Мұнда ең жақсы йогуртты таңдауға арналған 5 кеңес берілген:
1. Йогурт құрамында тағамдық химиялық қоспалар болмауы керек – тек табиғи ингредиенттер, атап айтқанда: сүт, ашытқы, жемістер (немесе басқа табиғи толтырғыштар) және, мүмкін, қант немесе бал!
2. Сапалы йогуртты шыны ыдыстарға салу керек. Өйткені, йогурт қышқыл орта болып табылады және пластикалық қаптамамен әрекеттесу кезінде полимерлі қосылыстар қаптамадан йогурттың өзіне түседі.
3. Жеміс йогуртында жаңа піскен жемістер болуы керек. Тек жаңа піскен жемістер йогурт құрамында консерванттар, тұрақтандырғыштар және дәмді күшейткіштер болмайтынына кепілдік береді. Тіпті жеміс кептелісі (негізінен жеміс джемі) әдетте сақтау мерзімін ұзарту және қажетті консистенцияны сақтау үшін химиялық қоспаларды қамтиды. Сонымен қатар, олар йогурт құрамында көрсетілмейді, ал сатып алушы әрқашан қажетсіз қоспалардың дәмін тату қаупін тудырады. Сонымен қатар, жаңа піскен жемістерде бірнеше есе көп пайдалы заттар бар - витаминдер мен аминқышқылдары.
4. Йогурт тірі болуы керек – сақтау мерзімі 5 күннен аспайды! Йогурт пайдалы, өйткені оның құрамында адамның ас қорыту жүйесі үшін өте пайдалы тірі сүт қышқылы бактериялары бар. Бірақ йогурттың жарамдылық мерзімі 5 күннен артық болуы үшін дайын йогуртты пастерлеуге (70-90 градус температураға дейін қыздыруға) ұшырату керек. Бұл жағдайда сүт қышқылы бактериялары өле бастайды және олардың белсенділігі өте төмендейді. Пастерленген йогурт - бұл өлі йогурт.
5. Ал ең соңғысы – жақсы көңіл-күйді қамтамасыз ету үшін дәмді болуы керек!
Керемет йогуртты қайдан табуға болады? Сіз мұны өзіңіз жасай аласыз!
Бірақ егер сіз Мәскеудің немесе Санкт-Петербургтің тұрғыны болсаңыз, онда сіз өте бақыттысыз! Қалаңыздағы премиум супермаркеттерде сіз эксклюзивті өнім – «Мысықтар қайда жайылады?» йогуртын сатып ала аласыз. Ол біздің сипаттамаға толығымен сәйкес келеді және керемет дәмді. Өзіңіз қараңыз!
Өнім туралы қосымша ақпарат және оны өндірушіден қайдан сатып алуға болады.