Көпөлшемді авокадоны «бұқтыру» режимінде дайындауға 7-8 минут кетеді.
Қос қазандықта су қайнаған сәттен бастап 5 минуттай авокадоны қайнатыңыз.
Микротолқынды пеште Авокадо грильде 8-10 минут пісіріледі.
Қысымды пеште авокадоны дайындауға 2-3 минут кетеді. Жабық қақпақ астында пісіру керек.
Дәмді фактілер
- Қалай таза авокадо. Піскен авокадо, мұқият шайыңыз және пышақпен немесе көкөніс тазалағышпен тазалаңыз. Пышақты жеміс ортасына сүйекке тигенше ақырын жабыстырыңыз. Авокадоны екі тең бөлікке бөліп, шеңбер бойымен кесіңіз. Сіз қолдарыңызбен қарама-қарсы бағытта айналдыру арқылы жартыларды бір-бірінен бөлуге көмектесе аласыз. Авокадо ашық кесілгеннен кейін, шұңқырды алып тастау үшін шай қасық қолданыңыз.
- Әдетте авокадо суда қайнатпаңыз, өйткені ол сорпаға хош иісті қасиет бермейді, керісінше сорпаға толтырғыш қызметін атқарады. Алайда, жалпы алғанда, өте нәзік консистенция алынады. Суда қайнату тек кішкентай балаға авокадо бергіңіз келген жағдайда ғана орынды болады.
- 100 грамм авокадо қамтылған 208 ккал, ал жемістердегі май мөлшері өте жоғары - 20 грамм. Сондықтан болар, кейде авокадо «сары алмұрт» деп аталады. Целлюлоза өте нәзік, оның дәмі кілегей немесе майға ұқсайды. Сонымен қатар, авокадо майы ағзаға жақсы сіңеді, өйткені оның құрамында қанықпаған май қышқылдары көп.
- орташа құны авокадо - килограмм үшін 370 рубльден (Мәскеу үшін 2019 жылғы маусымдағы мәліметтер).
Авокадо сорпасы
Авокадо сорпасы өнімдері
Авокадо - 3 дана
Тауық сорпасы - жарты литр
Сүт - 200 миллилитр
Май, 10% май - 150 миллилитр
Жасыл садақ - бірнеше көрсеткілер
Сарымсақ - жұп тістер
Лимон шырыны - жарты лимоннан
Тұз - дәміне қарай
Авокадо сорпасын қалай жасауға болады
Әрбір авокадо жуылады, кесіледі, шұңқырға салынады, қабығы аршылып, ұсақ туралған, лимон шырынын себілген. Тауық сорпасын қайнатыңыз, авокадо, туралған көк пияз және сарымсақ қосыңыз, сүт пен кілегей құйыңыз. Массаны дәміне қарай блендермен, тұз бен бұрышпен ұнтақтаңыз. Сорпаны қайнатыңыз және өшіріңіз. Сіздің авокадо сорпаңыз пісірілген!