Даршын өзінің емдік және аспаздық қасиеттерімен бұрыннан белгілі. Ежелгі мысырлықтар бұл дәмдеуіштерді мумиялау процесінде қолданған. Біздің заманымыздың бірінші ғасырында еуропалықтар даршынды жоғары бағалағаны сонша, олар күміске қарағанда оған 15 есе көп төлеген. Эфир майына бай даршынның құрамында емдік әсері бар циннамил ацетаты мен корица спирті бар. Зерттеулерге сәйкес, созылмалы қабыну Альцгеймер, Паркинсон, склероз, ми ісіктері және менингит сияқты әртүрлі нейродегенеративті аурулардың дамуында маңызды рөл атқарады. Адамдар тұрақты дәмдеуіштерді тұтынатын Азия елдерінде бұл аурудың деңгейі Батыс елдерімен салыстырғанда әлдеқайда төмен. Даршынның бактерияға қарсы қасиеттері бар, оның жылыту әсері қан ағымын ынталандырады және қандағы оттегі деңгейін арттырады, бұл инфекциямен күресуге көмектеседі. Даршынның бір бұтағын суға біраз уақыт салып, алынған инфузияны ішіңіз. Зерттеуге сәйкес, даршын глюкозаның метаболизмін шамамен 20 есе арттырады, бұл қандағы қант деңгейін реттеу мүмкіндігін айтарлықтай арттырады. Даршын бұрын инсулинге ұқсас белсенді ингредиент болғандықтан 2 типті қант диабетімен ауыратындар үшін әлеуетті инсулин алмастырғыш ретінде қарастырылған.
2022-11-11