Жасөспірім өзінің «қорапшасымен» күлкілі көрінеді деп ойламаңыз. Керісінше, құрдастар мұндай қадамды «озық» деп бағалайды, әсіресе контейнердің мазмұнымен танысқаннан кейін. Оның ішінде сыртқы түрі мен балғындығын жоғалтпайтын және тасымалдау кезінде мектеп сөмкесіне дақ түсірмейтін ең дәмді, тәбетті және пайдалы нәрселерді қою керек.
Батыста мектеп оқушылары үшін түскі аспен «қорапты» жасаудың тәжірибесі өте көп: соңғы зерттеулерге сәйкес, мектеп оқушыларының жартысынан көбі осындай тағамды өздерімен бірге алады, бұл тек Ұлыбританияда жылына шамамен 5 миллиард түскі ас қорабы! Сонымен, «Қорапқа не салу керек?» Деген сұрақ. біз үшін баяғыда шешілді. Сонымен қатар, жасөспірімдердің түскі асын әртараптандыру (барлық жаңаны жақсы көретін!) сәл қиынырақ міндет. Бірақ төмендегі кеңестер тізбегінің арқасында бұл екі сұрақтың екеуі де сізге жабық болады.
Толық салауатты тамақтану тұрғысынан жасөспірімнің түскі асында не болуы керек:
1. Темірге бай тағамдар. Жасөспірімдер, әсіресе қыздар, бұл маңызды минералдың жетіспеушілігінен зардап шегетіндер тобында жиі кездеседі. Сонымен, біздің бірінші ойымыз келесідей. Қандай вегетариандық тағамдарда темір көп? Жасыл жапырақты салат, кептірілген өрік, сондай-ақ ноқат, жасымық және бұршақ. Пісірілген ноқаттан (пісіру уақытын қысқарту үшін түнде суға қоюды ұсынамыз) бал қосылған тамаша десертті дайындауға болады. Жасымықты күрішпен араластырып, бөлек ыдысқа салуға болады (Хичариден артық ас қорытуға пайдалы ештеңе жоқ!). Баланың түскі ас қорабындағы үрме бұршақ тым көп болмауы керек, бұл ісінуді тудырмау үшін.
2. мырыш тағы бір маңызды элемент болып табылады. Ол Бразилия жаңғақтарында, бадамдарда, асқабақ тұқымдарында және күнжіт тұқымдарында көп. Мұның бәрі - жеке немесе тіпті аралас - тамаша тағамдар болады; деликатеске қасық қосуды ұмытпаңыз. Егер сіздің балаңыз ово-лакто вегетарианшы болса (ол жұмыртқа жейді дегенді білдіреді), олардың да мырышқа бай екенін біліңіз.
3. Омега-3-қанықпаған май қышқылдары мидың және гормондық жүйенің толық жұмыс істеуі үшін маңызды. Олар чиа тұқымдарында көп, олар смузилерде өте қолайлы – төмендегі 5 тармақты қараңыз (бір шай қасық тұқым жеткілікті). Омега-3 рапс майында да кездеседі (егер сіз оны түскі ас қорабына қоссаңыз, оны салат таңбасы ретінде пайдалануға болады), қарасора тұқымында (дәрігерлер дүкендерінде сатылады; оларды аздап қуыру керек және дәміне қарай аздап тұздауға болады) және барлық қуырылмаған (кептірілген) жаңғақтарда – әсіресе грек жаңғағында, оларға 7-8 дана қажет. Омега-3 сондай-ақ соя бұршақтарында (оларды қуыру немесе қайнату керек), тофу (бұл қоректік және сәнді вегетариандық тағам нағыз түскі ас қорапшасы!), асқабақ пен шпинатта кездеседі.
4. Дәмді нәрсе… Және қытырлақ болуы мүмкін! Жоқ, әрине, чипсы емес – попкорнды үйде пісіруге болады, бірақ, әрине, микротолқынды пеште емес және орташа мөлшердегі тұзбен (сонымен қатар дәміне қарай паприка, чили және тіпті қант немесе оның алмастырғышын қосуға болады).
5. Ішіңіз. Жасөспірімді мектепке жаңа піскен шырынмен, ішуге болатын йогуртпен (үйде дайындалған балама) немесе ғылым мен сүйіспеншілікпен жасалған тамаша смузимен апару мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Қою сусынды ішуді ыңғайлы ету үшін оны кең мойны бар қолайлы өлшемді спорттық бөтелкеге құйыңыз.
Материалдар негізінде