Балалардың иммунитетін көтеретін тағамдар

Алғашқы жылдарда олар жиі суық тиюмен ауырады, өйткені олардың иммундық жүйесі толық қалыптасады. Балаларға вирустарға жақсы қарсы тұруға көмектесу үшін біз олардың иммундық жүйесін нығайтуға көмектесетін тағамдарды таңдаймыз.

Пробиотиктер: вирустарға қарсы тұру және иммундық жүйені ынталандыру үшін чемпиондар

Асқорыту жүйесі мен иммунитеттің арасында қандай байланыс бар? Қанша таңғажайып естілсе де, ішектің ішкі қабаты микробтарға қарсы табиғи тосқауыл ретінде әрекет етеді. «Иммунитеттің төрттен үш бөлігі ішекте орын алады», - деп түсіндіреді педиатр доктор Лоренсон. Біздің ішек флорасын құрайтын бактериялар бірнеше рөл атқарады. Олар «жаман» бактериялардың енуіне жол бермейді, ас қорытуға көмектеседі және иммундық жүйені ынталандырады. Бұл «жақсы» бактерияларды, әйгілі пробиотиктерді қандай тағамдардан табуға болады? Қазір нәресте сүтінің барлығы дерлік пробиотиктермен байытылған. Ол сондай-ақ сүт өнімдерінде, йогурттарда, сүзбелерде және айран сияқты ашытылған сүттерде кездеседі. Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert немесе Roquefort сияқты кейбір ашытылған ірімшіктерде де бар. Йогурттар үшін олардың құрамында екенін тексеріңіз лактобактериялар дейін бифидобактериялар және ол «тірі және белсенді мәдениет» деп көрсетілуі керек. Екінші жағынан, десерт кремдерінде ешбір зат жоқ. Осы «жақсы» ішек бактерияларының пайдалы әсерін күшейту үшін балаңызға пребиотиктерді де беру маңызды.

Пребиотиктерді қайдан табуға болады?

Ол ашытылған қырыққабат сияқты лактоферменттелген көкөністерде және табиғи ашытқы нанында кездеседі. Сондай-ақ кейбір көкөністер мен жемістердің талшықтарында. Үздік 5-тің ішінде: 

• Артишок
• Иерусалим артишокы
• банан
• Сопақ басты пияз
• Қояншөп

Жемістер мен көкөністер С дәруменімен қанықтырады және қуат береді

Иммундық қорғанысты жоғарылату үшін витаминдер, минералдар және талшықтарды жинақтау маңызды. Іс жүзінде: С дәрумені бар жемістер көмектеседі ақ қан жасушаларын көбейту және иммундық жүйені арттыратын молекула интерферон өндірісін ынталандырады. Басында: цитрус жемістері, киви және қызыл жемістер. Егер ол суық болса, бірнеше күн бойы бұл жемістерді әр тағамға қосыңыз. Көкөністерге келетін болсақ, барлық қырыққабат С дәруменіне толы. Қызғылт сары түсті көкөністер сияқты – сәбіз, асқабақ, асқабақ... Қой салатының, аскөктің немесе шпинаттың бұл жолы тыныс алу және ішек шырышты қабықшаларының А дәрумені жасушаларын қамтамасыз етеді. , микробтарға қарсы супер кедергілер. Түйме саңырауқұлағы, устрица саңырауқұлақтары және Шитаке сияқты жапондық саңырауқұлақтардың құрамында ақ қан жасушаларының санын және олардың белсенділігін арттыратын полисахарид бар.

Оның иммундық жүйесін қалай нығайтуға болады: баланың жақсы пішінде болуы үшін маңызды D дәрумені!

Сіздің педиатрыңыз оны балаңызға ампулалар немесе тамшылармен аз күн сәулесі түсетін алты ай ішінде міндетті түрде тағайындайды. Бірақ оның майлы балық немесе сары май сияқты кейбір тағамдарда кездесетінін ескеріңіз. Сондай-ақ ішімдіктерге ұқсас түрлері де бар

бұзау немесе құс бауыры. Балаңызға 1 жастан бастап беруге болады.

Білу жақсы

Мүмкіндігінше жаңа піскен, маусымдық, органикалық жемістер мен көкөністерді таңдаңыз және піскен кезде жинаңыз. Ең көп қоректік заттарды алу үшін оларды тез тұтыныңыз. Сол сияқты, қоректік заттарды жақсырақ сақтау үшін жұмсақ бумен пісіруді немесе жылдам пісіруді (вокта) ұнатыңыз.

Майлы балық, ақ қан жасушаларын көбейту үшін омега 3 және D дәруменіне бай

Скумбрия, сардина, майшабақ ... қамтамасыз етеді маңызды май қышқылдары, атақты омега 3, олар қабынуға қарсы әрекеті бар және денеге инфекциялармен күресуге көмектеседі. Сонымен қатар, майлы балықтарда иммундық жасушаларды күшейтетін D дәрумені бар (төмендегі қорапты қараңыз). Жақсы одақтастар аптасына екі рет ең жастың табақшаларына қойылады. Сапалы өнімдерді таңдаңыз: Label Rouge, «Bleu Blanc Coœur», органикалық логотипі «AB» ГМО жоқтығына кепілдік береді ...

Вирустарға жақсы қарсы тұру үшін темірге бай ет

Жануарлар мен өсімдік ақуыздары иммундық жүйенің отындарының бірі болып табылатын темірмен қамтамасыз етеді. Шынында да, егер сіздің балаңыз болса темір жетіспеушілігі, оның денесі бос жүр. Кенеттен ол шаршайды және суық тию және басқа инфекциялар қаупі бар. Оны жеткілікті темірмен қамтамасыз ету үшін онымен қамтамасыз етілген жануарлардың ақуыздарына ставка жасаңыз. Мәзірге қойыңыз: қызыл ет (сиыр, қой, үйрек) аптасына екі рет. Ақ ет (тауық, бұзау...) аптасына екі рет. Жұмыртқаларды, көздерін ұмытпай селен және олардың аминқышқылдары тіндердің өсуі мен қалпына келуі үшін маңызды. Аптасына бір немесе екі рет тұтыну керек. Сондай-ақ темірге бай көкөністерге ставка жасаңыз: бұрыш, пияз, картоп. Ал бұршақ дақылдарында: барлық бұршақ, жасымық, соя, бұршақ (балапан, сплит).

Инфекцияның алдын алу үшін дәмдеуіштер мен шөптер

Біз әрқашан ең жас табақшаны себуге батылы бармаймыз, бірақ кейбір дәмдеуіштер мен шөптер инфекцияға қарсы және микробқа қарсы әрекетке ие. Сонымен қатар, олар тағамдарды тұзсыз дәмдеуге мүмкіндік береді. Сарымсақ, жалбыз, пияз, насыбайгүл... Азық-түлікті әртараптандырудың басынан бастап аз мөлшерде қолдануға болады.