Ұлыбританияда жыл сайын ет өндіру үшін шамамен 760 миллион мал сойылады. Торайды жаңа туған торайлардан бөлетін металл тістері бар тарақ тәрізді мамандандырылған торда не болады. Ол бүйірінен жатыр, ал темір торлар оның ұрпақтарына қол тигізуіне немесе жалауына жол бермейді. Жаңа туылған торайлар тек сүтті сорып алады, анасымен басқа байланыс мүмкін емес. Неліктен бұл тапқыр құрылғы? Ана жатып, ұрпағын езіп алмас үшін дейді өндірушілер. Мұндай оқиға туғаннан кейінгі алғашқы бірнеше күнде, кішкентай шошқалар әлі де тым баяу қозғалатын кезде орын алуы мүмкін. Мұның нақты себебі - ферма шошқалары әдеттен тыс үлкен болып өседі және тек тордың айналасында ыңғайсыз қозғала алады.
Басқа шаруалар бұл торларды пайдаланып, малдарын бағып жатырмыз дейді. Әрине, олар маңызды, бірақ тек олардың банктік шоттары туралы, өйткені бір жоғалған шошқа жоғалған пайда. Үш-төрт апталық азықтандыру кезеңінен кейін торайларды анасынан алып, жеке торларға бірінің үстіне бірін қояды. Табиғи жағдайда азықтандыру кезеңі кем дегенде тағы екі айға созылатын еді. Мен адамгершілігі мол жағдайда торайлардың бір-бірінің соңынан еріп, жүгіріп, құлап, ойнап, әдетте күшіктер сияқты бұзық болғанын байқадым. Бұл ферма торайлары ойнау былай тұрсын, бір-бірінен қашып құтыла алмайтындай тар бөлмелерде ұсталады. Зерігуден олар бір-бірінің құйрығын тістей бастайды, кейде ауыр жарақаттар алады. Ал шаруалар оны қалай тоқтатады? Бұл өте қарапайым – олар торайлардың құйрықтарын кесіп тастайды немесе тістерін жұлып алады. Бұл оларға көбірек бос орын беруден арзанырақ. Шошқалар жиырма жылға дейін немесе одан да көп өмір сүре алады, бірақ бұл торайлар одан көп өмір сүрмейді 5-6 айлар, олар қандай өнім үшін өсірілетініне байланысты, шошқа бәліштерін немесе шұжықтарды, ветчина немесе беконды дайындау үшін. Союдан бірнеше апта бұрын шошқаларды бордақылау қораларына ауыстырады, оларда да орын аз және төсек-орындары жоқ. АҚШ-та темір торлар 1960 жылдары кеңінен қолданылған, олар өте тар және торайлар әрең қозғалады. Бұл өз кезегінде энергияның жоғалуын болдырмайды және тезірек салмақ қосуға мүмкіндік береді. Үшін егеді өмір өз ретімен өтіп жатыр. Торайларды алып кеткен бойда оны байлап, қайтадан жүкті болып қалуы үшін еркегінің келуіне рұқсат етеді. Қалыпты жағдайда, көптеген жануарлар сияқты, шошқа да өз жұпын таңдайды, бірақ бұл жерде оның таңдауы жоқ. Содан кейін ол қайтадан торға ауыстырылады, ол келесі ұрпақты тағы төрт ай бойы қозғалыссыз қалдырады. Егер сіз бұл торларды көрсеңіз, кейбір шошқалардың тұмсықтарының дәл алдында тұрған темір торларды кеміретінін байқайсыз. Олар сол қозғалысты қайталай отырып, белгілі бір жолмен жасайды. Хайуанаттар бағындағы жануарлар кейде торда алға-артқа серуендеу сияқты ұқсас нәрсені жасайды. Бұл мінез-құлық терең стресстің нәтижесі екені белгілі., бұл құбылысты үкімет қолдайтын арнайы зерттеу тобы шошқалардың әл-ауқаты туралы баяндамасында қамтыды және адамдардағы жүйке ауруымен теңестірілді. Торларда ұсталмаған шошқалар бұдан артық қызық емес. Олар әдетте тар қораларда ұсталады және мүмкіндігінше көбірек торайлар шығаруы керек. Шошқалардың шамалы бөлігі ғана ашық ауада ұсталады. Бір кездері шошқалар Ұлыбританияда ел аумағының жартысын алып жатқан ормандарда өмір сүрген, бірақ 1525 жылы аң аулау олардың толық жойылуына әкелді. 1850 жылы олардың халқы қайтадан жанданды, бірақ 1905 жылы қайтадан жойылды. Орманда шошқа жаңғақтарды, тамырларды және құрттарды жеді. Олардың баспанасы жазда ағаштардың көлеңкесі болды, ал қыста бұтақтардан және құрғақ шөптен салынған үлкен саябақ болды. Буаз шошқа әдетте биіктігі бір метрге жуық үйшік салды және құрылыс материалдарын табу үшін жүздеген миль жол жүруге мәжбүр болды. Егінді бақылаңыз, сіз оның бірдеңе жасайтын жер іздеп жатқанын байқайсыз. Мұндай ұяға жер іздеу ескі әдет. Ал оның несі бар? Ешқандай бұтақ, сабан, ештеңе жоқ. Бақытымызға орай, 1998 жылдан бері Ұлыбританияда шошқаларға арналған құрғақ дүңгіршектер заңсыз болды, бірақ шошқалардың көпшілігі әлі де төзгісіз тар жағдайларда өмір сүреді, бұл әлі де алға қадам. Бірақ әлемде жейтін еттің 40% шошқа еті. Шошқа еті кез келген басқа етке қарағанда әлдеқайда көп мөлшерде тұтынылады және ол әлемнің кез келген жерінде өндіріледі. Сондай-ақ Ұлыбританияда тұтынылатын ветчина мен беконның көп бөлігі басқа елдерден импортталады, мысалы, Дания, мұнда көптеген шошқалар құрғақ қораларда ұсталады. Адамдар шошқалардың әл-ауқатын жақсарту үшін жасай алатын ең үлкен қадам - оларды жеуді тоқтату! Бұл нәтиже беретін жалғыз нәрсе. Енді шошқаға қиянат жасалмайды. «Егер жастар шошқа өсіру процесі шынымен не екенін түсінсе, олар ешқашан ет жемес еді». Джеймс Кромвелл, «Бала» фильміндегі фермер.