Денсаулыққа пайдасы:
С дәруменіне бай қырыққабат пішінді қалпына келтіруге тамаша. Ол сондай-ақ В9 дәруменімен қамтамасыз етеді және күкіртпен жақсы қамтамасыз етілген, бұл оған ерекше дәм береді.
Маман кеңестері:
Оны жақсылап таңдаңыз. Біз өте қытырлақ және ашық түсті жапырақтары бар ауыр және тығыз қырыққабатты таңдаймыз.
Жақсы сақтау. Тоңазытқышта жақсы апта сақталады.
Дайындау оңай. Біз оны екі-төртке кесеміз. Зақымдалған жапырақтар жойылады. Қайсысы жақсы болса, біз қатты өзегін кесеміз. Оны жуу үшін жапырақтары аздап ақ сірке суы қосылған суға малынған. Оларды тек жолақтарға кесу немесе рецепт бойынша тұтас қалдыру ғана қалады.
Әртүрлі пісіру әдістері. Оны қайнаған суға 45 минут, пісіруге жарты сағат, қысымды пеште 20 минут пісіру керек. Аль-дентені вокта пісіру үшін оны он минут бойы қызартып алыңыз.
Сіз білдіңіз бе?
Оны сіңімді ету үшін алдымен жапырақтары қайнаған суда 10 минут бойы ағартады. Тағы бір кеңес - пісіретін суға зире немесе анис тұқымын қосу.
Пісіру кезінде иісті азайту үшін балдыркөк сабағын, нанның бір бөлігін немесе қабығы бар жаңғақты қосыңыз.
Сиқырлы ассоциациялар
Салатта. Оны шикі және үгітілген күйінде жейді. Қыша винегретімен дәмдеңіз. Сондай-ақ туралған алма мен жаңғақтарды, қиярды, буға пісірілген картопты қосуға болады.
сүйемелдеуімен. Қайнатылған қырыққабат теңіз құстары, қуырылған шошқа еті немесе үйрек төсі сияқты дәмді етпен жақсы үйлеседі. Ол сондай-ақ лосось сияқты балықтармен өте жақсы үйлеседі.
Көкөністермен. Қырыққабат жолақтарын қуырылған картоппен қызарта аласыз.
Бізді жаса. Аздап ұзын, бірақ өте дәмді, ет немесе дәнді дақылдардан жасалған фаршталған қырыққабат рецепттері - бұл нағыз рахат және қыста тамаша толық тағам.