Әдетте, көз денсаулығына байланысты мәселелер компьютерде жұмыс істеу үшін қандай көзілдірік кию керек және көз бұлшық еттерін босаңсыту үшін қандай жаттығулар жасау керек. Бірақ біз дұрыс тамақтанудың қаншалықты маңызды екенін жиі ұмытып кетеміз. Тұтас тамақ өнімдерінде біздің көзіміздің әр түрлі аймақтарын нәрлендіретін және жасқа байланысты макулярлық деградация, катаракта және түнгі соқырлық сияқты проблемалардың алдын алуға көмектесетін қоректік заттар бар.
Мұнда сау көзге қажетті жеті қоректік заттар бар.
Бета-каротин
Бета-каротин каротиноидтар тұқымдасының қоректік заты болып табылады және көзге және бүкіл денеге күшті антиоксидант қызметін атқарады. Атап айтқанда, бета-каротин түнгі көруді жақсартады, сонымен қатар көз жасушаларының зақымдануын болдырмауға және зақымдалған жасушаларды қалпына келтіруге көмектеседі.
Бета-каротинге бай тағамдар:
- сәбіз,
- тәтті картоп,
- үлкен жемісті асқабақ,
- бұрыш (қызыл, сары және қызғылт сары),
- брокколи,
- жасыл жапырақты көкөністер.
С дәрумені
С дәрумені иммундық жүйеге күшті жағымды әсерлерімен танымал, бірақ оның организмдегі шынайы мәні жасушаларды зиянды әсерден қорғайтын антиоксидант болып табылады. Көз үшін С дәрумені макулярлық деградация мен катаракта қаупін төмендетуде маңызды рөл атқарады.
С витаминіне бай тағамдар:
- цитрус жемістері: лимон, лайм, грейпфрут,
- жидектер: құлпынай, көкжидек, бүлдірген,
- жасыл жапырақты көкөністер.
Е дәрумені
Бұл майда еритін витамин тек күшті антиоксидант емес. Зерттеулер көрсеткендей, Е дәрумені макулярлық деградацияны баяулатуға көмектеседі.
Е дәруменіне бай тағамдар:
- бадам,
- тәтті картоп,
- cаумалдық,
- асқабақ,
- қызылша жасыл,
- Қызыл бұрыш,
- қояншөп,
- авокадо,
- жержаңғақ майы,
- манго.
Эфир майлары
Май қышқылдары біз үшін өте маңызды, бірақ қазіргі диетада өте аз мөлшерде болады. Омега-3 май қышқылдары қан тамырлары мен буындарға жақсы әсер етеді, қабынудың алдын алуға көмектеседі - барлық аурулардың негізгі себебі. Бұл май қышқылдары көздің құрғауына көмектеседі, торлы қабықтың жұмысын қолдайды және көздің жалпы денсаулығы үшін маңызды.
Омега-3 май қышқылына бай тағамдар:
- Чиа тұқымдары,
- зығыр тұқымы,
- грек жаңғағы,
- лосось және басқа жабайы майлы балықтар,
- соя бұршағы,
- тофу,
- Брюссель өскіндері,
- түрлі-түсті орамжапырақ.
мырыш
Мырыш - маңызды қоректік зат және ағзада қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуін қолдау және иммундық жүйені қолдау сияқты көптеген функциялары бар. Көз денсаулығы үшін мырыш сонымен қатар негізгі микроэлементтер болып табылады, мысалы, макулярлық деградация қаупін азайтуға көмектеседі.
Мырышқа бай тағамдар:
- cаумалдық,
- асқабақ пен цуккини тұқымдары,
- кешью жаңғағы,
- какао және какао ұнтағы,
- саңырауқұлақтар,
- жұмыртқа,
- устрицалар мен моллюскалар,
Лютеин және Цеаксантин
Бұл каротиноидтар жастың макулярлық деградациясын баяулатуға көмектеседі, сонымен қатар көзімізді катарактадан қорғайды.
Лютеин мен зеаксантинге бай тағамдар:
- қою жасыл жапырақты көкөністер,
- жасыл бұршақ,
- Брюссель өскіндері,
- жүгері
- апельсин және мандарин,
- папайа,
- балдыркөк,
- шабдалы,
- сәбіз,
- қауын.