Құрамы долана және алма джемі
| Алма | 1000.0 (грамм) |
| долана | 1000.0 (грамм) |
| қант | 500.0 (грамм) |
| су | 1000.0 (грамм) |
Дайындау әдісі
Долана жемістерінен електен езілген, баяу отта бұқтырылған, картоп пюресі жасаңыз, қабығы аршылған алмадан жасалған алма қосылған, түйіршіктелген қант қосыңыз, араластырыңыз және жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз.
Қолданбадағы рецепт калькуляторын пайдаланып, витаминдер мен минералдардың жоғалуын ескере отырып, өзіңіздің жеке рецептіңізді жасай аласыз.
Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белоктар | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.1% | 76000 г |
| Майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| көмірсулар | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 12% | 932 г |
| органикалық қышқылдар | 0.2 г | ~ | |||
| Алиментарлы талшық | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| су | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 2.8% | 4052 г |
| күл | 0.1 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 2800 мкг | 900 мкг | 311.1% | 348% | 32 г |
| Ретинол | 2.8 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| В9 дәрумені, фолий | 0.4 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 11.1% | 1011 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Н дәрумені, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| РР дәрумені, NE | 0.0766 мг | 20 мг | 0.4% | 0.4% | 26110 г |
| ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 67.6 мг | 2500 мг | 2.7% | 3% | 3698 г |
| Кальций, Ca | 4.1 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Магний, Mg | 2.1 мг | 400 мг | 0.5% | 0.6% | 19048 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Күкірт, С | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Фосфор, П | 2.5 мг | 800 мг | 0.3% | 0.3% | 32000 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Элементтер | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.9 мкг | ~ | |||
| Темір, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Йод, мен | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Cobalt, Co. | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 18018 г |
| Мыс, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Молибден, Mo. | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Никель, Ни | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 1.9 мкг | 4000 мкг | 210526 г | ||
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Мырыш, Zn | 0.0354 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 33898 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 89,4 ккал.
Долана мен алма джемі дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 311,1%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
Рецепт ингредиенттерінің калориялары мен химиялық құрамы 100 г.-ға долана мен алма джемі
- 47 ккал
- 53 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Tags: Дайындау әдісі, калория мөлшері 89,4 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, қандай дәрумендер, минералдар, долана мен алма джемін қалай дайындау керек, рецептурасы, калориясы, қоректік заттар