Үлкен көлемдегі «бос» таза суық суды тұтыну зиянды, себебі:
Денені қатты салқындатады (суық тиюге бейімділігін арттырады, бас айналуға, ас қорытудың бұзылуына, газдардың пайда болуына, жүйкеленуіне және т.б. – Аюрведа бойынша);
· Аюрведа тұрғысынан «ас қорыту отын сөндіреді» – тағамның қалыпты қорытылуына және одан пайдалы заттардың сіңуіне жол бермейді;
организмнен электролиттер мен пайдалы минералдарды жояды,
«Өмір беретін ылғалды» толығымен фанатикалық тұтыну жағдайында ол электролиттердің күшті жоғалуына (қан плазмасынан натрий иондары), денсаулыққа және сирек жағдайларда тіпті өмірге қауіпті жағдайға әкелуі мүмкін.
Кейбір жағдайларда тым көп су ішу жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін:
бас ауруы, құсу, ақыл-ойдың шатасуы, энергияның жетіспеушілігі және күні бойы өнімділіктің төмендеуі сияқты аурулар және т.б.,
стресс,
немесе тіпті өлім (сирек жағдайларда, мысалы, марафонға қатысушылар үшін 0.5% деңгейінде).
Әдетте, гипонатриемия жағдайлары жаңадан келген жүгірушілерде (міндетті түрде марафонда емес!) немесе кез келген мүмкіндікте су ішетін әуесқойлардың қатысуымен серуендеу кезінде немесе ыстық елдерде демалыста болуы мүмкін.
Британдық ғалымдар марафондарға (соның ішінде Бостон марафоны) қатысатын кәсіпқой және кәсіпқой емес спортшылардың шамадан тыс су ішуінің кері әсерін зерттеді. Ғалымдар жүгірушілерге ғана емес пайдалы кеңестер берді:
1. Ауыз су нақты жоспарланған болуы керек, тура мағынасында «граммен». Ауыз судың мақсаты - дененің терлеу арқылы жоғалтқан су мен электролиттердің орнын толтыру.
Сіз қанша сұйықтықты жоғалтсаңыз, сонша су ішу арқылы толтыруыңыз керек. Спортзалда жаттығу жасағанда, қарқынды жаттығулар алдында және одан кейін (спортзалға барудың басында және соңында) салмақты өлшеңіз. Егер сіз, мысалы, 1 кг салмақ жоғалтқан болсаңыз, онда сіз бірте-бірте, баяу, 1 литр су ішуіңіз керек (кейбір спортшылар жоғалған әрбір литр үшін 1.5 литрге кеңес береді) немесе электролиттері бар спорттық сусын. Сіздің мақсатыңыз - термен жоғалтқаннан кем емес және көп емес ішу (бұл дене салмағының өзгеруінде анық көрінеді).
Спортзалдан тыс жерде, мысалы, кеңседе немесе үйде отырып, адам әлі де тер арқылы ылғалды жоғалтады, бірақ бұл, мысалы, саунада немесе жылдам жүгіру кезіндегідей анық емес. «Салмақ толтыру» стратегиясы бірдей болады. Дәл осы жерде қымбат «2-4» литр пайда болады - «ауруханадағы орташа температура», адамның ылғалды жоғалтуы туралы өте орташа деректер.
Бір қызық факт: Батыстың көптеген дискотекаларында (және әрдайым дерлік рейстерде және жастарға арналған осындай бұқаралық іс-шараларда) тұздалған жаңғақтар мен су тегін таратылады. Қалай ойлайсыз, бұл адамдарды шөлдеген кезде басқа сусындарды көбірек сатып алуға итермелейтін ақылды жарнамалық айла ма? Қарсы. Бұл қадам медициналық көмекпен жасалды және мәселе, раверлердің қанша су ішетіні маңызды емес. Оның қаншалықты денеде қалуы маңызды. Су қалыпты мөлшерде тұтынылған жағдайда сусыздандыру, соның ішінде өмірге қауіп төндіретін де болуы мүмкін. Дегенмен, егер бір уақытта тұз болмаса, ылғал ұзаққа созылмайды (бұл әсіресе қауіпті, әрине, есірткіні улану кезінде). Адам электролиттерді тұтынбаған жағдайда, суды қабылдауды қатаң шектеу қауіпсіз.
2. Бұл «электролиттер» ылғалды ұстап тұру үшін қандай маңызды?
