Арпаны 30-40 минут қайнатыңыз, содан кейін суды төгіп, қақпақ астында 15 минутқа қалдырыңыз.
Арпаны мультипісіргіште 30 минут «Қарақұмық» режимінде пісіріңіз.
Арпа ботқасын қалай дайындауға болады
Ботқа арналған өнімдер
Арпа - 1 стакан
Су - 2,5 стакан
Май - 3 сантиметр куб
Тұз - дәміне қарай
Арпа ботқасын қалай дайындауға болады
Арпа жармасын кең табаққа құйып, тастар мен өсімдік қалдықтарын алып тастаңыз.
Арпаны елекке қойып, суық сумен жақсылап шайыңыз.
Кәстрөлге суық су құйыңыз, жарма қосыңыз және кастрюльді орташа отқа қойыңыз. Су қайнаған кезде отты азайтыңыз, тұз бен май қосыңыз, араластырыңыз. 35 минут қайнатыңыз, содан кейін отты сөндіріп, кастрюльді булану үшін көрпеге ораңыз. Ботқаны 30 минут тұндырыңыз.
Арпа ботқасы баяу пеште
Жуылған арпаны мультипісіргіш табаға құйыңыз, оған су құйыңыз, тұз бен май қосыңыз. Мультипісіргішті қақпақпен жабыңыз.
Мультипісіргішті «Қарақұмық» режиміне қойыңыз, арпа ботқасын 30 минут қайнатыңыз.
Арпаны қалай ішуге болатындығын қараңыз!
Арпа хош иістендіретін фактілер
- Арпа - біздің дәуірімізге дейінгі 8 ғасырда адамдар тамақ пісіруді үйренген ежелгі өнім. Нанды ежелден бері арпадан жасап келген. Арпаны көбінесе арпамен шатастырады, өйткені арпа - жай ғана өңделген, қабығы мен жылтыратылған арпа.
- Арпа денсаулыққа өте пайдалы, ежелгі Римде гладиаторларды «арпа жеу» деп бекер айтпаған. Арпа бұлшықет массасының тез өсуіне, дененің детоксикациясына, ішек процестерінің тепе-теңдігіне, сүйектің қалыпты өсуіне ықпал етеді. Суықта арпа жөтелді емдеуге көмектеседі, сізді асқазаннан құтқарады және стресстік жағдайда тахикардияны жеңілдетеді.
- Пісіру кезінде арпа жармасы 3 есе артады.
- Судың орнына, арпа ботқасын пісіру кезінде тауық немесе ет сорпасын, немесе сүтті қолдануға болады.
- қантсыз арпа ботқасы үшін дәмдеуіштер - ұнтақталған қара және тәтті бұрыш, куркума.
- Арпа жармасын қараңғы салқын жерде сақтау керек, сақтау мерзімі - 1 жыл.
- Арпаның калория мөлшері - 354 ккал / 100 грамм. Арпа жоғары калориялы тағам болып саналады.