Мазмұны
Омлет - бұл таңғы асқа арналған тамаша тағам. Біріншіден, жұмыртқа күнделікті рационда пайдалы, екіншіден, омлет дәмді, үшіншіден, пісіру алмұрт тәрізді. Рас, егер сіз мұны қалай дұрыс жасау керектігін білсеңіз.
Егер сіздің омлетіңіз құймақ тәрізді болса және сіз бір кездері балабақшада қызмет еткендей ұзын және үлпілдек омлетті армандайтын болсаңыз, онда осы аспаздық амалдарды қолданыңыз.
Лайфхак нөмірі 1 - сүт және жұмыртқа 1: 1 қатынасында
1: 1 комбинациясын ұстану ұсынылады - омлет рецепті бойынша жұмыртқаның бір бөлігі үшін сүттің 1 бөлігі қажет.
Егер сіз мүмкіндігінше дәл болғыңыз келсе, келесі әрекеттерді орындай аласыз. Жұмыртқаны алыңыз, оны ағын сумен жақсылап шайыңыз (оны сабынмен де жасауға болады), оны сындырып, ішіндегісін ыдысқа құйып, жұмыртқа қабығының қалған жартысына сүт құйыңыз. 1 жұмыртқа үшін қабықты екі рет сүтпен толтыру қажет болады.
Лайфхак №2 - дұрыс «әженің» қамшысы
Омлетті дайындау үшін жұмыртқалар ешқашан миксермен немесе блендермен шайқалмайды. Біз тек шанышқыны немесе шайқауышты қолданамыз. Көбік емес, біртекті қоспаға қол жеткізе отырып, жұмыртқаны аздап шайқаңыз.
Лайфхак нөмірі 3 - жұмыртқа - жұмыртқа емес, біз қоспасыз дайындаймыз
Ұнды, крахмалды, майонезді, қоспаларды қолданбаңыз: ет, көкөністер, шөптер, саңырауқұлақтар. Бұл ингредиенттер омлетті ғана салмақтайды және оның көтерілуіне жол бермейді. Барлық ингредиенттерді дайын омлетке ораған дұрыс.
Лайф-хак нөмірі 4 - дұрыс тағамда пісіріңіз
Пеште үстіңгі жағы жоғары, жабық түбі бар табада пісіріңіз. Одан да жақсы, омлетті 190 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз немесе баяу пеште пісіріңіз.
Лайф-хак нөмірі 5 - оған тыныштық беріңіз
Омлет дайын болғанда, оған бірден қызмет етуге асықпаңыз. Омлетті пештің үстінде 2-3 минутқа қалдырыңыз. Сондықтан жоғары температурадан бөлме температурасына өту біртіндеп жүрді.
Егер сізге омлеттің қызықты рецептері қажет болса, сайттағы іздеуді қолданыңыз, бізде олардың көпшілігі бар!
Тәтті тағамдар!