Бұл нервтер мен бұлшықеттердің (соның ішінде жүрек бұлшықетінің) жасушалық мембраналары арқылы электрлік импульстарды өткізуге мүмкіндік беретін, сондай-ақ қышқылдықты бақылайтын электрлік зарядталған бөлшектер (иондар) бар қанда, терде және басқа дене сұйықтықтарында болатын заттар. рН- фактор) қан. Электролиттердің ең маңыздылары натрий, калий, бірақ кальций мен магний және басқа заттар (хлоридтер, бикарбонаттар) да маңызды. Электролиттерді бүйрек және бүйрек үсті бездері басқарады.
Егер сіз электролиттерді (соның ішінде натрийді қоса) көп суды ішсеңіз, онда су ағза арқылы «ұшып», сіңірілмей, несеппен шығады. Сонымен қатар, егер біз литрмен салқын «бос» су ішетін болсақ, біз бір уақытта бүйрекке (және бақытсыз, асқын салқындатылған асқазанға) жоғары жүктеме береміз.
Логикалық сұрақ: таза, салқын су ішу, көрінетіндей, денсаулыққа пайдалы емес. Су қабылдауды теңестіру және суды ұстап тұру үшін электролиттер толтырылуы мүмкін бе? Иә, және бұл үшін арнайы қоспалар, медициналық және спорттық (соның ішінде фитнес үшін әзірленген көптеген сусындар, тәттілер және спорттық гельдер) бар.
Жалғыз қиындық - марафон кезінде тіпті спортшылардың электролит жоғалуын өтеуге арналған және кеңсе тұрғындары мен үй шаруасындағы әйелдерге көмектесетін ең танымал және бүкіл әлемде сатып алынған спорттық сусындар соншалықты пайдалы емес. «Үздік» сусындар: Gatoraid, PowerAid және VitaminWater (Pepsi-ден). Өкінішке орай, бұл сусындардың көпшілігінде (соның ішінде Gatorade және басқа «ең жақсы сатушылар») бояғыштар мен басқа химиялық заттар бар. Ал егер сіз оларды литрмен тұтынсаңыз, бұл ойлануға негіз болады табиғи балама туралы ...
Бұл, мысалы, кокос суы (кокос жаңғағын ішу шырыны). Есіңізде болсын, оралған кокос суы, әрине, жаңа піскендей жақсы емес және оның құрамындағы кейбір қоректік заттар жоғалады. Дегенмен, барлық химия бойынша бұл электролиттердің практикалық IDEAL көзі болып табылады. Мұны кәсіби спортшылар пайдаланады, соның ішінде әйгілі жүгіруші және темір адам, вегетариандық Рич Ролл. Иә, кокос суы арзан емес. Дегенмен, оны тұтынудың оң нәтижесін спортшылар да, қарапайым адамдар да сезінеді. Таңдаудың дұрыстығы көздің астындағы көлеңкелердің (қара шеңберлердің) болмауы және көрнекі түрде «жаңартылған» көрініспен дәлелденеді.
Басқа жеңу опциялары: жаңа сығылған жеміс шырыны, коктейльдер – олар «бір таспен екі құсты өлтіреді», ылғалдың жоғалуын толтырып қана қоймайды, сонымен қатар ағзаға қоректік заттарды, антиоксиданттар мен ақуызды жеткізеді.
«Электролит» қоспасын өзіңіз дайындауға болады. Барлық вегетариандықтардың өз рецептілері бар, бірақ әмбебап шешім - 2 литр суды 12 (немесе тұтас) лимонның (дәміне қарай) шырынын, 12 ас қасық теңіз тұзын (немесе қызғылт гималай) және бал сияқты тәттілендіргішпен араластыру. (табиғи бал салқын сусындарда пайдалы! ) немесе, ең нашар, қант. Мысалы, балды стевия шырынымен немесе үйеңкі сиропымен, лимонды лайммен немесе апельсинмен және т.б. алмастыра отырып, қауіпсіз тәжірибе жасауға болатыны анық. Су-сілтілі тепе-теңдікті қалпына келтіретін бұл сусынды банан қосып (минералды құрамына байланысты ол сонымен қатар регидратацияға ықпал етеді), сондай-ақ мүмкіндігінше және дәмін тататын бидай шөптерін, жаңа піскен жидектерді және т.б.
Осылайша, егер сіз шөлдесеңіз, ең жақсы шешім - электролиттік сусын (немесе кез келген үлкен супермаркеттен алынған кокос суы) + банан. Егер сіз шөлдемесеңіз, сіз жай ғана көптеген жаңа піскен вегетариандық тағамдарды, соның ішінде шырындар мен смузилерді, жылы сумен немесе жақсы сезінетін шөп шайларымен тұтынуға болады. Бірақ салқындатқыштан суық су емес!
Маман, терапевт Анатолий Н. түсініктемесі: