Бұл мақалада біз «коммерциялық» бөлік өлшемдері диета мен калорияны тұтынуға қалай әсер ететіні туралы айтатын боламыз. Сондай-ақ біз табақтарды таңдаудың тұтынылатын калория санына қалай әсер ететінін байқаймыз. Және, әрине, біз «қалай аз жеуге болады» деген негізгі сұраққа жауап береміз.
Сіз «азырақ жеңіз!» деген кеңесті қанша рет естідіңіз? Әрине, мұны істеудің бір жолы - жемістер мен көкөністер сияқты калориясы төмен тағамдарды тұтынуды көбейту, сонымен бірге тазартылған қант, крахмал және сары май сияқты жоғары калориялы тағамдарды тұтынуды азайту. Сондықтан тәрелкеңіздің жартысын жемістер мен көкөністермен толтыруды ұмытпаңыз. Сіз үйде де солай істеп жатқан шығарсыз. Жолда тамақтанып, қонаққа барғанда немесе кинотеатрда сүйікті попкорннан ләззат алған кезде не болады?
Тамаққа пайдаланатын тәрелкені ауыстыру арқылы қанша калория жұмсайсыз деп ойлайсыз?
Біз терең «түскі» табақты «салат» табағына ауыстыру тағамдағы калориялардың екі есе азаюына әкелгенін анықтадық!
Біз бұл теорияны нанды текшелеп, үш түрлі табаққа салу арқылы тексердік. Міне, оқиға:
| Диаметрі см | Көлемі, мл | Калория |
|---|---|---|
| Нанға арналған табақ, май | ||
| 17 | 100 | 150 |
| Салат табақ (жалпақ) | ||
| 20 | 200 | 225 |
| Терең (түскі ас) табақ | ||
| 25 | 300 | 450 |
Пластинада неғұрлым аз орын болса, соғұрлым аз калория тұтынасыз!
Пластинаны толтыру бойынша кеңестер
«Дені сау» табақ жасаңыз. Сіздің тарелкаңыздың жартысын жемістер мен көкөністер алуы керек. Қалған жартысы өсімдік ақуызы мен тұтас дәндер арасында бірдей бөлінуі керек. Бұл тұтынуды 900 калориядан 450 калорияға дейін азайтуға көмектеседі!
Табақты стратегиялық түрде пайдаланыңыз. Қанша тағам жегіңіз келетінін және тарелкаңыздың қаншалықты толы болғанын қалайтыныңызды ойлаңыз. Теңгерімді тамақтану және бір уақытта аш болмау үшін салат пен түскі ас табақтарын ауыстыруды ұсынамыз. Салатты үлкен табаққа, ал сорпаны немесе негізгі тағамды кішірек табаққа салыңыз. Бұл көкөністерді көбірек тұтынуға және екі табақшадан тек 350-400 калория алуға көмектеседі.
Буфеттерге барған кезде салат табақтарын пайдаланыңыз. Бұл тағамды азырақ жеуге көмектеседі.
«Нан» тарелкасын алыңыз және тек бір порция печенье, чипсы немесе май немесе қант жоғары басқа тағамдарды жеңіз.
Келесі жолы мейрамханадан тамаққа тапсырыс беріңіз, бірақ оны үйде әкеліп жеңіз. Оны кәдімгі қолдан жасалған табақтарға салып, сіз үйде жасалған порция мен мейрамхананың арасындағы айырмашылықты көресіз. Бұл әсіресе Америкаға қатысты, мұнда мейрамхана бөліктері өте үлкен. Америкалықтар үш жастан бастап мейрамхананың үлкен бөліктеріне үйренеді. Сондықтан олар семіздікке шалдыққандар саны бойынша барлық елдер арасында бірінші орында.
Майы аз балмұздақ немесе йогурт үшін кішкене «тұздық» табақтарын пайдаланыңыз. Бұл табақтар порцияның жартысын дерлік сақтайды, бірақ олар толық көрінеді. Тіпті слайдпен таңуға болады😉
Егер сіз жаңа табақтарды сатып алсаңыз, ең кішкентай «кешкі ас» тарелкасы бар жинақты таңдаңыз. Уақыт өте келе сіз айырмашылықты сезінесіз.
Фаст-фуд бөліктері
Қаптамада болған кезде тағамды қалай қабылдайтынымызды және оның тәрелкеде тұрғанын қарастырайық. Сіз таң қаласыз!
Сіз шынымен «кішкентай картопқа» тапсырыс бердіңіз бе? Шын мәнінде, ол бүкіл табақты толтырады!
Жақсы фильм үшін үлкен попкорн туралы не айтасыз? 6 адамға жетеді!
Міне, бізде сауда орталығынан кәмпит бар – ол бүкіл табақты толтырады!
Мына алып сэндвичке қараңызшы! Екі табаққа жеткілікті. Және ол әсіресе сау немесе теңдестірілген көрінбейді. Оны төрт бөлікке бөлген дұрыс!
Еске сала кетейік, біз салауатты және теңдестірілген табақтың мысалын ұсынамыз.
Денің сау болсын!