Мазмұны
Егер сіз картоп өсіруден шаршасаңыз, сіз тәтті картоп сияқты тамыр дақылына назар аудара аласыз. Оның тағы бір атауы – «жер картопы». Тәтті картопты қалай өсіру керек? Оны қалай күту керек және қашан жинау керек? Бұл сұрақтарды бағбандар жиі қояды. Шынында да, әрбір көкөніс немесе жеміс өсіру кезінде кейбір нюанстар мен ерекшеліктер бар. Тәтті картопта адам ағзасына қажетті пайдалы дәрумендер, микроэлементтер көп. Ол жеткілікті жоғары калориялы мазмұнға ие болса да, қорыту өте оңай.
Тамыр дақылдарына қандай жағдайлар қажет?
Тәтті картоптың өзі тропикалық шыққан және экзотикалық жеміс болып саналады. Дегенмен, оны орта жолақта, тіпті Сібірде өсіруге болады.
Кейбір сарапшылар тәтті картопты өсіру картоп дақылын «шығуға» қарағанда әлдеқайда аз күш жұмсайды деп санайды. Оны жылтыратудың қажеті жоқ. Ал пайдасы әлдеқайда көп.
Біздің ендіктерде тәтті картоп жеңіл топырақта өседі және қалыпты суаруды ұнатады. Топырақта азот мөлшері жоғары, ал қышқылдық деңгейі 5,5-6,5 болатын құмды сазды болған кезде өте жақсы. Өсімдік өскен кезде жердің бойымен жайылып, оны жауып, арамшөптерді басады. 
Оның пісуі мен жақсы өнімділігі үшін ең қолайлы температура + 25-30 градус. Температура төмендеген және төменгі оңтайлы белгіден төмен болған жағдайларда өсімдіктің өсу процесі айтарлықтай баяулайды. Термометр + 10С көрсеткенде, тәтті картопты өсіру мүмкін болмайды, өйткені мұндай жағдайларда көкөніс өледі.
Тәтті картоп орналасқан ортаның сапасы оның өнімділігіне, дәмдік сипаттамаларына байланысты болады.
Бейне «Көшеттерді өсіру»
Бейнеден сіз отырғызу үшін тәтті картоп көшеттерін қалай дұрыс өсіру керектігін білесіз.
Көшеттерді өсіру
Үйде сіз тұқымдардан немесе түйнектерден тәтті картоп көшеттерін өсіре аласыз. Әдетте, қарапайым көгалдандыру дүкендерінде тұқым табу қиын; оларды арнайы интернет-дүкендер арқылы тапсырыс беруге немесе фермерлерден үйренуге болады. Бірақ сайт арқылы сатып алу кезінде алдымен таңдалған дүкеннің шолуларымен және сенімділігімен танысу керек екенін түсіну керек.
Отырғызу негізіне мыналар жатады: борпылдақ топырақ, қарашірік, ірі құм. Барлық компоненттер бірдей мөлшерде болуы керек. Сіз бақшадан алынған қарапайым жерді пайдалана алмайсыз. Біріншіден, оның құрамында пайдалы микроэлементтер жоқ, екіншіден, оның құрамында зиянкестер болуы немесе жұқтырылуы мүмкін.
Арнайы жәшіктерде тәтті картоп көшеттерін өсіру үшін алынған жер қоспасын құйып, тұқымдарды өте терең емес итеру керек. Бұл процедураны ақпанның екінші онкүндігінде жасаған дұрыс. Дайын қораптар фольгамен жабылып, жылы жерге қойылады. Ең бастысы - болашақ көкөністі үнемі суаруды ұмытпау.
Тәтті картопты отырғызу үшін өскіндер 15-20 см биіктікке жетуі керек. Топырақтың температурасы бір уақытта кем дегенде +15 градус күйде болуы керек.
Төсек үшін зауытты анықтамас бұрын, ол «жас күрескер курсынан» өтуі керек. Соңғы «қозғалыстан» шамамен 14 күн бұрын көшеттері бар қораптар таза ауаға шығарылып, бірнеше сағатқа қалдырылады. Бұл өсімдік температура айырмашылығына үйреніп, қаттырақ болу үшін жасалады.
Түйнек қаңтар немесе ақпан айларында алдын ала сатып алынған жемістерден өсіріледі. Оларды қораптарға немесе кәстрөлдерге отырғызыңыз. Төменгі тар бөлігімен жемістер аздап қысыммен арнайы субстратқа басылады. Үстіне ірі түйіршікті құмның 3 см қабатымен себілген. Бұл топырақтан артық ылғалдың шығуы үшін жасалады. Осылайша, өсімдіктер шіріп кетпейді. 
Табысты нәтижеге толық сенімді болу үшін және тәтті картоп көшеттері жоғары сапалы және трансплантацияға дайын болуы үшін қораптың / кастрюльдің түбінде тесіктер бұрғыланады.
Сіз тәтті картопты мыс сульфатының ерітіндісінде алдын ала ваннаға түсіре аласыз, бұл кез келген инфекцияның қосылуын болдырмауға көмектеседі.
