Қойлар ауылдарды аралап жүргенде қанағаттанған көрінеді, олардың кішкентай көңілді қозылары жүгіріп, секіреді. Бірақ алданбаңыз, өйткені тек Ұлыбританияда 4 миллион қозы өмірінің алғашқы күндерінде өледі. Әлемнің қой астанасы Австралияда 135 миллион мал бар, қозылардың 20-дан 40% -на дейін суықтан немесе аштықтан өлуі «қалыпты» болып саналады.
В UK және Батыс, адамдар негізінен қой етін жемейді, жас қозылардың етін жейді. Қойлар әдетте көктемде төлдейді, бірақ фермерлер арасындағы бәсекелестік қойдың ертерек, аяғында немесе тіпті қыстың ортасында тууына тура келді. Диқандар «қозы етін» бірінші болып сатса, табысы да артады. Көптеген мыңдаған жылдардан кейін жабайы қойлар күзде жұмыртқаланып, өзара тұқымдасатындай дамып, көктемде қыстың аяздары өтіп, шөп өсе бастағанда төл береді. Ферма қойлары да солай. Дегенмен, көптеген шаруалар қой береді гормондар, қой күзде емес, жазда буаз болуы үшін. Қойлар әлдеқайда ертерек араласып, қыстың ең аязды кезеңінде төл береді. Қозылар қорада туады, бірақ көп ұзамай ауа-райына қарамастан, олар өріске жіберіледі. Қой екі-үш қозы туса, табиғи жағдайда бір қозы туатындай фермерлер қойларға арнайы емдік дәрі береді. Қойдың екі ғана емшегі бар, сондықтан үшінші, артық қозыны бірден енесінен алып, базарға жібереді. Қорыққан, ана мейірімінен, қамқорлығынан айырылған жаңа туған қозылар суықтан қалтырап, тағдырын күтуде. Фермерлер қозылардың семіздігін көру үшін итеріп, тепкілейді және олардың әрқайсысы бірнеше фунтқа сатылады. Кейбіреулерін дәмді мейрамханалардың иелері сатып алады, бірақ түсінсеңіз, маған кез келген адам бұл малайған, шошыған тіршілік иелеріне қалай қарап, олардан «Бүгінгі ерекше тағам - сарымсақ пен розмаринмен қуырылған жас қой» екенін түсіндіріңіз. Енді шаруаларды бір ғана сұрақ мазалайды, ол қойдың екі жыл сайын үш қозы тууын қалай қамтамасыз етуге болады. Ол үшін фермерлер жануардың табиғи инстинктерін бұрмалап, оларды гормоналды препараттармен бақылауға мәжбүр болады. Бұл мал шаруашылығын өнеркәсіптік әдіспен өсірудің басталуын белгілеп, көпке дейін егістікте бұрынғыдай көп мал көрмейміз. Жануарлар бір үлкен, адам көп, жиіркенішті қорада үйлерін жасайды. Пеннин немесе Уэльс таулары сияқты биік таулы жерлерде тұратын қойлар еркін және табиғи өмір сүреді. Оларға басқаша қарайды, бірақ бәсекелестік мұнда да өзгеріс әкеледі. Диқандар тауға мал айдап барады, жайылымға көп орын жоқ. Шаруа қожалықтары қаржыны үнемдеу үшін малын баққан шопандардың санын азайтып, қыста жем-шөпке аз шығындалуда. Майлы ет бұрынғыдай сұранысқа ие болмай қалғандықтан, іріктеп өсіру арқылы шаруалар қойдың тері асты майының пайда болуына жол бермеуге тырысуда. Сонымен қатар, қыста қойлар қыстың ызғарлы желінде жылу шығаруға және жылынуға қажетті азық-түлікті ала алмайды. Мұндай араласудан барған сайын көбірек қой қырылып жатса да, фермерлер оларды көбірек өсіруде және қазір тек Ұлыбританияда 45 миллионға жуық қой бар. Өкінішке орай, олардың келешегі бақытсыз. «Мен ата-анама қонаққа келіп, босану кезінде қой бағуға көмектестім. Жаңа туған қозы өте әдемі болды. Келесі күні фермер бізге қозы аяғын әкелді, бұл табиғи емес, дұрыс емес. Күні бойы мен өз-өзіме келе алмадым және мұнымен келісе алмадым - алдымен бұл дүниеге жаңа жаратылыстың келуіне көмектесу үшін, содан кейін оның өмірін жүрегімнен айырдым. Мен вегетарианшы болдым ». Джеки Брамблс, BBC радиосында күндізгі хабарға шыққан алғашқы әйел.