Шабдалы компотын қыста дайындау үшін 30 минут қайнатыңыз.
Шабдалыдан жасалған компотты қалай дайындау керек
Шабдалы компотының пропорциясы
Шабдалы - жарты келі
Су - 1 литр
Қант - 300 грамм
Шабдалыдан жасалған компотты қалай дайындау керек
Компот үшін піскен, шырынды шабдалы таңдаңыз. Шабдалыды жуыңыз, щеткамен тазалаңыз, тұқымдарды алыңыз.
Сиропты дайындаңыз: кастрюльге су құйыңыз, қант қосыңыз, қайнатқаннан кейін 5 минут қайнатыңыз, араластырып, көбікті алыңыз. Аршылған шабдалыды сиропқа салыңыз, қайтадан қайнатқаннан кейін 5 минут қайнатыңыз. Шабдалы қабығын алыңыз. Шабдалыды құмыраға салыңыз, сәл салқындатылған сироптың үстіне құйыңыз және қақпақпен жабыңыз.
Кең және терең кастрюльдің түбіне сүлгі салыңыз, шабдалы ыдысын салыңыз, табаға ыстық су құйып отқа қойыңыз. Компотты 20 минут пастерлеңіз, ораңыз, салқындатыңыз және сақтаңыз.
Дәмді фактілер
1. Калория мәні шабдалыдан жасалған компот - 78 ккал / 100 грамм.
2. Шабдалы компотын екі жолмен дайындауға болады - шабдалыдан картоп пюресі жасаңыз немесе жемістердің жартысын банкаға салып, сироп құйыңыз.
3. Шабдалыдан жасалған компот сүйекпен ол хош иісті болып шығады және тастың арқасында тарт дәмі бар. Шабдалы компотын тұқыммен қайнатқан жағдайда, компотты бірінші жылы ішу керек, өйткені ұзақ уақыт сақтау кезінде жемістен шыққан дәндер улануды тудыруы мүмкін улы заттарды шығара бастайды.
4. Дайын компот шығады шоғырланған, демек, тұтынылған кезде оны қайнатылған сумен сұйылту жақсы.
5. Шабдалы өсімдігі ыдысқа немесе ыдысқа аздап сода қосып, сода ерігенше араластырып, 5 минутқа қалдыру арқылы оңай кетіруге болады. Белгіленген уақыттан кейін шабдалы бассейнде шайыңыз, алып тастаңыз және ағынды сумен шайыңыз.