Түйнектердің өнуі үшін оңтайлы температура + 17-27 градус. Бұл жағдайда сіз үнемі суару туралы ұмытпауыңыз керек. Алғашқы қашу 1 айдан кейін пайда болады. Көкөністің бір жемісі 5-10 шлам береді, ал өскіндер 6-8 күнде орта есеппен 10 рет алынады.
Түйін аралықтарын түйнектен ажыратып, тамырларды жарып өту үшін құмыраларға бөлек отырғызады. Бірақ оларды суға қоюға немесе бақшаға отырғызуға болады, бірақ +25 градустан тыс температурада. Өскен тұқымдар сияқты, оларды күн сәулесіне көндіру керек.
Тоңазытқышта сақталмаған және ұзақ уақыт сақтау үшін өңделмеген жемістерден көшеттерді өсіріңіз. Ол үшін дүкендерде емес, фермерлерден алынған тәтті картопты пайдаланған дұрыс.
Қону техникасы
Ашық топырақта тәтті картоп өсіру ерекше ерекшеліктерді қажет етеді, тыныш жерлерді таңдаған дұрыс.
Күзгі кезеңде жер алдын ала қазылып, қарашірікпен, шірік көңмен немесе калий сульфатымен байытылады. Топырақта жоғары қышқылдық болса, оны әктас қосу арқылы азайту керек. Көктемде болашақ көкөністі отырғызбас бұрын, жерді аммиак селитрасымен ұрықтандыру және оны қопсыту.
Шұңқырлар шамамен 15 см тереңдікте қазылады, оларға алдын ала өсірілген өскін отырғызылады. Жолдар арасындағы аралық кем дегенде 70 см болуы керек, ал отырғызылған көшеттер арасындағы қашықтық шамамен 30 см болуы керек, сондықтан жақсы егінді одан әрі жинау үшін артықшылық бар. Бұл отыру принципі болашақта жапырақтардың табиғи «кілемін» жасауға және топырақтан ылғалдың тез жоғалуынан қорғауға көмектеседі.
Олар интернодтар жер астында 2 сантиметр тереңдетілген етіп отырғызылады. Температураның ауытқуынан құтқару үшін тәтті картоп көшеттері пленкамен немесе пластикалық бөтелкелермен жабылған. Егер өсімдік отырғызудан кейін тамыр алса, онда жаңа жапырақтар пайда бола бастайды.
көкөніс күтімі
Болашақ көкөністі дұрыс өсіру бүкіл процедураның маңызды бөлігі болып табылады, бірақ сіз оған күтім жасаудың нюанстарын есте сақтауыңыз керек. Ең бастысы - температура көрсеткіштерін ескеру, тамшылардан және суық желден мүмкіндігінше қорғау.
Суаруға келетін болсақ, тәтті картопқа көп мөлшерде су қажет екенін ескеру керек, бірақ отырғызудан кейінгі бірінші айда ғана. 
Ешбір жағдайда судың тоқырауын тудыратын луждарды «толтыруға» және орналастыруға болмайды. Суару топырақтың үстіңгі қабаты аздап құрғаған кезде жасалады. Өсімдікті 2-3 апта бойы суда тұндырылған ағаш күлімен жақсартуға болады.
Түйіндердегі тамырдан аулақ болу керек. Бұл түйнектер сапасына айтарлықтай әсер етеді. Айналада жүргенде, жапырақтардың астындағы тамырларды кесіңіз.
Егін қашан жинау керек?
Тәтті картопты қазу уақыты кейбір маңызды факторларға байланысты. Ең алдымен бұларға отырғызу уақыты, сорт және аймақ жатады. Бұл өнімнің түріне қарай топырақта пісу кезеңін анықтауға болады (ол 3 айдан 6 айға дейін созылады).
Коллекцияның негізгі көрсеткіші - сарғайған түйнектер мен бұталардағы жапырақтар. Көбінесе егінді жылы және жаңбырсыз ауа-райында жинау ұсынылады, өйткені ылғалды көкөніс уақытында аз сақталады және тезірек нашарлайды. Қазудан кейін таза ауада бірнеше сағат құрғатыңыз. Бірақ бұған қарамастан, алғашқы аяздан кейін қазып алуға болатын түрлер бар.
Әдетте шығымдылық мөлшері 1-2 кг/м2 құрайды. Түйнектердің тұтастығын сақтау үшін айырмен жинау ұсынылады, өйткені тәтті картопты зақымдау өте оңай. Сақтау шағын жәшіктерде және 8-ден 15 градусқа дейінгі температурада жүргізілуі керек. Экспозиция – 4-7 күн, бөлме температурасы 25-30С.
Көкөністерді ұзақ уақыт бойы жақсы жағдайда сақтау үшін тәтті картопты сақтау шарттары маңызды.
Ортаңғы жолақта тәтті картоп өсіру көп қиындық тудырмайды, ең бастысы - белгілі бір ұсыныстарды және негізгі өсіру жүйесін сақтау.
Бейне «Шығымды арттыру»
Бейнеден сіз тәтті картоптың өнімділігін қалай арттыруға болатынын білесіз.
