қазіргі уақытта ол негізінен зерттеу саласында. Бұл процесс аллергологтың бақылауымен жүргізілуі керек.

Балабақшада және мектепте жеке қабылдауға болады.

Дұрыс. Бұл аллерголог немесе емдеуші дәрігер, құрылым қызметкерлері (директор, диетолог, мектеп дәрігері және т.б.) және ата-аналар бірлесіп құрастыратын жеке қабылдау жоспары (PAI). Осылайша, Сіздің балаңыз асханаға бейімделген мәзірлерді пайдалана отырып бара алады немесе ол өзінің түскі қорабын әкеле алады. Білім беру тобына тыйым салынған тағамдар туралы және аллергиялық реакция пайда болған жағдайда не істеу керектігі туралы ақпарат беріледі.