Мүкжидек компотын 30 минут пісіріңіз.
Баяу пеште мүкжидек компотын да 30 минут қайнатыңыз.
Мүкжидек компотын қалай дайындау керек
Өнімдер
Мүкжидек - 200 грамм
Қант - жарты стакан
Су - 1 литр
Мүкжидек компотын қалай дайындау керек
Мүкжидекті жуыңыз, сұрыптаңыз, кастрюльге салыңыз. Сумен жабыңыз, қант қосыңыз, орташа отқа қойыңыз. Мүкжидек компотын 30 минут пісіріңіз.
Мүкжидек компотын баяу пеште қалай дайындау керек
Мүкжидекті сұрыптап, жуыңыз, дуршлагқа немесе елекке құйыңыз да, ыдысқа сүртіңіз. Мультиваркалы ыдысқа су құйыңыз, қант, мүкжидек торты мен шырын қосыңыз. Мультипісіргішті «Сорпа» режиміне қойып, 30 минут пісіріңіз. Дайын мүкжидек компотын суытып, ыдысқа құйыңыз.
Дәмді фактілер
- Ресейде мүкжидек С дәрумені, лимон және хин қышқылдарының көптігі үшін «солтүстік лимон» деп аталды.
- Цитрус жемістерін қосу арқылы мүкжидек компотын әртараптандыруға болады. Ол үшін компотқа жарты апельсин, 1 мандарин қабығы, бірнеше лимон қабығы мен 1 кесе мүкжидек үшін ванильді қант қосыңыз.
- Көбінесе мүкжидек компоты мүкжидектің қышқылын тәтті жидектер мен жемістермен сұйылту үшін алма, құлпынай және басқа да жидектерді қосып қайнатады.
- Мұздатылған мүкжидек компотын жасауға болады. Бұрын жуылған және кептірілген мүкжидекті мұздату өте маңызды, өйткені мұздатылған жидектерден компот дайындау оларды жібітуді және жууды болдырмайды.
- Компот пісіру кезінде С витаминін жақсы сақтау үшін, мүкжидек қайнаған суға қосылып, компот қайнатылғаннан кейін бірден оттан алынады. Жидектер шырынды толығымен шығаруы үшін компот қайнатуға рұқсат етілуі керек.
- Мүкжидек компотын қыста жауып тастауға болады.
- Мүкжидек компотын тоңазытқышта 2 күн бойы жабық ыдыста сақтауға болады.
- Мүкжидек компотының калория мөлшері 26 ккал / 100 грамм.
- Мүкжидектің құны 2020 жылғы маусымға 300 рубль / 1 келіні құрайды (2020 жылдың шілдесіне). Мүкжидек дүкендерде және базарларда жиі сатылмайтындықтан, мұздатылған жидектерден компот пісіруге болады.
- Сіз мүкжидекті өзіңіз жинай аласыз: олар ормандарда, батпақты жерлерде өседі. Мүкжидек кез-келген дерлік орыс ормандарында кездеседі, тек Кубаньды, Кавказды және Еділ бойының оңтүстігін қоспағанда. Мүкжидек маусымы қыркүйектен қазанға дейін, бірақ сіз жидекті қыста да жинай аласыз: аяздың әсерінен жидек тәтті болады.